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Vinnatur workshop: l’autocritica alla base del buon vino naturale

I temi e le cantine che si sono distinti nella tre giorni di degustazioni e confronti a Lonigo. Investire nella formazione e nella ricerca per migliorarsi in vigna e in cantina Lo scorso maggio [...]

tags : schiava barolo grillo cantina igt aglianico malvasia esteri punti vini
dal 8 July 2019 su:
vino alcolici
Prosecco: 5 vini “alternativi” al Prosecco che criticate

Prosecco: 5 vini “alternativi” al Prosecco che criticate

Mentre in Conegliano e Valdobbiadene si sboccia come se non ci fosse un prossimo Capodanno, con l’ingresso delle colline “del Prosecco” nell’Olimpo dei siti Unesco, noi [...]

tags : piave cantina prosecco docg prosecco superiore beva zona vini bianco bianco frizzante
dal 8 July 2019 su:
vino alcolici locali
Sandwich con crema di robiola e piselli e spinacini

Sandwich con crema di robiola e piselli e spinacini

Sandwich con crema di robiola e piselli e spinacini, perfetti per una tavolata rustica tra amici. Un sabato piovoso, beh, piovoso è dir poco, diluviava proprio. Il giro al lago programmato, [...]

tags : sauvignon pulire verdure bianco farina birra piselli lievito focaccia pomodori
dal 8 July 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
L’eccellente Valpolicella Classico Superiore 2014 di Monte dei Ragni (Zeno Zignoli)

L’eccellente Valpolicella Classico Superiore 2014 di Monte dei Ragni (Zeno Zignoli)

L'articolo L’eccellente Valpolicella Classico Superiore 2014 di Monte dei Ragni (Zeno Zignoli) proviene da Lavinium. Mentre ero da Fulvio Bressan, a fine febbraio, abbiamo parlato pure di [...]

tags : bardolino chianti cantina bianco amarone corvina pergola vinacce griglia bouquet
dal 8 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Torta allo yogurt e pesche

Torta allo yogurt e pesche

Buongiorno.. sono di poche parole.. quindi vi lascio subito la mia ricetta..Questa credo sarà l'ultima torta che posterò fino a settembre... accendere il forno è davvero una pazzia.. [...]

tags : burro dolci coppa torta bio cocco forno pesche mescolate mescolare
dal 8 July 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura
Ricetta graffe con patate, un dolce classico soffice e goloso

Ricetta graffe con patate, un dolce classico soffice e goloso

Le graffe con patate sono delle ciambelle fritte ricoperte di zucchero che contengono farina e patate e sono una ricetta tipica del Carnevale Napoletano. Nonostante questo però si mangiano [...]

tags : farina ricetta lievito forno fuoco burro birra coperto pentola superiore
dal 7 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino

Ristorante Schlosswirt Forst Luisl Stube – Lagundo (BZ) – Patron Cellina von Mannstein, Chef Luis Haller

Siamo a Lagundo, a pochi chilometri da Merano, una delle pochissime località italiane automaticamente associate alla vocazione birraria, in un meraviglioso palazzo del quattordicesimo secolo [...]

tags : moscato riesling lagrein igt sauvignon burro dolci malga speck carote
dal 7 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Ricetta torta di mele e farina di castagne, un grande classico dei dolci

Ricetta torta di mele e farina di castagne, un grande classico dei dolci

La ricetta della torta di mele e farine di castagne è una variante della classica ed intramontabile torta di mele, la farina di castagne le conferisce un gusto più rustico e rotondo che [...]

tags : forno farina strudel dolci burro mele torta ricetta lievito mescolate
dal 6 July 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Ricetta quadrotti ricotta e ciliegie di Vignola IGP

Ricetta quadrotti ricotta e ciliegie di Vignola IGP

in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” I quadrotti ricotta e ciliegie di Vignola IGP sono un dolce facile da tenere in frigo e gustare freddi, il [...]

tags : forno frutta farina bianco dolci burro reno zona mora secco
dal 5 July 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
Biscotti con farina di mais e Prugne Secche Sunsweet

Biscotti con farina di mais e Prugne Secche Sunsweet

Post in collaborazione con Sunsweet La settimana scorsa abbiamo condiviso con voi la nostalgia del mare e l’irrefrenabile voglia di gustare un buon pezzo di focaccia in spiaggia, durante le [...]

tags : manine farina bianco prugne forno mais burro dolci ricetta lievito
dal 5 July 2019 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Ristorante Testone: torta al testo e altri piatti della tradizione umbra

Ristorante Testone: torta al testo e altri piatti della tradizione umbra

Indice     In origine era un piccolo locale nel cuore di Perugia, con pochi posti a sedere, frequentato soprattutto da studenti. Oggi è un progetto in costante crescita, che, pur [...]

tags : pecorino maiale farina umbra pietra salsa ricette lievito piadina cipolle
dal 5 July 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
SEI TAPPE PER SCOPRIRE LA SPAGNA DEL VINO

SEI TAPPE PER SCOPRIRE LA SPAGNA DEL VINO

La Spagna è un mosaico di paesaggi, vitigni, stili e microclimi  e, a ogg,i è il terzo produttore di vini al mondo.  La Masterclass sui vini spagnoli, organizzata da Enoteca [...]

tags : burro dolci rubino frutta cocco punti uva brut vini noce
dal 4 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

6 vini da piscina sotto i 20 euro

Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia contro il caldo di cui non sai nulla. Sii gentile e porta il vino. È più caldo del solito, non sentite caldo anche voi? Ah, il global [...]

tags : trebbiano marzemino rosato barbera raboso lambrusco groppello sangiovese verdicchio vini
dal 4 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Lugana DOC dell’Azienda Agricola Le Morette è.. a prova di cambiamenti climatici!

I cambiamenti climatici influiscono anche sul vino e sulla sua conservazione, perciò l’Azienda Agricola Le Morette ha monitorato per ben dieci anni il vino ottenuto dalla [...]

tags : doc uva vini lugana vendemmia riserva viticoltura
dal 3 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Malnatt, a Milano arriva la birra agricola prodotta da carcerati

A Milano nasce una nuova birra agricola: si chiama Malnatt ed è prodotta dai carcerati. Si tratta di un interessante progetto che scaturisce dalla collaborazione fra diversi istituti [...]

tags : birra bosco punti banana ricette frumento milanese lievito liquirizia
dal 3 July 2019 su:
pane pasta riso alcolici

Produttori, un vino al giorno: Falanghina del Sannio Assenza 2017 – Antica Masseria Venditti

L'articolo Produttori, un vino al giorno: Falanghina del Sannio Assenza 2017 – Antica Masseria Venditti proviene da Lavinium. Secondo vino caratterizzato dal nome in etichetta [...]

tags : falanghina sannio
dal 2 July 2019 su:
vino alcolici
Ricetta torta di mele senza zucchero e burro, un dolce perfetto in tutte le stagioni

Ricetta torta di mele senza zucchero e burro, un dolce perfetto in tutte le stagioni

La torta di mele è sicuramente un grande classico della colazione e della merenda, ma perché non provarla senza zucchero e burro? sfruttando la naturale dolcezza della frutta e inserendo lo [...]

tags : frutta farina forno burro mele torta bianco pulire zucchero superiore
dal 30 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cosa mangiare a Budapest: 13 piatti tipici da assaggiare

Cosa mangiare a Budapest: 13 piatti tipici da assaggiare

È ufficialmente scoppiata l’estate e si apre la stagione delle vacanze: se preferite le mete culturali al solleone, avrete considerato Budapest. Città elegantissima e dai fasti [...]

tags : albicocche fuoco forno salsa latte prugne panino anatra maiale farina
dal 30 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ricetta ciambellone al cacao soffice, il dolce da credenza per eccellenza

Ricetta ciambellone al cacao soffice, il dolce da credenza per eccellenza

Semplicissimo da preparare, il ciambellone al cacao è un soffice dolce profumato alla vaniglia e con un gusto intenso di cacao. Perfetto per la colazione, inzuppato in una calda tazza di [...]

tags : forno farina amaro latte panna dolci bianco ricetta mescolando cioccolato
dal 29 June 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Muffin con cocco e albicocche, al olio

Muffin con cocco e albicocche, al olio

Ingredienti per 12 pezzi :100 gr di farina 0040 gr di fecola di patate60 gr di farina di cocco2 uova100 gr di zucchero1 limone100 gr olio di semi8 gr di lievito per dolci150 gr yogurt al cocco2 [...]

tags : albicocche forno dolci cocco farina zucchero mescolare tagliare ingredienti lievito
dal 29 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ricetta torta Margherita senza fecola di patate con Bimby, un dolce facile e perfetto come base

Ebbene si, abbiamo provato a fare la torta margherita senza fecola di patate con il Bimby, questa è una di quelle torte ideali per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, come base o da [...]

tags : dolci burro torta turbo latte forno zucchero lievito ricetta farina
dal 28 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Solein: il cibo in Finlandia si produce con sole, acqua e anidride carbonica

Solein: il cibo in Finlandia si produce con sole, acqua e anidride carbonica

Indice   Per produrli non servono terreni agricoli, né grandi quantità di acqua o particolari materie organiche: bastano sole, anidride carbonica e un bioreattore. I “cibi solari”, [...]

tags : fiorentina manzo vegana dieta sugo kg farina chilo naturale finlandese
dal 28 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Focaccia integrale alle Prugne Sunsweet farcita con capocollo e stracciatella

Focaccia integrale alle Prugne Sunsweet farcita con capocollo e stracciatella

Post in collaborazione con Sunsweet Se parliamo di cibo ed estate qual è la prima cosa che vi viene in mente? A me la focaccia mangiata in spiaggia, avvolta nella carta stagnola e gustata [...]

tags : albicocche pugliese farina barese ricette vergine martina frutta prugne grano
dal 28 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ricetta pizza patate e salsiccia, un piatto unico perfetto per le cene tra amici

Ricetta pizza patate e salsiccia, un piatto unico perfetto per le cene tra amici

La pizza con patate e salsiccia batte anche il caldo più afoso, pur di addentarne una fetta siamo ben disposti ad accendere il forno, questa è una pizza veloce, diciamolo subito, niente [...]

tags : forno farina birra grano pizza ricetta lievito mescolare mozzarella salsiccia
dal 28 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Torta Cookie

Torta Cookie

Con il caldo bisogna svuotare la dispensa, tra una cosa e l'altra per non andare in malore. Un pò di cioccolatini misti che nessuno li voleva, un pò di nocciole spezzettate che sono rimaste da [...]

tags : forno latte burro torta farina lievito cioccolato tortiera zucchero ingredienti
dal 28 June 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso