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Brownie Cookies

Brownie Cookies

Era da moltissimo tempo che speravo di trovare la ricetta giusta per dei cookies. Posso finalmente dire che i Brownie Cookies sono i biscotti più buoni che io abbia mai assaporato. Un guscio [...]

tags : forno farina gelato bianco amaro latte noce burro dolci ricetta
dal 28 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Colomba di Pasqua con pasta sfoglia, la ricetta veloce

Preparare la colomba pasquale secondo la ricetta artigianale richiede del tempo e della pazienza che non tutti hanno. Colomba pasquale senza [...]

tags : forno salsa dolci torta ricette ricetta cottura zucchero dessert lievito
dal 28 March 2019 su:
ricetta locali dolci

Panini di cena messinesi, la ricetta facile

Conoscete già i panini di cena messinesi? Si tratta di uno dei dolci pasquali siciliani reperibili tutto l'anno. La ricetta dei biscotti di [...]

tags : filone panino farina forno birra burro dolci latte ricetta lievito
dal 28 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Torta 7 vasetti salata

Torta 7 vasetti salata

La famosa torta 7 vasetti si fa salata: facile da preparare, non serve bilancia e può essere arricchita con gli ingredienti che preferite. Qui in versione dolce-salata con i peperoni e le [...]

tags : prugne farina ricette ricetta salato forno torta pollo latte lievito
dal 28 March 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Brioche all’acqua, la ricetta

Brioche all’acqua, la ricetta

La ricetta della brioche all’acqua, preparate totalmente senza burro, latte e uova ma comunque ricche di gusto e soffici come non riuscireste nemmeno ad immaginare. Per la realizzazione [...]

tags : soia latte birra dolci forno burro riso fibre farina gelato
dal 27 March 2019 su:
ricetta alcolici dolci

Ore di lievitazione e maturazione degli impasti: le baggianate che non posso digerire

Nelle ultime settimane ci siamo permessi di sdoganare forni diversi da quello a legna (esistono, e fanno una pizza incredibile) e ridare dignità al vituperato cubetto di lievito di birra. Ora, [...]

tags : grammi glutine ricetta lievito farina grammo pizza torta birra forno
dal 27 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso

I pancake giapponesi spopolano: la ricetta originale

Sono alti, spugnosi ed estremamente soffici: sono i fluffly pancake giapponesi. La ricetta originale di queste piccole delizie spopola sul web, dove non si perde occasione per mostrarli [...]

tags : lievito ricetta farina latte padella zucchero giapponese mescolando mescolate ingredienti
dal 27 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Ristorante Orlando Sapori di Sicilia – Roma – Patron Paolo Pistone, Chef Pierpaolo Caruso

Ristorante Orlando Sapori di Sicilia – Roma – Patron Paolo Pistone, Chef Pierpaolo Caruso

Siamo a Roma ma, ancor prima di varcare la soglia del ristorante, l’impressione è quella di essere stati improvvisamente trasportati in Sicilia, un pezzetto di autentica Trinacria proprio in [...]

tags : cantina passito pachino igt trebbiano moscato vergine lamponi zenzero pietra
dal 27 March 2019 su:
frutta verdura vino alcolici
Water roux: la tecnica orientale per ottenere lievitati alti e soffici

Water roux: la tecnica orientale per ottenere lievitati alti e soffici

Indice     La prima volta che ho sentito parlare di “water roux” ho immediatamente pensato si trattasse di una particolare versione del roux, ottenuta ricorrendo all’acqua. Il [...]

tags : fuoco forno stampa farina birra latte pizza pane burro grammi
dal 27 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
CAMILLE

CAMILLE

Le camille sono dei soffici tortini con un impasto di carote, un vero e proprio concentrato di vitamine, dal colore inconfondibile e dal sapore unico, proprio come si faceva una volta.Questi [...]

tags : dolci carote burro torta cocco farina bianco zucchero cioccolato vitamine
dal 27 March 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Un eterno dilemma: conoscere i produttori di vino o ignorarli (quasi) del tutto

La retorica del sapere tutto di ogni bottiglia ha francamente sfiancato. A volte viene da invidiare chi beve facendo altro nella vita e godendo senza troppe sovrastrutture. Lavorando nel settore [...]

tags : cantina zona reale inglese barrique annata
dal 27 March 2019 su:
alcolici carne e pesce

TIPICI. Calzone di cipolle pugliese

Il calzone di cipolle pugliese fa parte della tradizione della Puglia più antica ed è in sostanza una torta rustica fatta di una sottile sfoglia di pasta di pane e ripiena di cipolle, [...]

tags : pugliese dolci birra fuoco forno torta grano kg porri olive
dal 27 March 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta in padella al cioccolato, la ricetta

Torta in padella al cioccolato, la ricetta

La ricetta della torta in padella al cioccolato, è un dolce soffice e goloso che non ha nulla da invidiare alle classiche torte cotte nel forno, è veloce, in poco più di mezz’ora avrete [...]

tags : amaro fuoco latte dolci torta panna forno farina mescolando cioccolato
dal 26 March 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Cibi fermentati: fanno bene, ecco quali sono

I cibi fermentati fanno bene alla salute, ormai lo sanno anche i muri. Ma sappiamo quali sono i cibi fermentati e perché sono un elisir di salute? È ormai risaputo che i cibi fermentati fanno [...]

tags : soia birra elisir latte aglio fibre ricette brodo zenzero vitamine
dal 26 March 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Treccia di brioche francese

Treccia di brioche francese

Amo le brioche e la treccia di brioche francese rientra sicuramente nella top ten delle mie preferite. Soffice, leggera, burrosa al punto giusto. Uno di quei lievitati profumatissimi che ti [...]

tags : farina treccia ricetta forno birra burro dolci latte lievito brioche
dal 26 March 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Panini con pecorino e olive

Panini con pecorino e olive

Panini con pecorino e olive perfetti per il pranzo di Pasqua anche come segnaposti. Sarà che in questi giorni a Milano sembra primavera avanzata, sarà che, anche se non me ne rendo conto [...]

tags : pecorino ricetta toscano farina forno olive aglio birra lievito carciofi
dal 26 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ciambelline glassate (in rosa)

Il rosa è il mio colore primaverile. Lo amo in tutte le sue nuances, lo aggiungo persino a delle ricette come questa: ciambelline con glassa al pompelmo rosa. La ricetta è tratta dal libro [...]

tags : latte birra succo burro punta frutta farina zucchero mescolate lievito
dal 26 March 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2019: riflessioni su 84 campioni di diverse annate

L'articolo Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2019: riflessioni su 84 campioni di diverse annate proviene da Lavinium. Se c’è un vino bianco che soffre particolarmente se presentato ancora [...]

tags : vernaccia sauvignon chianti fiore punta dolci succo pesche anice ribes
dal 26 March 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

Come preparare la torta all'acqua integrale

Se una cosa è certa è che la torta all'acqua integrale rappresenta un dolce che tutti possono concedersi. La ricetta del plumcake integrale [...]

tags : forno amaro dolci torta frutta farina zucchero lievito ricetta ingredienti
dal 26 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cartoline dal 858mo Meeting VG @ La Griglia di Varrone – Milano – Patron Massimo Minutelli

Cartoline dal 858mo Meeting VG @ La Griglia di Varrone – Milano – Patron Massimo Minutelli

Tappa milanese del nostro Roadshow of Excellence dedicata ai carnivori da uno dei migliori selezionatori di carni dell’intero stivale. Stiamo parlando ovviamente di Massimo Minutelli e [...]

tags : brunello di montalcino chianti maiale gelato farina pietra riserva lievito capperi marino
dal 25 March 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso
Peperoncini. La guida per combattere i comuni parassiti e altre malattie

Peperoncini. La guida per combattere i comuni parassiti e altre malattie

Semi che non germinano abbastanza Spesso la mancata germinazione è dovuta alla mancanza di calore, considera che alcune varietà di peperoncini, rispetto ad altre, impiegano più tempo a [...]

tags : secco lievito naturale nutrizione temperatura
dal 25 March 2019 su:
vino pane pasta riso
Crostata alla nutella, la ricetta

Crostata alla nutella, la ricetta

La ricetta della crostata alla nutella, un dolce amato sicuramente dai più piccoli e pensato soprattutto per loro, ma ammettiamolo, chi non ama la nutella? diciamo che è più un dolce per la [...]

tags : ricetta fragole farina forno dolci latte lievito crostata bagnomaria ingredienti
dal 25 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Torta alle castagne e cacao con granella di mandorle

Torta alle castagne e cacao con granella di mandorle

Ormai le castagne sanno di inverno, di freddo, di comfort food… approfitto oggi, con la temperatura più fresca, per preparare un’ultima torta di fine stagione, visto che gli amici che [...]

tags : amaro forno farina latte dolci torta panna burro gelato asiago
dal 25 March 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Tortano dolce pasquale, la ricetta golosa

Il tortano dolce pasquale è una delle varianti più buone della ricetta tradizionale che potete realizzare per Pasqua e condividere con la vostra famiglia. Dato che i lievitati sono [...]

tags : taralli forno farina birra latte rum punta dolci ricette tortano
dal 25 March 2019 su:
ricetta alcolici dolci

La ricetta facile della ciambella al mandarino

Voglia di provare la ricetta della ciambella al mandarino frullato? Si tratta di un dolce adatto da gustare in qualsiasi situazione, dalla colazione alla merenda passando per la fine dei [...]

tags : dolcetto forno frutta farina latte bianco burro dolci torta ricetta
dal 25 March 2019 su:
ricetta dolci alcolici