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Hotel NH Collection Grand Hotel Convento e Ristorante Dei Cappuccini – Amalfi (SA) – General Manager Giacomo Sarnataro, Chef Consulente Natale Giunta

La Costiera Amalfitana è un concentrato di meraviglie naturale e storia, che nel corso dei secoli ha lasciato indelebili tracce di sé attraverso edifici e monumenti che sono ormai entrati a [...]

tags : soia taralli passito campana prosecco fiano igt cozze bufala gelato
dal 31 August 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Torta alle nocciole e frutta mista fresca

Torta alle nocciole e frutta mista fresca

Ingredienti:Base:175 g di farina 00;2 uova a temperatura ambiente;100 g di zucchero semolato;mezza bustina di vanillina;mezza bustina di lievito in polvere per dolci75 ml di olio di semi100 ml [...]

tags : forno pesche frutta latte dolci uva torta farina fragole mescolare
dal 31 August 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

Girelle di pan mozzarella

Le girelle di pan mozzarella sono delle sofficissime chiocciole realizzate con un impasto semplice a base di mozzarella! Esattamente così, la mozzarella viene tritata finemente ed incorporata [...]

tags : burro pizza birra lievito mozzarella brioche parmigiano
dal 30 August 2018 su:
formaggi pane e pizza alcolici

Cartoline dal 742mo Meeting VG @ Ristorante LeoneFelice dell’Albereta Relais & Châteaux – Erbusco (BS) – Chef Fabio Abbattista

Scampagnata estiva nella terra del Franciacorta, quella che in una calda giornata di giugno ha portato gli Amici Gourmet e noi del team di Viaggiatore Gourmet all’Albereta di Erbusco, il [...]

tags : passito pinot roero franciacorta chardonnay strevi langhe gelato bianco capperi
dal 30 August 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Aperitivo estivo, una soluzione sfiziosa e leggera per mantenere la linea

Per mantenere la linea, senza rinunciare alla golosità, c’è l’ aperitivo estivo Nonostante l’estate stia finendo, le giornate sono ancora calde e assolate: non è forse il momento [...]

tags : carote farina gelato ricetta funghi forno pollo succo latte verdure
dal 29 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Muffin con mirtilli e mandorle

Muffin con mirtilli e mandorle

mirtilli e mandorle per una deliziosa colazione Immaginate un fresco portico, dove soffia una leggera brezza che porta con se i profumi della campagna. Oppure immaginate una casa in riva al [...]

tags : farina ricetta forno latte zucca lievito terrina mescolando mescolate frumento
dal 28 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
LA TORTA ALLE MELE DI MIA MAMMA

LA TORTA ALLE MELE DI MIA MAMMA

Le torte di mia mamma sono sempre più buone delle mie. Sarà che lei impasta con amore e la giusta forza, tipica di una donna scorpione come lei. Come tante donne della sua età non segue dosi [...]

tags : forno farina grammi latte burro mele torta ricette ricetta cottura
dal 28 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Sogno a occhi aperti con i frutti di bosco

Sogno a occhi aperti con i frutti di bosco

Un  vero sogno goloso la torta di Arianna Satta presentata alla cooking competition di Lateis di Sauris. Non ha caso ha conquistato il podio ai posti d'onore! Eccovi le istruzioni se [...]

tags : forno frutta bosco panna torta farina lamponi cioccolato sciogliere zucchero
dal 28 August 2018 su:
dolci ricetta frutta verdura

Torta al cocco e cacao da godere fino all’ultimo boccone

Il cocco, il cacao e il cioccolato fondente Gli ingredienti principali di questa ricetta sono il cocco e il cacao, ma sicuramente anche il cioccolato fondente ha la sua importanza e rilevanza in [...]

tags : dolcetto torta latte farina cocco fibre riso menu ricetta punti
dal 28 August 2018 su:
ricetta dolci

Baking Bread, come il pane può cambiarti la vita: Il buonappetito

Quest’estate mentre bighellonavo sulla sdraio mi arriva un messaggio di questo tenore (vado a memoria): «non ci conosciamo, ma sto in zona. Sono un “panificatore clandestino”, nel senso [...]

tags : zona pane ricetta lievito pagnotte
dal 27 August 2018 su:
pane pasta riso ricetta

Banino bianco, il mare vicino Milano

C’è chi gioca sulla battigia a racchettoni e chi si diverte, a casa, con una bottiglia coperta di  stagnola uscita dal mare di San Colombano al Lambro. Il protagonista del [...]

tags : malvasia riesling cantina sauvignon trebbiano igt conchiglie chardonnay greco burro
dal 27 August 2018 su:
alcolici vino locali

TRICOTTI, BISCOTTI SICILIANI CON POCO ZUCCHERO

I tricotti sono tradizionali biscotti siciliani con poco zucchero e lievito madre, croccanti e scioglievoli, golosi e perfetti durante la dentizione dei bambini. Tricotti, ovvero non BIScotti [...]

tags : lievito zucchero
dal 27 August 2018 su:
pane pasta riso dolci

Cartoline dal 741mo Meeting VG @ Ristorante Enrico Bartolini al MUDEC – Milano – Chef Enrico Bartolini

La prima cosa che colpisce, guardando i piatti di Enrico Bartolini, una pioggia di stelle Michelin ripartite tra i suoi tanti locali sparsi per lo Stivale, è la loro perfezione estetica. Prima [...]

tags : chardonnay chianti moscato passito franciacorta syrah igt dop bra strevi
dal 27 August 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Festival Franciacorta 15/16 settembre: da Ronco Calino polpetta gourmet e Brut Millesimato

Mariella Belloni Momenti golosi in cantina per il Festival Franciacorta, in programma il secondo fine settimana di settembre. Federica Buccoli, alias Mambo Kitchen, [...]

tags : rosetta franciacorta brut sugo lievito millesimato
dal 27 August 2018 su:
pane pasta riso vino alcolici

CRESCIONE CON PESCHE, CIOCCOLATO E AMARETTI

Il crescione, cassone, cascione o calzone (in romagnolo carson o casòun) è una tipica preparazione realizzata con lo stesso impasto della piadina ma, diversamente da lei,  viene [...]

tags : pesche farina calzone ricetta forno fuoco succo latte amaro calorie
dal 26 August 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Torta al gelato

La torta al gelato (o Ice Cream Bread) è una torta al cioccolato fatta con il gelato, che viene utilizzato per la preparazione dell'impasto. Bastano soli 2 ingredienti per questa furbissima [...]

tags : gelati farina forno dolci torta gelato mescola cioccolato zucchero lievito
dal 25 August 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
BISCOTTONI DA  COLAZIONE

BISCOTTONI DA COLAZIONE

Confesso... li ho cotti un paio di minuti di troppo questi biscottoni da colazione senza ammoniaca ma con il solito lievito per dolci ma sono talmente buoni che li ho pubblicati comunque sul [...]

tags : dolci lievito
dal 25 August 2018 su:
locali pane pasta riso
BISCUIT CON CREMA E SUSINE

BISCUIT CON CREMA E SUSINE

Il biscuit con crema e susine è un dolce tradizionale di origine francese. Viene preparato con pasta biscuit (in italiano pasta biscotto), che viene prima arrotolata e, poi, farcita con [...]

tags : forno farina brandy fuoco latte panna burro dolci lievito burrata
dal 25 August 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Focaccia croccante

Focaccia croccante

Era da tempo che cercavo di fare senza riuscirci, una bella focaccia da farcire, bella croccante fuori e morbida dentro. Finalmente con l’aiuto di un amico molto esperto, sono riuscita ad [...]

tags : lievito condire pietra farina birra forno focaccia tagliare sciogliere ingredienti
dal 24 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Fazzoletti alla cannella: una sfiziosa colazione o merenda!

Avete mai provato i fazzoletti alla cannella? Il nome di questo dolce, fazzoletti alla cannella, lascia un po’ perplessi, ma poi… il gusto la dice lunga! Infatti, questi dolcetti fatti di [...]

tags : glutine ricetta lievito dessert grammi farina riso grano burro padella
dal 24 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso

PANINI DOLCI E MORBIDI CON FARINA INTEGRALE E YOGURT

I panini con farina integrale yogurt e zucchero di canna nell'impasto, sono morbidi e dolci, perfetti a colazione! Si preparano con lievito di birra oppure lievito madre! Seguendo il filone [...]

tags : filone cornetti birra dolci lievito brioche zucchero farina
dal 22 August 2018 su:
pane pasta riso dolci locali
Ristorante e Resort La Posa degli Agri – Polverara (PD) – Chef Andrea Bozzato

Ristorante e Resort La Posa degli Agri – Polverara (PD) – Chef Andrea Bozzato

Da qualche anno a questa parte nella quiete della campagna del padovano ha preso vita una nuova realtà, giovane, dinamica e dal grande potenziale. La Posa degli Agri, a Polverara, sorge in [...]

tags : merlot chardonnay igt prosecco succo dolci burro monte grana latte
dal 22 August 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Plumcake Integrale

Plumcake Integrale

Il plumcake integrale è un dolce preparato con farina integrale, farina di nocciole, yogurt, zucchero di canna, olio di girasole, essenza di vaniglia ed uova. L’aggiunta di [...]

tags : farina forno latte dolci bianco lievito mescolare zucchero naturale ingredienti
dal 20 August 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Torta a strati con frutti di bosco: tutti i dolci che vale la pena preparare

Torta a strati con frutti di bosco: tutti i dolci che vale la pena preparare

C’è tutto un mondo, là fuori, di dolci liberati dalla pedante perfezione delle torte ricoperte di pasta di zucchero o ameni fiorellini, ma allo stesso tempo magnifiche a vedersi. [...]

tags : greco bosco forno frutta latte succo torta panna burro dolci
dal 18 August 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Focaccia con fave, cipolle e salsiccia per un pieno di gusto ed energia   

Concedetevi uno sfizio goloso! Certamente la mia focaccia con fave, cipolle e salsiccia non è un piatto leggero, ma è altamente energetico! Sono sicura che potrete concedervi, una volta ogni [...]

tags : forno salato farina bianco amaro fibre kg fave secco ricetta
dal 17 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura