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Un classico dell'autunno, quell'abbinamento che piace e che ispira coccole in una stagione autunnale che fa capolino.TORTA DI PERE CON CREMA AL CIOCCOLATO40 ml olio semi150 g pere200 g [...]
Il Pan di Spagna è sempre stato il mio tallone d’Achille, ma quando uso questa ricetta non sbaglio mai: perfetto per ogni farcitura, senza burro né uova. Per anni, ogni volta che provavo a [...]
Celebriamo l’arrivo dell’autunno con un menu di 3 portate dedicato all’ingrediente simbolo di questa stagione. E lo facciamo con 3 ricette con la zucca senza glutine, pensate per celiaci e [...]
Semplicissima da fare, questa torta con il cuore morbido al cacao è una vera bomba: conquista sempre tutti i miei ospiti. Che domenica è senza un bel dolce da gustare a fine pasto insieme a [...]
Il momento perfetto è questo per preparare il ciambellone al limone e cioccolato bianco: ricetta facilissima e veloce, sporchi solo una ciotola! Oggi ti faccio sporcare solo una ciotola e un [...]
Momento davvero importante per Damiano Carrara: il pastry chef di Lucca cambia vita e il suo annuncio lascia a bocca aperta i fan. Ebbene sì, nel corso degli anni abbiamo visto Damiano Carrara [...]
Le vedevo ovunque e non ho resistito: oggi faccio le Cinnamon Rolls, le girelle profumate più golose di sempre. Da ormai diverse settimane le vedevo ovunque e ogni volta mi veniva l’acquolina [...]
“’O babbà è ‘na cosa seria”. Lo cantava Marisa Laurito a Sanremo nel 1989, trasformando quella frase in un inno alla napoletanità golosa, teatrale e profondamente affettiva. [...]
Sì, avete ragione, non ne potete più di torte della nonna e di biscotti da inzuppo, volete un dessert che dia una sferzata alla vostra cena perché volete stupire gli amici con qualcosa di [...]
Pizza alla pala con pomodori, melanzane e mozzarella Le giornate si stanno lentamente accorciando, il caldo forte dei mesi scorsi ha lasciato spazio ad un timido sole e tepore. Il colore delle [...]
Hai mai provato i biscotti al cioccolato arrotolati? Una chicca tutta da scoprire e facilissima da preparare: vedrai che bontà incredibile! Non appena ne ho addentato uno sono rimasto [...]
Buono il Danubio alla Nutella, ma prova quello al limone di Fulvio Marino: più leggero e profumato, è una squisitezza! Il Danubio è una torta soffice, formata da tante palline di pasta [...]
Non è ancora il momento di lasciarsi andare alla malinconia dell’estate che va via, seguite il nostro consiglio e preparate subito questo dolcetto facile e veloce che vi farà leccare i [...]
Pancake al cioccolato ricoperti di frutta fresca Merenda e colazione golosa, i pancake si possono preparare con l’aggiunta di alcuni ingredienti che li rendono ancora più buoni. [...]
Per un contorno delizioso le facciamo spesso al forno ma quando nel cestino restano solo ed esclusivamente due patate, nemmeno tanto grandi, il dubbio su cosa farci è più che legittimo. In [...]
Mica i soliti contorni: con le melanzane che ho trovato in frigo ci ho fatto la cena alternativa che fa impazzire tutta la famiglia. Secondi, contorni… uff, che noia! A volte mi sembra di [...]
Pizzeria La Storia, Vetralla (VT) Via Marco Zaccani, 10 Telefono: 379 229 9756 di Antonella Amodio Ricetta di Michele Friello Ingredienti per 3 pizze 1 kg di farina (tipo 0 o 00) 800 ml di acqua [...]
Una bottiglia e massimo 300 parole: un trafiletto, un consiglio rapido e indolore. Pranzo a Moena presso Malga Roncac. Tartare di fassona, fettuccine ai funghi porcini freschi, carta dei vini [...]
Per la merenda di oggi abbiamo pensato a un dolcetto facile e veloce con la frutta, un impasto che si prepara in pochissimi minuti e non ha bisogno di grandi accorgimenti. È il dolcino perfetto [...]
Settembre mese di uva e fichi e per me è dedicato anche all’uva fragola che adoro. La conoscete? Questa uva è originaria del nord america ed è piuttosto facile da coltivare. [...]
Si è conclusa la finale della seconda edizione della Pastry Bit Competition, tenutasi presso la sede di Molino Dallagiovanna, in occasione della tradizionale Festa dei Granai: a conquistare il [...]
Desiderate stupire gli ospiti con un dolcetto particolare, magari fruttato, da arricchire con qualche ciuffo di panna montata per renderlo ancora più goloso? Abbiamo l’idea giusta che fa [...]
Cerchi idee per la cena di oggi o per la merenda da dare ai bambini per il loro rientro a scuola? Noi di Buttalapasta ti proponiamo di provare una ricetta che sta spopolando sui social: le [...]
Anche se sono tutti troppo pieni, nessuno riesci a dire di no alla torta gianduiotta: così il pranzo finisce in bellezza! Hai mai assaggiato la torta gianduiotta? Golosa e goduriosa, nessuno [...]
Facciamo insieme i cantucci settembrini, una versione golosa e pratica che ti farà ottenere biscotti super croccanti in appena 20 minuti: vedrai che sapore! Settembre è sicuramente un periodo [...]
