Risultati: 3943 per ligure

Borgo Casale antico Relais di sosta - Albareto (Parma). Dimora di charme nelle terre del gusto

La prima cosa che mi ha colpito arrivando a Borgo Casale? Il profumo dell'aria e la sua leggerezza.Siamo in Val di Taro provincia di Parma, sull’Appennino Tosco/Emiliano/Ligure, a circa 700 [...]

tags : bosco parma sala zona funghi pietra paradiso porcini pergola ristorante
dal 12 October 2018 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Testaroli con ragù di moscardini

Testaroli con ragù di moscardini

Pontremoli caput mundi? Fatto sta che in Lunigiana stanno organizzando il Tour Day 2018, per il fine settimana del 20 ottobre, ed hanno coinvolto un gruppo di food blogger per interpretare i [...]

tags : fuoco aglio secco sugo farina bianco casseruola mescolare tagliare scalogno
dal 12 October 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Torta ligure di zucchine

Torta ligure di zucchine

Il clima è ancora mite qui in Liguria e le piante di zucchini continuano a regalarci i loro delicati ortaggi. Sono molto versatili, per questo utilizzati in diverse gustosissime preparazioni. [...]

tags : pulire vergine ricetta verdure farina ligure torta forno marino ortaggi
dal 11 October 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Testaroli al ragù di zucca e porcini

Testaroli al ragù di zucca e porcini

Oggi il post è dedicato al protagonista indiscusso della cucina pontremolese, il testarolo.Realizzato da una semplice miscela di acqua e farina, è cotto in pesanti testi di ghisa fatti [...]

tags : ricetta porcini bianco farina zucca funghi toscana saltare condimento casseruola
dal 11 October 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

L'olio DOP Riviera Ligure: alimento primario e salubre. Se ne parla a Genova il 12 ottobre

Virgilio Pronzati Venerdì 12 ottobre 2018 a Genova nella centrale sede del Palazzo della Borsa in via XX Settembre 44 a partire dalle ore 9.00 si svolge un interessante convegno a tema [...]

tags : dop
dal 8 October 2018 su:
vino
Geometria food: i cibi col buco più iconici di sempre

Geometria food: i cibi col buco più iconici di sempre

Indice Cos’hanno in comune un donut, un Bucaneve e una caramella Polo®? Sono tondi, ma soprattutto: sono tutti cibi col buco! Ed è proprio il buco ad averli resi famosi, anzi, perfino [...]

tags : taralli buccellato farina ligure bianco ricette birra fritto dolci mais
dal 5 October 2018 su:
ricetta cucina internazionale dolci
Tartellette alla crema di ricotta e pesto

Tartellette alla crema di ricotta e pesto

Semplici tartellette con crema di ricotta e pesto arricchite da fettine di zucca da fare in un attimo per un aperitivo sfizioso. Quando hai voglia di fare festa con gli amici e allo stesso tempo [...]

tags : ligure pulire forno zucca punti ricetta ricotta ingredienti mescolando microonde
dal 4 October 2018 su:
ricetta vino
Pasta per tutti gusti!

Pasta per tutti gusti!

“Di tutte le cose semplici la sola che posso mangiare ogni giorno, non solo senza noia ma con l’avidità di un appetito inalterato dall’eccesso, è la Pasta.” (cit. William [...]

tags : pugliese grano arabo araba forno dieta pizza farina bollitura formaggio
dal 27 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso

Pino Petruzzelli: Io sono il mio lavoro - Storie di uomini e di vini

Virgilio Pronzati Presentazione del libro di Pino PETRUZZELLI IO SONO IL MIO LAVORO - STORIE DI UOMINI E DI VINI, dedicato ai vignaioli e a vini della Liguria   La presentazione [...]

tags : vini sala
dal 27 September 2018 su:
vino locali
Fregola alla Carlofortina

Fregola alla Carlofortina

Carloforte è un comune della Sardegna meridionale, precisamente si trova sull'isola di S. Pietro.Carloforte è un'isola linguistica ligure in quanto l'isola di San Pietro fu colonizzata, dopo [...]

tags : ricetta provola ligure tonno sugo sarda padella tunisina pomodorini affumicata
dal 25 September 2018 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Osterie d’Italia 2019: tutte le Chiocciole Slow Food

“Il più bell’appuntamento di Slow Food”, sostiene Carlin Petrini, che Slow Food se l’è inventato, e con tutto il rispetto per le altre guide dell’editore [...]

tags : cantina roero barbera grillo chianti sambuca ligure molise nocera sizzano
dal 24 September 2018 su:
vino alcolici locali

Panissa vercellese, la ricetta facile

Se quella genovese è probabilmente più conosciuta, non si può non provare, almeno una volta, la ricetta della panissa vercellese. Direttamente dalla tradizione regionale, trattasi di [...]

tags : barbera lardo ligure riso zona ricetta fagioli piemontese farinata risotto
dal 24 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Tartare di barbabietola e mela mela con salsa di noci

Tartare di barbabietola e mela mela con salsa di noci

La tartare di barbabietole e mela con salsa di noci è un piatto fresco e leggero, si prepara facilmente ed è perfetta servita come antipasto o come secondo sfizioso. La tartare, o più [...]

tags : frutta ligure bianco salsa succo rapa mele glutine ricetta mescolando
dal 20 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Oltre il “naturale”: i 20 ristoranti con una carta dei vini senza pari

Oltre il “naturale”: i 20 ristoranti con una carta dei vini senza pari

Non staremo qui a discutere di vini “naturali” o “convenzionali”: siamo più maturi di così. Partiamo dal presupposto che una buona carta vini, in un Paese [...]

tags : piave barbaresco cantina barolo esteri forno langhe bianco pergola veneta
dal 20 September 2018 su:
locali alcolici vino

Non sparate sullo chef che cucina le vongole a Milano, o del territorio

Carissimi, vi scrivo dal Salone del Gusto dove per i prossimi quattro giorni si incontreranno le cucine del mondo. E naturalmente si rifletterà su quella italiana. L’occasione è dunque [...]

tags : vongole ligure cuoco pizza milanese italiana parmigiana spaghetti tiramisu ristorante
dal 20 September 2018 su:
cucina regionale locali pane e pizza

La ricetta originale della panissa genovese

La ricetta originale della panissa genovese fa gola a molti. La conoscete già? Trattasi di una delle preparazioni tipiche della cucina ligure da non perdere.Di cosa si tratta? Di farina [...]

tags : ligure forno latte ceci farina coppia microonde farinata ricetta ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Segnatele! 10 sagre autunnali dove si mangia bene

Segnatele! 10 sagre autunnali dove si mangia bene

C’è quel periodo magico, tra ottobre e novembre, in cui sono disponibili in cucina tartufo bianco, porcini, zucca, broccoli, cavoli, porri, castagne, cachi. E le ostriche ricominciano a [...]

tags : birra porri molise funghi gelato zucca chilo doc bio alba
dal 17 September 2018 su:
frutta verdura ricetta vino
Weekend: cosa cucinare questo fine settimana

Weekend: cosa cucinare questo fine settimana

Avete lavorato duro questa settimana, chi ha voglia adesso di stazionare davanti alla dispensa cercando idee per la cena? Fortunatamente, come siamo soliti fare ogni fine settimana, stiamo per [...]

tags : albicocche limoni pesche frutta panino ricette vegana forno zucca grano
dal 15 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

È morto Stefano Bellotti

Periodo infelice per il vino italiano. Dopo una lunga malattia, è morto Stefano Bellotti, produttore piemontese di riferimento per tutto il movimento dei vini naturali. “Compagno di [...]

tags : vini ligure piemontese
dal 15 September 2018 su:
cucina regionale vino

Gazebo Restaurant, GH Bistrot e Pizzeria Lentini’s @Grand Hotel Alassio – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

A distanza di un anno del nostro ultimo reportage e dopo gli appuntamenti gastronomici a 4 mani che hanno animato le serate estive del Gazebo Restaurant, versione gourmet dell’offerta [...]

tags : pecorino chardonnay campana cantina igt bianco vapore bufala carote frutta
dal 13 September 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
Cacciatori di Cartosio e i ristoranti dove ritarare le papille: Il buoneppetito

Cacciatori di Cartosio e i ristoranti dove ritarare le papille: Il buoneppetito

Mesi fa dedicai un Buonappetito ai “ristoranti borghesi” che tutti stiamo, erroneamente, trascurando. Per “ristoranti borghesi” intendo locali eleganti, curati, garbati e che fanno [...]

tags : albicocche frutta gelato burro pollo vini mele menu salame crostata
dal 12 September 2018 su:
dolci carne e pesce alcolici

Grande successo per il Rural Festival delle famiglie

Virgilio Pronzati Il weekend dedicato alla riscoperta e alla valorizzazione di varietà vegetali e antiche razze animali di Emilia Romagna, Toscana e Liguria ha fatto registrare [...]

tags : punta toscana
dal 11 September 2018 su:
carne e pesce cucina regionale

Ricette con i salumi Maialino d’Oro del Salumificio Fratelli Riva

Alcune ricette facili  e veloci, perfette per questo scorcio d’estate. Gli ingredienti base sono  il prosciutto cotto, salame e pancetta Maialino d’oro del Salumificio Fratelli [...]

tags : soia schiacciatina ligure romana salsa panino salato salumi ricette bianco
dal 9 September 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Ricette con i salumi Maialino d’Oro del Salumificio Fratelli Riva

Alcune ricette facili  e veloci, perfette per questo scorcio d’estate. Gli ingredienti base sono  il prosciutto cotto, salame e pancetta Maialino d’oro del Salumificio Fratelli [...]

tags : soia schiacciatina ligure romana salsa panino salato salumi ricette bianco
dal 9 September 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce