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Scopri come usare barattoli con bicarbonato, aceto o agrumi per eliminare gli odori in cucina e neutralizzarli in modo naturale e veloce. Sai quando finisci di cucinare e la cucina profuma di [...]
Ci sono molti modi per preparare una torta, anche se le basi sono sempre burro, zucchero, uova e farina, le tecniche utilizzate per incorporare ogni ingrediente, le quantità e qualche dettaglio [...]
Non c’è secondo più profumato e sugoso: mica al forno, i gamberoni li cuocio in padella e mangio come al ristorante. Sì, Natale è appena passato ma si avvicina il Capodanno: per il cenone [...]
Con questa millefoglie alla crema pasticciera a ragnatela ti daranno la laurea ad honorem in Alta Pasticceria. È un dolce degno di un re. Millefoglie alla crema pasticciera a ragnatela, non [...]
La notte di Capodanno ha qualcosa di magico, segnando un confine sottile tra ciò che lasciamo andare e ciò che desideriamo accogliere. È una serata fatta di attese, brindisi, mani che si [...]
Con burro e albumi puoi preparare le tagliatelle Alfredo, ma non le solite: falle belle ricche con la ricetta di Anna Moroni. Anziché le fettuccine, oggi faremo le tagliatelle Alfredo con la [...]
Dopo tutto il tempo passato ai fornelli durante le feste molti di noi non vogliono più saperne di cucinare: in 15 minuti puoi preparare la pasta limone e mascarpone, cremosa e profumata. [...]
Se hai delle creme in dispensa o in frigorifero che hai preparato o aperto in questi giorni per accompagnare pandori e panettoni, potresti utilizzarle per la preparazione di una torta soffice e [...]
Le crocchette dolci hanno l’aspetto di panzerotti, di crocché, che tipicamente ripieni di ingredienti salati. Invece al loro interno c’è tutta la dolcezza del mondo. Crocchette [...]
A pranzo vado di insalata mista, la preparo con quello che ho in frigo, smaltisco gli avanzi ed evito sprechi. Oggi ti voglio proporre l’insalata mista con broccoli e tanti altri [...]
In questo articolo, ci dirigiamo in Romania per mangiare il Cozonac. Il Cozonac è un pane pasquale molto morbido, che assomiglia rapidamente a un pane con pasta brioche. Questo pane è prodotto [...]
Il salmone agli agrumi è un piatto fresco e speciale, perfetto per le feste: veloce da preparare, elegante e talmente profumato che conquista più del panettone! Non c’è niente di più [...]
Scegliere un sfoglia ripiena di ricotta e cioccolato è ciò che renderà i tuoi ospiti estremamente contenti. Con questo dessert c’è solo da essere felici, come si prepara. Sfoglia [...]
Ecco che cosa mettere nel carrello della spesa dopo le abbuffate di Natale per sgonfiarsi e depurarsi in poche mosse. Ci siamo ormai lasciati alle spalle la cena della Vigilia ed il pranzo di [...]
Niente di meglio che questi biscottini al limone leggerissimi: sono la mia ricetta preferita durante tutto l’anno, e soprattutto a Natale li preparo in modo tale che siano pronti per la [...]
Ogni anno è la stessa storia: dopo il pranzo di Natale facciamo fatica a digerire. Non resta che provare un rimedio della nonna profumato e delizioso: il canarino digestivo. Il menu di Natale [...]
Prima che il periodo delle castagne finisca le uso per prepararci una crema golosissima: buona da sola ma perfetta anche per farcire tutti i dolci più buoni. Come sappiamo ci sono ingredienti [...]
A Natale non si dovrebbe lavorare (a meno che non si rientri nel grande insieme di coloro che ci salvano la vita ogni giorno). Sky Italia, però, ha deciso che MasterChef doveva partire proprio [...]
Per poter sorprendere i parenti questa sera, durante la tanto attesa vigilia di Natale, puoi preparare un dolce last minute. Stiamo parlando del croccante alle mandorle, un dolce facile e veloce [...]
Il sorbetto al limone è il classico dessert che viene apprezzato da tutti. Dissetante e fresco, è perfetto per tutte le stagioni, anche nel periodo delle feste di Natale. Per concludere il [...]
Il periodo natalizio è finalmente arrivato e con lui tornano, quasi a braccetto, una serie di piccoli rituali gastronomici irrinunciabili: il taglio del panettone a centro tavola, gli spumanti [...]
Disinfettante fai da te naturale con aceto, limone e oli essenziali: pulito sicuro e profumato, pronto con quello che hai in casa. Sai quel senso di soddisfazione quando la casa profuma di [...]
Il vin brulé è una bevanda calda tipica dell’inverno, molto diffusa in Italia e in Europa, soprattutto nei mercatini di Natale ❄️🍷 a base di vino rosso, spezie e zucchero, servita ben [...]
Panettoni & Pandori – Natale 2025 | La mia selezione personale (Disclaimer: non è una classifica) Dicembre ha un linguaggio tutto suo: burro caldo, vaniglia, agrumi, lievito madre che fa il [...]
Gli spiedini di gamberi? Lo sfizio perfetto ed originale per le feste di Natale: la marinatura, il segreto del successo e con la cottura veloce diventano irresistibili! Gli spiedini di gamberi [...]
