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semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloBuongiorno! Oggi vi faccio un’altra proposta per la festa della mamma: che dite vi va di assaggiarla? Si tratta di una ricetta presa [...]
* Ingredienti: 1 orata di circa 1 kg. 3 porri 1 pezzetto di zenzero (5 cm) 2 cucchiai di farina bianca 5 cucchiai di olio di semi 2 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di sakè 1 dl. di [...]
Dopo l’ultima ricetta tutta pollo e salute, quasi adatta alla prova costume, torniamo a parlare di cose serie ^___^ Se è vero che nella vita la sincerità paga, diciamo subito che fino a [...]
Buongiorno! Buon lunedì! Questa settimana sarà all'insegna della rapidità, per due motivazioni: la prima è che il mio desiderio di stare vicino ai fornelli sta rasentando lo zero cosmico, la [...]
Un primo piatto con tutti i colori ed il sapore della bella stagione....ricco di verdure, con l'aggiunta del tonno, che però potete anche togliere, per una versione vegana comunque ricchissima [...]
![Vun, Milano [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_0391-733x550.jpg)
Per noi che veniamo dalla campagna affrontare le Colonne d’Ercole degli ingressi del Park Hyatt Milano contiene sempre una cifra palpabile di deferenza. L’incombere nel centro delle [...]
Un dolce, che come tanti dolci della tradizione classica napoletana si è un po' perso, ma che è squisito nella sua semplicità (oltre che di stagione in questo periodo) Vi occorre: Per la [...]
adoro i cereali cucinati sia d'inverno in zuppe calde che in primavera-estate in zuppe fredde ho acquistato vari tipi di cereali ed ho fatto un bel mix, ottima alternativa per un primo insolito [...]
"... I nuvoloni nel cielo non promettevano nulla di buono... Leopoldina, una giovane mamma topina, guardava dalla finestra della sua cucina il sentiero che pian piano entrava nel bosco... [...]
Eh si....ci sono stata in Umbria. Ero una pischella, nemmeno maggiorenne. Un biglietto del treno, i soldi risparmiati durante l'anno, con qualche lavoretto, un vecchio zaino di stoffa, il [...]
Siamo certi che ogni foodblogger abbia avuto almeno una volta un'ossessione compulsiva per un qualche ingrediente e, anche se è un classico, il rabarbaro subisce su di noi un fascino ancora [...]
Ecco un dolce molto scenico e non troppo difficile da preparare (ovviamente se utilizziamo pasta sfoglia già pronta): una millefoglie con fragole e mousse al cioccolato bianco. Preparazione: 1) [...]
ingredienti20-25 carciofi2-3 limonifoglie di alloropepe nero in granisale q.b.pulire i carciofi togliendo le foglie dure esterne e tagliando la punta tagliarli in 4 parti e metterli in acqua [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloOggi una ricetta veloce e facile da fare: ricetta crema al limone. Buonissima da sola, ma si può utilizzare per farcire dolci e torte. Se [...]
Buon sabato a tutti , oggi inizio la stagione con la preparazione di gelati e sorbetti , siete contenti? Si possono mangiare i gelati quando si è a dieta secondo voi? Ma certo dico io , una [...]
Per preparare questo inusuale sorbetto occorrono: 250 ml di purea di carote, 80 gr di zucchero semolato, 80 ml di acqua, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiai di succo di arancia. Per [...]
Se penso che fino a qualche anno fa non tolleravo la ricotta nei dolci mi chiedo come abbia potuto fare a perdermi certe bontà. Da quando ho imparato ad apprezzarla non perdo occasione [...]
Evviva il sud Italia, evviva le feste patronali. Lo show di Dolce & Gabbana sembrava una vera sagra di paese.. Un paese di gran lusso naturalmente popolato solo da donne di una bellezza quasi [...]
Benvenuto maggio e benvenuto al Rosso, il colore che Cinzia ed io abbiamo scelto per ravvivare le nostre tavole e per riaccendere la passione in cucina (sempre che questa si sia mai sopita...non [...]
I MIEI "CARCIOFINI" SOTT'OLIO2 kg di carciofi1 lt aceto di vino bianco1lt acqua1-2 limonisale grosso q.b.menta frescapepe nero in grani q.b.vasetti n vetro a chiusura ermeticaolio e.v.o. [...]
Questo contest non potevo proprio perderlo, in primis perchè ad organizzarlo sono le mie caramboline preferite e poi perchè il giudice è davvero d'eccezione!! Speriamo di non fare [...]
Un morbido biscotto ripieno di crema pasticciera alle fragole, ecco la nostra proposta per un dolce un po’ impegnativo ma molto buono. Preparazione: 1) Iniziate con il preparare il [...]
Il limone caratterizza questa torta creando un piacevole contrasto tra acidità e dolcezza. L’assenza di latte e burro la rende idonea per chi è intollerante ai latticini. La trovate [...]
“Per molti, un’oliva non è altro che una pallina senza importanza in fondo ad un Martini” scrive Mort Rosenblum, nell’incipit del suo libro “Storia delle olive” (Donzelli [...]
Spesso un piatto semplice dà molta più soddisfazione di un piatto elaborato. E’ il caso di questo rombo cotto semplicemente alla piastra e accompagnato da carciofi nostrani (castraure di [...]
