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Sai che la ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi è un classico della pasticceria italiana? Può essere realizzato con semplicità e seguendo le nostre indicazioni porterai in tavola un [...]
In questa raccolta trovi ben 21 ricette di dolci al cucchiaio velocissimi e irresistibili, perfetti da preparare in pochi tempo e da servire al termine di un menu oppure da gustare a merenda. [...]
Realizzare la zabaione, o zabajone o zabaglione, è una crema dolce e versatile che può essere usata per accompagnare o farcire torte, come ripieno per bignè e cannoli oppure lo si può [...]
Qual è stato il primo animale addomesticato dall’uomo? Sono i dubbi che non ti fanno dormire la notte, lo so, soprattutto di questi tempi. E lo so, i più smart tra voi hanno già pensato: ma [...]
Il retroterra culturale di molti di noi poggia su letture formative di grande spessore. Le avventure della famiglia dei paperi dei Grandi Almanacchi Disney è la base di ogni cervello ben [...]
#parolegolose. Abbiamo pubblicato una ricetta di Asparagi con zabaione gratinati e subito alcune lettrici ci hanno scritto per chiedere "si dice zabaione o zabaglione?" Sono corrette entrambe [...]
All’interno dell’Hotel Eurossola, proprio di fronte alla stazione sulla piazza Matteotti di Domodossola, è custodito il ristorante Atelier dello chef Giorgio Bartolucci. Stellato “di [...]
Di mousse al cioccolato esistono moltissime versioni: con le uova o senza, con gli albumi o senza, con la panna o senza, con la gelatina o senza, ed esiste anche una versione senza niente, [...]
Cosa preparare con un esubero di albumi avanzati da altre preparazioni? Le lingue di gatto, oh yes! Dosi semplicissime da memorizzare e scalare a piacere e una cottura express per un [...]
L’Alimentari Tagliaferri di Borgo San Lorenzo, in provincia di Firenze, è già noto ai lettori di Dissapore perché tra i pochi produttori artigianali di tortelli mugellani. Scoprendo che la [...]
Amaretti morbidiBaci di damaBaci di dama di ArtùBiscotti al burro d'arachidi e gocce di cioccolatoBiscotti al cardamomoBiscotti al cacao e calendula (frolla all'olio)Biscotti ai fiocchi [...]
L'articolo Il Pacchero Solitario ad Aprilia: il ristorante che vorresti sotto casa proviene da Lavinium. Il confine fra osteria e ristorante è diventato, con il tempo, sempre più labile, deve [...]
La ricetta del dolce alle mele alle profumato all’arancia è un ottimo modo per consumare la frutta, anche non più in ottimo stato di maturazione, che abbiamo in casa, la frutta, se cotta [...]
L’equinozio di primavera inaugura la stagione delle gite fuori porta, delle prime grigliate, delle passeggiate al parco,… e dei tea party. Finalmente infatti le giornate sono più calde e [...]
Famosi biscotti della nostra tradizione dolciaria - basti pensare a Massari, Montersino e Knam - avete mai provato le lingue di gatto salate? Si prestano ad aperitivi originali e ad [...]
Le lingue di gatto rappresentano, tra i biscotti da tè, probabilmente le più gettonate. Non solo: si utilizzano diffusamente in pasticceria per completare dolci al cucchiaio come [...]
Siete pronti per il Natale 2018? Avete già fatto la lista dei regali che vi piacerebbe trovare sotto l’albero o avete già impacchettato quelli per amici e parenti? Forse no… il tempo è [...]
Siete mai stati a Zurigo? Se questa città nel nord della Svizzera è la meta delle vostre vacanze o del vostro prossimo trasloco, allora non potete perdervi i consigli di un’esperta. Sto [...]
Indice Sono nata in estate e quando si tratta di festeggiare il mio compleanno la torta deve essere rigorosamente fredda, a base di frutta fresca o di gelato. Avete mai provato a [...]
Indice Quando ero bambino la mia famiglia aveva l’abitudine, nel mese di agosto, naturalmente nelle giornate più torride, di preparare le “bottiglie di pomodoro”, cuocendo [...]
Come fanno i ristoranti a conquistare un posto nelle nostre intime classifiche del cuore? In alcuni luoghi il tic dell’innamoramento scatta perché ci si sente in pace con il mondo, come [...]
È così raro trovare realtà semplici e autentiche, la cui vita scorre lontana dalla pressione mediatica, e che, proprio per questo, riescono a preservare una spontaneità che affascina e [...]
Indice Perfette per farcire dei dolci, semplici da realizzare, aromatizzabili con vaniglia, agrumi, caffè, o liquori ma anche da gustare al cucchiaio, le creme per torte sono tantissime [...]
Dall’alto del settimo piano del Brian&Barry Building di Piazza San Babila, Matteo Torretta e la sua brigata “dominano” la città della Madonnina. Le pareti a vetrata del suo Asola | Cucina [...]
Apre la seconda “Locanda” Pandenus e la nuova Bakery firmata dallo Chef Enrico Bartolini Un palazzo d’epoca di via Mercato, 4 suite che ricreano l’atmosfera di casa e al piano terra la [...]
