Risultati: 5465 per manzo

Carpaccio di manzo alla catalana con bitto dop

INGREDIENTI per una porzione: 250 gr di controfiletto di manzo 50 gr di Bitto DOP 5 Pomodorini 2 gambi di sedano bianco 1 cipolla rossa Aceto di vino bianco q.b. Olio EVO q.b 1 rametto di menta [...]

tags : bianco bitto manzo dop catalana tagliare ingredienti pomodorini superiore controfiletto
dal 6 May 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

Le polpette svedesi sono turche, parola di svedesi

Non si tratta di essere irrispettosi, mica è colpa nostra se oggi, quando si parla di Svezia, la prima cosa che viene in mente non sono gli antichi vichinghi o il sistema di welfare dei popoli [...]

tags : manzo turca mica latte maiale vitello svedese ricetta bocconcini
dal 5 May 2018 su:
carne e pesce cucina internazionale pane e pizza

Pasta con le polpette

di Donatella Simeone La pasta con le polpette. Ci sono svariati modi di prepararla c’è chi preferisce carne di manzo, chi invece di maiale e altri che come me scelgono della carne mista, [...]

tags : manzo maiale
dal 3 May 2018 su:
carne e pesce

Polpette Express al Pesto

Un suggerimento veloce per delle polpette last minute con solo 2 ingredienti (+ un’aggiunta golosa di passata di pomodoro). Ogni tanto ci vogliono anche delle ricette così, per pranzi o [...]

tags : ricette manzo pollo sugo ricetta pentola mozzarella mescolate cottura tacchino
dal 2 May 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

10 fast food / take away che vorrei sotto casa (o quasi) & ricordi di viaggio

Vivo in paesino in una valle, non troppo isolato ma nemmeno troppo al passo con i tempi in tema fast food & take away. Da un paio di anni finalmente hanno aperto anche da noi 2 ristoranti all [...]

tags : tonno grano pollo manzo greco olive dieta wok zona riso
dal 28 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Japchae: la ricetta dei noodles coreani al salto

Il Japchae o Chapch’ae, é un piatto della cucina di casa coreana. Si tratta di noodles al salto con verdure e, in alcuni varianti, striscioline di manzo. È un piatto che cambia nel tempo [...]

tags : soia salsa fuoco dolci funghi manzo wok aglio ricette ricetta
dal 27 April 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

Al ristorante teppanyaki: il video dello chef pasticcione diventa virale

Bravo, bravo, gioca col fuoco, che poi vedi come va a finire. E come va a finire lo si vede chiaramente in questo video dove lo chef di un ristorante “teppanyaki” che durante una [...]

tags : fuoco cuoco manzo ricette liquore giapponese cocktail piastra ristorante
dal 26 April 2018 su:
ricetta locali alcolici

Ragù di Carne alla Siciliana con Piselli

Il ragù si sa è una tradizione Emiliana con l’immancabile ragù alla bolognese, ma anche nel resto d’Italia ci sono versioni della stessa preparazione con piccole aggiunte e [...]

tags : carote marino maiale bianco ricetta ricette forno fuoco noce sugo
dal 25 April 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Asola | Cucina Sartoriale – Milano – Chef Matteo Torretta

Asola | Cucina Sartoriale – Milano – Chef Matteo Torretta

Dall’alto del settimo piano del Brian&Barry Building di Piazza San Babila, Matteo Torretta e la sua brigata “dominano” la città della Madonnina. Le pareti a vetrata del suo Asola | Cucina [...]

tags : filone verduzzo pinot franciacorta vermentino vongole risotto salmone panino funghi
dal 24 April 2018 su:
carne e pesce alcolici vino
Come a Kobe: mangeremo carne Wagyu dell’Alto Adige

Come a Kobe: mangeremo carne Wagyu dell’Alto Adige

Se avete mangiato carne di Wagyu in un ristorante stellato dell’Alto Adige, ha scritto l’altro giorno il Corriere della Sera, ci sono buone probabilità che non arrivi dal Giappone. Il [...]

tags : grammi salumi latte manzo muscolo filetto ristorante giapponese bistecca agriturismo
dal 24 April 2018 su:
carne e pesce locali alcolici

Kofte di manzo: polpette turche grigliate

I profumi intensi del cumino, della paprika e del pimento si mescolano a quelli della griglia e il risultato è un trionfo di sapore e colore. Queste kofte di manzo sono uno street food [...]

tags : greco salsa forno manzo turca kg chili aglio ricette ricetta
dal 23 April 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Hamburger. Rassegnatevi a mangiare i vermi al posto del manzo

Hamburger. Rassegnatevi a mangiare i vermi al posto del manzo

Sembra un normale hamburger di carne di manzo ma non lo è. È un hamburger di carne di vermi, anzi, di larve di un coleottero: il tenebrio cioè la ‘tarma   >>   The post [...]

tags : manzo
dal 23 April 2018 su:
carne e pesce

J.K. Place Hotel e J.K. Lounge – Firenze – General Manager Claudio Meli, Chef Tamara Motroni

Il romanticismo della Laguna veneziana, la storia senza tempo della Città Eterna, il dinamismo eclettico di Milano… in Italia ogni città ha una sua anima, una caratteristica peculiare che la [...]

tags : pecorino rosato chianti tofu chardonnay campana igt gelati latte salato
dal 12 April 2018 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Alla scoperta del chili: una salsa piena di sorprese!

Per un pranzo o una cena dai sapori calienti, il chili non può di certo mancare!Emblema di molteplici tradizioni gastronomiche sudamericane, il chili unisce al proprio interno un lieve [...]

tags : ricetta verdure fagioli ricette salsa pere chili manzo condire vitamine
dal 11 April 2018 su:
ricetta frutta verdura

Cappello del prete Low & Slow

Non provo nemmeno a parlare di metodo, di procedimento, di consigli: il mondo del Grilling è abitato da esperti così esperti da nutrirsi di verità scritte nella pietra, consolidate e [...]

tags : cappello del prete manzo prete kg succo fuoco temperatura pietra spalla
dal 11 April 2018 su:
ricetta carne e pesce salumi

Eat Istanbul: viaggio nel cuore della cucina turca

Eat Istanbul è davvero un viaggio, un percorso intenso e vibrante alla scoperta della cultura gastronomica turca, scritto da Andy Harris, editor fondatore della rivista Jamie di Jamie [...]

tags : manzo vapore polpo turca mele ricette ricetta pasticcini toscana cipolle
dal 11 April 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Polpettine in umido con piselli

Polpettine in umido con piselli

Polpette in umido con piselli. Forse questo è il primo piatto di cui ho memoria. Non so se il mio ricordo sia autentico o se sia dovuto ai racconti di mamma e papà, che mi dipingono [...]

tags : pecorino manzo latte punta brodo sugo fuoco dop fritto friggere
dal 11 April 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso

Ristorante All’Oro @The H’All Tailor Suite – Roma – Patron Ramona Anello, Chef/Patron Riccardo Di Giacinto

Dopo due anni di inattività, il ristorante All’Oro ha riaperto i battenti, prestigioso ospite di un altrettanto prestigioso hotel a 5 stelle. Stavolta però non si tratta del The First Hotel, [...]

tags : pecorino cantina ciauscolo passito riesling chardonnay franciacorta speck burro pollo
dal 10 April 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Copacabana Temakeria propone nuovi sorprendenti brazilian sushi

I sapori esotici piacciono sempre più agli italiani e uno dei preferiti è il  brazilian sushi. Nascono, così, le temakerie, locali dove la rigorosa tradizione culinaria giapponese si unisce [...]

tags : funghi frutta verdure salmone salsa manzo riso menu zucca punta
dal 9 April 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La Francesina Toscana piatto del riuso

Qualche mese fa’ per un uscita dell‘Italia nel piatto con il tema del riuso del cibo la mia amica Giovanna ha postato una ricetta che mi ha subito stuzzicato e dopo pochissimo tempo [...]

tags : marino funghi carote fuoco manzo olive brodo ricetta verdure padella
dal 9 April 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Peperonata con carne, un secondo ricco

La peperonata con carne, un secondo piatto appagante e perfetto per un pranzo in famiglia, si realizza con una ricetta semplice ma a prova di buongustaio. Se siete stanchi del solito [...]

tags : dolci manzo pollo forno maiale peperoni verdure ricetta casareccio
dal 7 April 2018 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Copacabana Temakeria e i nuovi menu giappo-brasiliani

Copacabana Temakeria e i nuovi menu giappo-brasiliani

Si chiamano temakerie e stanno conquistando i milanesi. Se il sushi è ormai di casa nella capitale meneghina, stiamo passando al livello pro grazie al mix tra Giappone e Brasile. Ne è [...]

tags : salsa funghi frutta manzo zucca riso menu verdure salmone agrodolce
dal 7 April 2018 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Ristorante La Bandiera: la cucina di Marcello Spadone omaggia l’Abruzzo

Ristorante La Bandiera: la cucina di Marcello Spadone omaggia l’Abruzzo

Chi visita l’Abruzzo deve sempre tenere a mente due cose fondamentali: l’importanza quasi ossessiva legata alle tradizioni (di qualunque natura esse siano) e la cucina. Capita spesso che le [...]

tags : salsa bianco ortaggi dolci manzo gin sala brodo filetto dessert
dal 6 April 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
Borgo San Jacopo @ Lungarno Hotel – Firenze – Chef Peter Brunel

Borgo San Jacopo @ Lungarno Hotel – Firenze – Chef Peter Brunel

Quando nel 1914 Salvatore Ferragamo lasciò il paesino campano di Benito per raggiungere il fratello, impiegato in un grande calzaturificio di Boston, gli ci volle poco per capire che la [...]

tags : soia pecorino fiorentina pane toscano cortese frutta carote matera greco salsa
dal 3 April 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

Tteokguk: la ricetta coreana della zuppa di gnocchi di riso in brodo di carne

Piatto tradizionale coreano cucinato per celebrare il capodanno, il Tteokguk è composto da gnocchi di riso (tteok) serviti in una delicata zuppa (guk) di brodo di carne, decorata con uova e [...]

tags : soia punta manzo brodo aglio riso salsa bianco coreana coperto
dal 3 April 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce