Risultati: 1937 per martina

Mejadra, ricetta di Ottolenghi

La mejadra, conosciuta anche come mujaddara o mudardara è un piatto a base di riso speziato, lenticchie e cipolla fritta croccante conosciuto in tutto il mondo arabo ed è un comfort food molto [...]

tags : martina arabo riso ricetta marroni lenticchie trattoria temperatura
dal 11 February 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Bignè craquelin con mousse al pralinè e ganache al cioccolato bianco

Questa è una di quelle ricette che se non sei un pasticcere è difficile che rifarai, ma che se ami la cucina e la pasticceria non puoi non provare almeno una volta nella vita. La ricetta è di [...]

tags : ricette bianco martina ricetta trattoria cioccolato
dal 7 February 2022 su:
ricetta alcolici vino

Vitello tonnato cbt (cotto a bassa temperatura)

Che carne utilizzare per il vitello tonnato cbt o vitel tonnè La carne di elezione per fare il vitello tonnato è il girello, detto anche rotondino o magatello che è la parte posteriore della [...]

tags : ricette fesa martina vitello trattoria magatello temperatura
dal 2 February 2022 su:
carne e pesce ricetta vino

Biscotti di frolla montata di Dario Bressanini

Note preliminari prima di cominciare ricordatevi di tirare fuori il burro dal frigo con un’ora o due di anticipo. La temperatura ideale del burro perchè si monti alla perfezione è tra i [...]

tags : burro martina trattoria microonde temperatura
dal 31 January 2022 su:
ricetta formaggi locali
Casa della Pietra: presentazione del libro su Boris Pahor

Casa della Pietra: presentazione del libro su Boris Pahor

Sabato 29 gennaio 2022, per il Giorno della Memoria, presentazione del libro "Boris Pahor: scrittore senza frontiere" (La Libreria del Ponte Rosso-Mladika, 2021) alle 16.00 nella Casa della [...]

tags : romita pietra martina
dal 27 January 2022 su:
formaggi ricetta vino
Rimulas, una strana cucina tradizionale a Voghera

Rimulas, una strana cucina tradizionale a Voghera

Cena stampa alla scoperta del Ristorante Rimulas a Voghera, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Esattamente a 2 passi (sì, forse sono 15 o poco più) dalla centrale piazza del Duomo, nel cuore [...]

tags : pinot riesling salato salsa stampa pavese riserva fritto vapore dolci
dal 25 January 2022 su:
ricetta vino locali

Sacher torte

Di ricette della torta Sacher ne esistono molte. Ernst Knam ne fa una versione che non prevede il cacao ad esempio e prima o poi la proverò. La ricetta che ho seguito io è di una blogger [...]

tags : ricette torta martina ricetta americana trattoria
dal 10 January 2022 su:
ricetta dolci vino

Ristorante L’Olivo Chef Michele Mancini – Stella Della Versilia – GM Valentina Consonni – Massa (MS)

Nel cuore della Versilia, a 200 mt dal mare immerso nel verde di una pineta, relax, riservatezza, design ed eleganza sono gli elementi che contraddistinguono l’Hotel Stella della Versilia. 25 [...]

tags : soia chardonnay marino salsa fiore frutta manzo martina bianco servizi
dal 28 December 2021 su:
alcolici frutta verdura locali

Hummus di cavolo nero

Girando in rete mi sono imbattuta in questa ricetta e la sua particolarità mi ha subito colpita; l'ho voluta provare. E' da un po' che aspetta nella to do list e finalmente è giunta [...]

tags : martina ceci ricetta verdure vitamine classico trattoria
dal 10 December 2021 su:
frutta verdura vino ricetta

Pan ranocchi – panini morbidi a forma di ranocchio

Quando ho visto questi meravigliosi panini a forma di ranocchia sul blog di Sonia Peronaci sono immediatamente uscita di casa per andare a comprare gli spinacini, il salame e le olive nere [...]

tags : olive salame martina ricetta trattoria
dal 7 December 2021 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Fiocchi di neve di Poppella (o quasi)

Il quasi è d'obbligo perchè tutti provano a riprodurre le mitiche briochine ripiene, ma nessuno conosce la ricetta originale, che ovviamente è un segreto custodito dalla pasticceria che le ha [...]

tags : cannoli ricette latte dolci martina ricetta trattoria zucchero ricotta mascarpone
dal 6 December 2021 su:
ricetta formaggi dolci

Granola salata, uno snack per un aperitivo sfizioso

Aperitivo time?  Preparare la granola salata la granola salata è una preparazione molto veloce che dà grandi soddisfazioni ed è perfetta da servire per un aperitivo, come snack da [...]

tags : olive martina cocktail trattoria
dal 2 December 2021 su:
frutta verdura vino alcolici

Bavarese al burro di arachidi con crumble di croccante alle arachidi

Tra i dolci al cucchiaio la bavarese è uno dei miei preferiti e questo credo di averlo già detto. Che quindi ogni tanto mi scopra a pensare a come farne una nuova versione è è normale. Ed è [...]

tags : dolcetto burro dolci martina trattoria
dal 30 November 2021 su:
vino locali formaggi

Purè di zucca

Preparare il purè di zucca Anche per il purè la tipologia di zucca che vi consiglio è la Butternut o Violina, quella a forma di nocciolina americana per intenderci. Ha un sapore più neutro e [...]

tags : zucca forno martina americana trattoria
dal 25 November 2021 su:
frutta verdura ricetta vino

Cinammon buns – brioche alla cannella di Richard Bertinet

La verità è - ve lo dico - che ho sempre guardato con un certo interesse e una certa predisposizione ai cinammon rolls, ma non amo la cannella quando il suo sapore è troppo intenso. Detestavo [...]

tags : martina ricette dolci ricetta brioche trattoria bordeaux cioccolato
dal 22 November 2021 su:
ricetta dolci locali

crackers all’Emmental, deliziosi snack al formaggio

Era da un po' che avevo visto questi meravigliosi biscottini salati al formaggio da Valentina di Profumo e Limoni. Non avevo mai provato una ricetta dal tuo blog, nonostante sia una fonte [...]

tags : ricette limoni martina ricetta formaggio emmental trattoria
dal 20 November 2021 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Frollini al burro (tanti gusti con un solo impasto)

Gironzolando su Instagram, mi era saltato all'occhio un reel di Lucake in cui preparava proprio dei biscotti al burro e allora ho deciso di provare la sua frolla invece di quella che uso [...]

tags : burro cocco bianco martina trattoria cioccolato
dal 16 November 2021 su:
dolci formaggi alcolici

Flan di zucca con fonduta di taleggio

Come preparare i flan di zucca il primo step per la preparazione dei flan di zucca è quello di cuocere la zucca al forno. I 500g di zucca si riferiscono a zucca già privata della buccia e [...]

tags : forno zucca martina fonduta taleggio trattoria
dal 15 November 2021 su:
formaggi frutta verdura ricetta

Crema fritta (gnocchetti fritti marchiagiani)

Preparare la crema per prima cosa foderate uno stampo quadrato all’incirca 18x18cm con della pellicola. Versate la panna (che potete sostituire con pari peso di latte) e il latte in una [...]

tags : latte panna martina zucchero trattoria casseruola
dal 10 November 2021 su:
dolci alcolici vino

Bavarese al mascarpone o bavaresi al tiramisù

Preparazione della bavarese al mascarpone in una terrina versate dell’acqua fredda e mettete la colla di pesce a bagno. La base di qualsiasi bavarese e quindi anche della bavarese al [...]

tags : martina farina latte inglese terrina trattoria mescolate zucchero mascarpone
dal 8 November 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Cipolle caramellate: facili, veloci e buonissime

Cipolle caramellate: come si preparano le cipolle caramellate sono semplici da preparare. Per prima cosa sbucciate tagliate le estremità della cipolla e poi sbucciatela; tagliatela quindi a [...]

tags : martina cipolle zucchero trattoria casseruola
dal 5 November 2021 su:
vino frutta verdura dolci

Pollo al curry e cocco

Preparare il pollo al curry e cocco Se desiderate servire il pollo al curry e cocco con del riso Basmati (cosa che vi consiglio), portate a bollore una casseruola di acqua e versate il riso e il [...]

tags : cocco riso pollo martina trattoria cottura casseruola
dal 2 November 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cupcakes alla zucca con cream cheese (frosting alla crema di formaggio)

Preparare la purea di zucca per questo tipo di preparazione io suggerisco di utilizzare la zucca Violina o Butternut, quella a forma di nocciolina americana. E’ un tipo di zucca molto [...]

tags : aglio zucca forno martina formaggio americana trattoria
dal 27 October 2021 su:
frutta verdura ricetta vino

Crema di zucca e lenticchie – non chiamatela vellutata di zucca e lenticchie

Preparare la crema di zucca e lenticchia preparare la crema di zucca e lenticchie è molto semplice e il risultato è un comfort food pazzesco, molto saporito e ideale per il periodo autunnale, [...]

tags : zucca brodo martina trattoria lenticchie
dal 25 October 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso locali

Halloween bat cupcakes

Preparazione dei cupcakes al cacao Portate il forno a 175° in modalità statica. Inserite 6 pirottini all’interno degli spazi di uno stampo per muffin. Prendete due terrine. In una [...]

tags : martina farina forno lievito terrina trattoria mescolate zucchero ingredienti
dal 21 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino