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di Emanuela Sorrentino Sul menu è indicato come “Profumo di casa”, Lasagnetta al ragù napoletano e San Marzano. Sarebbe dovuto essere un piatto della degustazione primaverile ma ha [...]
La ratatouille tratta dal film omonimo della Pixar, chi non la ricorda? E il simpatico topolino Remy, il vero chef del film?Ecco oggi per l'inizio della nuova avventura Light and tasty, che ha [...]
Alta, bassa, croccante o con il cornicione ripieno? Quando si parla di pizza si spalanca un mondo, e decidere in quale locale andare a mangiarla può diventare un’autentica sfida. Perché è [...]
Osai PizzaFuture, San Marzano sul Sarno (SA) Via Antonio Gramsci, 123 Telefono: 081 277 3391 Aperto dalle 19:30. Chiuso il martedì di Antonella Amodio Allacciate le cinture: alla pizzeria Oasi [...]
Oggi ho deciso, vado per la pizzaiola di pesce fresca e speciale: non sporco neppure una padella perché si cuoce tutto in teglia! Oggi voglio proporti un’idea sfiziosa e saporita un [...]
È tempo di passata fatta in casa: io seguo la ricetta di Anna Moroni e mi viene bella dolce e vellutata, perfetta per la pasta. L’estate è la stagione ideale per preparare marmellate, [...]
Locandine San Marzano Land e pomodori San MarzanoAcerra (Na), 21 luglio u.s.Nolano azienda agricola acerrana, sul campo (è il caso di dirlo) fin dagli anni 60 del Novecento, ha promosso, in [...]
Un frutto d’eccellenza come il pomodoro San Marzano DOP necessita di aggiornamenti dedicati per gli operatori del settore.Il pomodoro San Marzano viene coltivato soprattutto nella regione [...]
di Domenico Barbati Sua Maestà il San Marzano si prepara ad un’altra Campagna vittoriosa: quella 2025! Ne è convinto Peppino Napoletano, il patron della Solania che della qualità e [...]
San Marzano simbolo dell'estate. Il 21 luglio ad Acerra si svolge l'appuntamento con il San Marzano Day, che inaugura la stagione di raccolta del pomodoro San Marzano, simbolo d’eccellenza [...]
San Marzano simbolo dell'estate mediterranea e italana. Il 21 luglio ad Acerra si svolge l'appuntamento con il San Marzano Day, che inaugura la stagione di raccolta del pomodoro San Marzano, [...]
Lunedì alle 19 presso la Tenuta di Don Eugenio in via Maria Carino 10 di San Valentino Torio si svolge l’annuale evento «Aspettando il Mio San Marzano» organizzato [...]
Nel cuore di Nola nasce Basta, la pizzeria gourmet che ridefinisce l’arte della pizza napoletana. 600 metri quadri su tre livelli, sala privé esclusiva e 200 coperti per [...]
Carne alla pizzaiola con Peperoni e Olive Nere: la ricetta tradizionale italiana per un gusto autentico. Un secondo piatto dal gusto inconfondibile e italiano facile da realizzare. Il [...]
Vuoi cucinare una succulenta pasta alla norma filante alla quale non potrai dire di no neppure in estate con 40° fuori? Questa ricetta ti farà leccare i baffi. Pasta alla norma filante, e non [...]
Il tema di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicato al riso. Spulciando in rete, alla ricerca di una ricetta della tradizione campana, mi sono imbattuta nel più noto Sartù di [...]
Un ortaggio molto presente nella dieta mediterranea e protagonista di molte ricette: fresco, sano e versatile. Il pomodoro si può consumare tutto l’anno, grazie alle coltivazioni in serra, ma [...]
Bandierina tonda a Firenze: Di Pizza, il format itinerante creato da Garage Pizza col supporto di Dissapore, ha tenuto tappa nel capoluogo toscano individuando le migliori 14 pizzerie di questo [...]
Gli esperti di Gambero Rosso hanno testato alcune delle produzioni artigianali di pomodoro pelato scegliendone i migliori. Questa la loro classifica. Come spesso succede nel settore [...]
Trasformiamo il balcone di casa nostra in un piccolo orto e produciamo da soli i pomodori: con queste 5 regole non puoi sbagliare Che cosa hanno in comune la salsa della pasta, una buona [...]
Stupisci tutti con questi paccheri cremosi al pomodoro da chef: la ricetta è semplicissima, uno sfizio unico! Se hai voglia di portare in tavola un primo piatto davvero speciale ti consiglio di [...]
Scegli bene i pomodori da usare in cucina: ecco qual è la scelta giusta per esaltare al massimo ogni tipo di ricetta. I pomodori sono uno degli ingredienti fondamentali della cucina [...]
Ci sono molti modi per esaltare la freschezza dei pomodori, anche cotti nella friggitrice ad aria: con questa combinazione sei al centro della scena Una ricetta facile facile, pronta in meno di [...]
Cambio di programma al volo, ma non mi spavento: se è sparito il tonno per condire la pasta, ho in frigo e in dispensa quello che mi serve Questa sera avevo in menta di preparare i bucatini con [...]
Pizza con ricotta, mozzarella, pomodori freschi e rucola Li adoro. Mi piacciono così tanto che solo all'idea che è in arrivo l'estate già pregusto il loro sapore. Mi piacciono tutte le [...]
