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Non buttarlo! 10 usi creativi per le bucce di verdura (Guida Anti-Spreco)

Sapevi che circa il 30% di ciò che acquistiamo al reparto ortofrutta finisce direttamente nella spazzatura? Spesso, per abitudine, scartiamo bucce, gambi e foglie che non solo sono [...]

tags : carote frutta banana bianco pulire forno cocco fibre zucca aglio
dal 1 February 2026 su:
ricetta frutta verdura

Pollo alla Mattonella con Patate Sabbiose e Pecorino, i piatti gourmet lasciamoli ad altri

Super buono e super conveniente, il Pollo alla Mattonella con Patate Sabbiose e Pecorino è il secondo che ci mette una pezza e che lo fa anche meglio di tante preparazione stellate. Pollo alla [...]

tags : pecorino pane pollo burro fuoco amaro aglio secco kg noce
dal 1 February 2026 su:
ricetta formaggi vino

Altro che lasagne: oggi ho fatto gli Gnocchi salsiccia e funghi e in casa sembra di stare in un agriturismo

Gli Gnocchi di patate al sugo di salsiccia e funghi sono strepitosi, dal profumo invitante e dal sapore ancora più eccezionale. Chiederai per forza di cose il bis. Gnocchi di patate al sugo di [...]

tags : bianco mescola ricetta funghi fuoco sugo feta spinaci porcini salsiccia
dal 1 February 2026 su:
ricetta frutta verdura vino

Perché andare al ristorante quando puoi farti delle Tagliatelle alla Boscaiola così a casa?

Tagliatelle alla Boscaiola, il pranzo perfetto per quando è domenica, soprattutto se hai la volontà di variare menù. Sono anche molto facili da preparare. Le Tagliatelle alla Boscaiola sono [...]

tags : bianco mescola funghi fuoco sugo panna ricetta padella ingredienti tagliatelle
dal 1 February 2026 su:
ricetta locali pane pasta riso

Cosa c’è dietro “La miglior frittella del Carnevale di Venezia”, che si prende molto sul serio

Svoltosi lo scorso anno nella sua prima edizione, torna anche quest’anno il concorso “La miglior frittella del Carnevale di Venezia”. Nato con l’obiettivo superare la semplice [...]

tags : farina grammi latte reale chilo mescola ricetta frittella zucchero italiana
dal 31 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

La chiamano la ‘Pasta Gialla Pazzesca’: vi racconto come è nata la mia Pasta alla Crema Dolce di Carote

Con la Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote hai un primo più originale del solito, ed anche più buono. Squisito e super facile da cucinare. La Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote è la [...]

tags : carote pulire fuoco burro noce penne mescola ricetta formaggio condimento
dal 31 January 2026 su:
ricetta formaggi carne e pesce

La farinata toscana della nonna: una zuppa semplice e calda che non stanca mai

Farinata toscana: zuppa rustica con cavolo nero e fagioli, calda, confortante e piena di sapore come solo la nonna sapeva fare! Se ti dico “farinata toscana”, cosa ti viene in mente? [...]

tags : ligure ricette mescola carote fuoco mais porro ricetta verdure focaccia
dal 30 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Seadas come una volta: fritte al punto giusto e con miele che cola ovunque

Seadas: ricetta sarda preparate come faceva la nonna super ricche di ricotta, fritte al punto giusto e miele che cola ovunque, una goduria! Questa è una di quelle ricette che non si fanno di [...]

tags : farina pietra ricette seadas grano cola sarda mescola ricetta friggere
dal 30 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Non è un budino, non è una torta: è la torta al latte più cremosa che c’è

Torta cremosa al latte, quella che tagli e trema tutta, morbida come una carezza e con il cuore che si scioglie in bocca, non c’è ricetta più golosa! Questa è una di quelle ricette che [...]

tags : forno farina amaro latte torta burro ricette mescola mescolando chiacchiere
dal 30 January 2026 su:
ricetta dolci alcolici

Gnocchi di Pane Croccanti su Crema di Zucca Arrostita e Nocciole Tostate, il paradiso a tavola

Ieri ho cucinato gli Gnocchi di Pane Croccanti su Crema di Zucca Arrostita e Nocciole Tostate: a tavola è calato il silenzio, poi sono partiti gli applausi. Gnocchi di Pane Croccanti su Crema [...]

tags : filone latte forno burro zucca kg noce secco farina mescola
dal 30 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Aglio, olio e peperoncino: la versione cremosa che non ti aspetti

Spaghetti aglio olio e peperoncino si buonissimi, ma stavolta nella versione in crema ti spiazzeranno, così burrosi che diventano irresistibili! Ecco uno di quei classici che fa impazzire [...]

tags : fuoco ricette mescola salsa burro sugo aglio ricetta padella mescolando
dal 29 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cacao e acqua: questa crema al cioccolato ti svolta il dessert e non ti senti in colpa

Crema al cioccolato 3 ingredienti light, vegana e così buona che non ci credi finché non l’assaggi: finalmente un dessert che non ti fa sentire in colpa! Questa è una di quelle cose che [...]

tags : forno vegana ricette agave amaro secco panna mescola lamponi cioccolato
dal 29 January 2026 su:
ricetta dolci alcolici

Salmone alla salsa di arance bionde con patate e carote

E’ un filetto di salmone cotto a vapore, poi rosolato in padella, infine ricoperto da una salsa composta da succo di arance bionde, lime, zenzero grattugiato e amido di mais. Accompagnato da [...]

tags : carote vapore salsa succo mais mescola vergine padella filetto salmone
dal 29 January 2026 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Sembra tonno ma è coniglio: il piatto furbo che spiazza al primo assaggio

Tonno di coniglio: sembra tonno ma sotto sotto è tutt’altra cosa, ed è proprio lì che sta il bello, il coniglio così è buonissimo! Il tonno di coniglio è una di quelle ricette che [...]

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dal 28 January 2026 su:
ricetta frutta verdura locali

Soffice soffice, sa di tiramisù e non pesa: questa Fluffy cake con nemmeno 80 kcal spacca

Fluffy cake light al tiramisù: finalmente la torta alta, soffice e golosa che si gusta senza sensi di colpa ogni volta che vuoi e puoi perfino fare il bis! La fluffy cake light al tiramisù è [...]

tags : burro greco panna torta riso dieta amaro forno ricetta tiramisu
dal 28 January 2026 su:
ricetta dolci alcolici

Spaghetti “Frozen” al Lime, Pepe Rosa e Tartare di Gamberi, ed a pranzo esageri oggi

Gli Spaghetti “Frozen” al Lime, Pepe Rosa e Tartare di Gamberi riusciranno nell’impresa di dare buonumore e di trasformare un normale pranzo in qualcosa di molto di più. [...]

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dal 28 January 2026 su:
ricetta formaggi

Cotolette di Cavolfiore con Maionese al Curry, crunch pazzesco e cuore tenero

Le Cotolette di Cavolfiore con Maionese al Curry sono un sogno che diventa bontà da assaporare a pranzo o a cena. Totalmente magnifiche sia da vedere che da assaggiare. Cotolette di Cavolfiore [...]

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dal 28 January 2026 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Non sono fritte a caso: ecco il trucco che rende le cotolette davvero irresistibili

Cotolette di maiale: non sono fritte a caso, ti svelo il trucco che le rende davvero irresistibili senza fare errori! Le cotolette di maiale sono uno di quei piatti che piacciono a tutti. La [...]

tags : mescola ricetta maiale forno aglio coperto padella parmigiano ingredienti prosciutto
dal 27 January 2026 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ho detto addio al solito risotto: con la zucca è una cremosa goduria da provare subito

Risotto alla zucca, è così che ho detto addio al solito risotto: con la zucca è una cremosa goduria da provare subito! Il risotto alla zucca è una di quelle cose che devi per forza provare. [...]

tags : brodo burro aglio zucca riso secco bianco mescola ingredienti parmigiano
dal 27 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cremoso, gustoso e pronto con poca spesa: il Risotto agli Spinaci che non ti aspetti

Il Risotto cremoso agli Spinaci, Curcuma e Pinoli tostati ti coccolerà come nient’altro. È un primo piatto originale e di facile preparazione, da cucinare oggi stesso. Risotto cremoso [...]

tags : mescola ricetta verdure fuoco burro riso brodo spinaci curcuma scalogno
dal 27 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Filante, croccante, irresistibile: la ricetta definitiva del Panino Croque Monsieur

Il Panino Croque Monsieur si presenta con un aspetto appetitoso e con un sapore che percepirai già al primo assaggio come profondissimo. In pochi istanti lo divorerai. Panino Croque Monsieur, [...]

tags : salato forno panino farina bianco salsa latte noce mica zucca
dal 27 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Tiri su il cucchiaio e fila tutto: l’aligot è il purè che ipnotizza

Aligot: tiri su il cucchiaio e fila tutto, è questo il purè che conquista con la sua cremosità e il formaggio che fila da paura! Ah, l’Aligot… ti dico, se non l’hai mai provato [...]

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dal 26 January 2026 su:
ricetta formaggi dolci

Nessuno chiede che pesce è: le mangiano e basta e non ne resta una

Polpette di pesce: altro che quelle classiche, queste si mangiano di gusto e nessuno fa domande, chiedono solo il bis finché non finiscono! Queste polpette di pesce sono una bomba! Parliamo di [...]

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dal 26 January 2026 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Soffici e saziano davvero: pancake proteici che non sembrano light

Pancake proteici: soffici e saziano davvero, ideali per iniziare la giornata o per goderti una golosa merenda leggera, senza sensi di colpa! Non è che serva chissà cosa per farli, basta [...]

tags : fuoco frutta greco dolci burro farina mescola mescolare mescolando zucchero
dal 26 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

L’ingrediente che mancava alla tua pasta e ceci è questo qui, ti fa svoltare il pranzo

Pasta e ceci, ma migliorata: è questo che otterrai seguendo questa ricetta, con l’aggiunta di un ingrediente speciale che cambierà del tutto quello che altrimenti sarebbe un piatto [...]

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dal 26 January 2026 su:
ricetta frutta verdura vino