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Perfino mia suocera mi ha chiesto la ricetta, preparo questa crostata salata che è da applausi e non ne avanza davvero mai. Oggi vi spiego come farla. Solitamente quando parliamo di crostate [...]
Con le prime pesche trovate al supermercato faccio una cremosa cheesecake, senza cottura e pronta in 10 minuti: ecco la merenda migliore! Non appena le ho viste al supermercato mi si sono [...]
Tutti amano le polpette, soprattutto se accompagnate da un sughetto delizioso: dimentica il pomodoro e usa il latte, verrà fuori una cremina pazzesca. Quando siamo in dubbio, le polpette sono [...]
Pubblichiamo qui un paio di paginette da IL FIGLIO DEL BAR, il libro autobiografico di Mattia Pastori, uno dei più bravi mixologist italiani, partito dal bar dei genitori a Pavia alla volta del [...]
Il sapore è lo stesso del dolce italiano più classico, ma con un’altra forma a consistenza: questi sono biscotti che creano dipendenza Alzi la mano chi non ama il tiramisù. Difficile [...]
Sorprendo i bambini con una merenda fresca che si prepara in dieci minuti, non servono né preparazione con impasto né cottura. Scopriamola insieme. Quanti di voi si trovano a dover [...]
Buona la torta di carote, ma con questa crema speciale lo è ancora di più: la ricetta di Giusina è fenomenale. La torta di carote è uno dei miei dolci preferiti perché mi ricorda il gusto [...]
Ero alla ricerca di un primo piatto che fosse buono sia caldo che freddo e un po’ di lenticchie e pomodori mi hanno salvato: a pranzo non ho dubbi su cosa scegliere. Siamo giunti in quel [...]
Senza gelatiera e senza albumi montati, io il sorbetto al melone lo faccio così, facile e viene cremosissimo: salva subito la ricetta! L’altro giorno ho trovato al supermercato dei bei [...]
Ecco una ricetta di stagione semplice e gustosissima:rigatoni con fave, pancetta e pecorino.Ingredienti (per 3 persone):250 g di rigatoni250 g di fave fresche sgusciate (oppure [...]
Come cucinare una perfetta crostata, croccante e morbida al punto giusto, senza scaldare il forno: ci metti meno Perfettamente cotta, croccante all’esterno e morbida dentro, con un profumo [...]
Chi compra più gli gnocchi li faccio a casa nella versione gluten free, così li mangiano tutti e non ho problemi. Mi piace preparare gli gnocchi di patate, evito di comprarli, ma quando ho [...]
L’accoppiata panna e funghi è di sicuro molto apprezzata, una vera delizia, ma ce n’è un’altra altrettanto spettacolare: usa questo e avrai una crema pazzesca per condire la pasta. Se è [...]
Se non sai cosa portare in tavola per i tuoi ospiti, ecco una ricetta facile e veloce dell’ultimo minuto che ti permette di stupire i tuoi amici. Basta davvero poco per preparare un menu [...]
L’insalata con mais e wurstel è la ricetta che state cercando per pic-nic, pranzi in ufficio primaverili, farcitura di panini e tramezzini per le gite o contorno per i primi BBQ della [...]
Non è la classica insalatona del bar sotto l’ufficio e nemmeno un’insalata greca classica: io me la mangio tutti i giorni, sto bene e perdo peso Mangiare sano significa mangiare [...]
Ti faccio preparare una crostata alla crema e fragole senza uova e burro la puoi mangiare senza troppi rimorsi. Segui la ricetta! Pronta per una nuova ricetta? È tempo di fragole e io le [...]
Glis scienziati della Nasa l’aveva promesso, entro il 2030 ci sarà una presenza fissa dell’uomo sulla luna: è l’obiettivo del programma Artemis, che nel 2022 ha inviato sul nostro [...]
Se vuoi lasciare tutti senza parole a tavola punta su questa insalata di pasta, fresca, delicata e facile da preparare. Oggi ti voglio proporre un primo piatto facile e veloce da preparare a [...]
Da quando le ho provate per ‘gioco’, non riesco più a smettere di farle: prova le ricottine fatte in casa facili facili e ti conquistano di sicuro! Sai quando vedi un video su [...]
Frandura di PatateLa Frandura di Montalto è una torta salata tipica della Liguria in particolare di di Montalto Ligure, località in provincia di Imperia. E’ una pietanza antica che si [...]
Se sei tra quelli che, quando sono di fretta per il pranzo, aprono la solita scatoletta di tonno, aggiungi questo: la pasta diventa una goduria e sei a tavola in men che non si dica. Quante [...]
Una variante primaverile del banana bread è il strawberry bread. Tradotto letteralmente sarebbe pane di fragole. Di fatto è un simil plumcake molto più bagnato con le fragole fresche che [...]
Se ad inizio settimana ti senti un po’ giù di morale, questi biscottini con il cuore cremoso saranno capaci di rallegrarti: ricetta buona e semplicissima. Per cominciare bene la giornata [...]
Questi biscotti alle carote e nocciole speziati, sono perfetti per merenda e l’ora del tè; leggeri, croccanti e profumati, piaceranno a tutti! Questi biscottini a forma di [...]
