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Di una cremosità incredibile e molto semplici da realizzare: facciamo gli spaghetti con crema di zucca e guanciale, sembra una carbonara, ma sono pazzeschi! Oggi voglio proporti un piatto che [...]
Con l’arrivo dell’autunno faccio il pieno di vellutate: quella di zucca e patate è la mia preferita, squisita sia col pane che con i crostini. Ogni stagione porta con sé pietanze squisite [...]
Buono il Danubio alla Nutella, ma prova quello al limone di Fulvio Marino: più leggero e profumato, è una squisitezza! Il Danubio è una torta soffice, formata da tante palline di pasta [...]
Una voglia matta di strudel, ma non di mettermi a impastare: facciamo tutto con un rotolo di sfoglia così in quattro e quattr’otto ho servito il dessert! Non posso farci niente, io adoro [...]
Mica i soliti contorni: con le melanzane che ho trovato in frigo ci ho fatto la cena alternativa che fa impazzire tutta la famiglia. Secondi, contorni… uff, che noia! A volte mi sembra di [...]
Buttare via il pane è uno spreco e un vero peccato e, quindi, ne avevo un bel po’ di secco da consumare: mica ci faccio le polpette, ma uno snack sfizioso da sgranocchiare davanti alla tv. [...]
Stasera ci aspetta una cena da leccarsi i baffi: con questa insalata è sempre estate, senti che bontà e senti che profumo! Il caldo la fa ancora da padrone, nonostante ci siamo ormai lasciati [...]
Mi è bastato usare solo 1/2 kg di farina e in appena 2 ore ho fatto una pizza in teglia favolosa: morbida, alta e da condire come vuoi tu, segnati subito la ricetta! Te lo assicuro, non dovrai [...]
Con questi tre modi ti faccio mangiare le uova come mai prima: deliziose è dir poco, scopri ora una raccolta esclusiva! Le uova in cucina difficilmente mancano, anzi, soprattutto in una dieta [...]
Gli hamburger nel mio menu settimanale non mancano mai, ma mica la solita versione: li faccio con questa crosticina croccante e dentro sono tenerissimi. Sì, è vero, almeno una volta a [...]
La vendemmia è una di quelle cose che tutti conoscono, chiunque sa che si coglie, si fermenta e alla fine esce il vino. Il problema è che troppi hanno visto l’uva solo dal fruttivendolo, [...]
Anche se non avete problemi con il glutine e non siete costretti dalla celiachia a mangiare dolci senza farina noi vi suggeriamo di provare oggi stesso questo dolcetto facile e veloce che [...]
Che noia il solito pollo con le patate, prova questa ricetta ancora più pratica e gustosa e resterai a bocca aperta! Pollo e patate sono due ingredienti molto comuni della cucina italiana e non [...]
Pasta al forno buona e ricca come la fanno in Calabria: la ricetta all’antica che facevano sempre le nonne. A casa mia non è domenica se non si portano in tavola la lasagna o la pasta al [...]
Non serve eliminare per forza la pasta per paura di ingrassare. La si può mangiare perfino tutti i giorni se la si prepara in un certo modo: ecco cosa sapere. La pasta è uno degli alimenti [...]
Mia nonna usava sempre una miscela segreta per insaporire qualsiasi carne e pesce, veniva tutto più gustoso: finalmente ho scoperto la ricetta e ora voglio condividerla con te! Che fosse pollo, [...]
Non è un’esagerazione se vi diciamo che una volta assaggiata una fetta di questa torta fredda vi sentirete subito come smarriti. Non perché è “strana” ma perché è [...]
Se non hai mai assaggiato il pollo alla provenzale non sai che cosa ti sei perso. Leggero e saporito, puoi mangiarlo anche a dieta. Con la fine delle vacanze e l’inizio del mese di [...]
Sì, è possibile portare a tavola un primo super vellutato in appena 15 minuti: basta unire ad un paio di melanzane questo ingrediente e sentirai che gusto. Vuoi portare a tavola un primo [...]
Eh no, basta, posa i soliti tramezzini: oggi ti conquisto con la versione di carne dal ripieno cremoso e filante, un morso e ti fa sognare. Sì, me lo immagino: ogni volta che ti ritrovi senza [...]
Se vai matto per il tiramisù prova questa versione con cocco e mango: non ci vanno né caffè né savoiardi, ma è comunque buonissimo. Se il tiramisù è il tuo dolce preferito, ma ti piace [...]
I calzoni fritti ripieni possono migliorare la giornata di tanti: tanto nella stagione calda quanto in quella fredda ti porteranno bontà e consistenza a non finire, sono una meraviglia. Calzoni [...]
Oggi non facciamo le classiche zucchine, alla scapece proviamo le melanzane: vengono deliziose e puoi sfruttarle davvero come vuoi! All’interno di un buon pane caldo caldo appena sfornato [...]
Una digestione lenta non è da considerarsi in modo sempre negativo, perché ci sono casi in cui aiuta a dimagrire. Occhio però a ciò che si consuma. La digestione è un processo piuttosto [...]
Con le amarene non devi per forza fare una cheesecake, puoi anche realizzare dei deliziosi biscotti: questi hanno un ripieno pazzesco e sono facili da preparare, ecco la ricetta passo per [...]
