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Non è un articolo allarmista. Chiariamoci subito: le microplastiche sono dappertutto, aria, acqua, vestiti e sì, anche cibo. Queste nano particelle derivate dall’uso e abuso ormai [...]
Quando ho voglia di dolce faccio sempre questi dolcetti con la banana e il cioccolato: semplici e veloci, sono perfetti da gustare a merenda. A casa mia siamo tutti degli inguaribili golosoni, [...]
Negli ultimi anni, sempre più persone si avvicinano alla cucina vegana, sperimentando nuovi ingredienti e tecniche di preparazione. Tra questi, il tofu suscita opinioni contrastanti: c’è [...]
Con questo stesso impasto puoi preparare due versioni diverse di chiacchiere: così metti d’accordo tutti e nessuno litiga per sua ricetta preferita. A casa mia fino all’ultimo [...]
I Waffels al limone con composta di mirtilli freschi sono perfetti per l’ora del tè o per merenda; soffici e profumati, vi conquisteranno! Buongiorno amici ed amiche, ed ecco che [...]
Il gusto iconico e anni ’80 del tiramisù in versione biscotto fatto in casa? E’ tutto qui, in questa ricetta davvero semplice e scenografica da servire per i primi brunch o merende [...]
La torta di Antonio Paolino è facilissima da preparare. Con pochi passaggi, si otterrà un dolce sfizioso e adatto a tutte le occasioni. Per preparare una buona torta, il mix di sapori è [...]
Siamo nel pieno del periodo carnevalizio, feste, coriandoli, mascherine e stelle filanti sono all'ordine del giorno, almeno fino a domani, ma spesso si procede con i festeggiamenti fino a [...]
Le patate al forno puoi cuocerle anche in anticipo: grazie a questo trucchetto infallibile sembreranno come appena fatte, nessuno noterà la differenza. Spesso in cucina è necessario portarsi [...]
Ravioli dolci di Carnevale, ma al forno: con questa ricetta vengono più leggeri, così si possono mangiare anche a dieta (o quasi). Per Carnevale hai già fatto i tortelli, le chiacchiere, le [...]
Come fare la lasagna per evitare che si possa seccare troppo durante la cottura: con questo sistema non rischio di portare in tavola un piatto asciutto. La lasagna è la ricetta della domenica e [...]
Se vi siete chiesti almeno una volta nella vita come si fa a ottenere più succo da una semplice spremuta di arancia siete capitati nel posto giusto perché ve lo sveliamo di seguito. Tutti [...]
Solo pere, uova, farina e cacao per ottenere in meno di 10 minuti un dolce pratico, goloso e da leccarsi i baffi: dolce per natura, soffice per sfiziosità! Su instagram e TikTok, ormai da [...]
I ‘baci’ dello chef Antonio Paolino si distinguono dagli altri per la loro consistenza e per la copertura esterna. Sono una vera delizia. San Valentino è passato da un po’. Ha [...]
Esistono degli oggetti della cucina che potrebbero essere un pericolo per la salute perché non si puliscono: ecco quali sono e come tutelarsi. Contrariamente a quanto spesso si pensa, il bagno [...]
Vi avevo già parlato della galette des rois anni fa (il blog inizia ad avere un archivio immenso che dovrei anche risistemare per bene una volta per tutte) ma quest’anno ho deciso di [...]
L'articolo Uno scrigno di riso profumato allo zafferano che racchiude ortaggi e scamorza: come fare il timballo all’italiana che somiglia ad un’arancina e che puoi preparare il [...]
Per fare questo dolce ci vogliono pochissimi minuti ed altrettanti ingredienti: se lo provi una volta non lo compri più al supermercato. Se hai voglia di qualcosa di dolce non devi per forza [...]
Ogni volta che ho voglia di cioccolato preparo i brownies di Tommaso Foglia: sono così soffici e golosi che è impossibile resistere! Tommaso Foglia è uno dei pasticceri più amati e seguiti [...]
Per San Valentino c’è un dolce al cioccolato da preparare in soli 5 minuti. La ricetta non stressa ed è un dessert perfetto da condividere: ecco come farla. È vero che l’amore [...]
Trasformare semplici ingredienti in un piatto raffinato, racchiusi in uno scrigno: la cottura al cartoccio è proprio questo! Questo metodo di cottura prevede di avvolgere gli alimenti in un [...]
La frittata ricca di Luca Pappagallo è l’ideale per un pranzo semplice, gustoso e veloce: è perfetta anche da portare in ufficio. Trovare le ricette giuste da cucinare ogni giorno può [...]
Torta di mele Pinova in tazza, cotta al microonde è un dolce last minute che sorprende. Una mug cake monoporzione che si prepara a tempo di record e una rapida cottura in microonde. Leggi [...]
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Come evitare che sale e zucchero si induriscano nel barattolo: con il metodo della nonna non sprechi più cibo inutilmente. Di sicuro sarà capitato anche a te di notare che sale e zucchero nel [...]
