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Dal 22 al 28 settembre 2025 torna a Milano la Negroni week 2025, l’appuntamento internazionale che celebra uno dei cocktail più amati e iconici della mixology italiana. Protagonista assoluto [...]
ITER Milano, punto di riferimento della scena gastronomica milanese dal 2017, inaugura una nuova rassegna di eventi che celebra l’incontro tra convivialità, sperimentazione culinaria e [...]
Carlo Cracco torna a essere protagonista della scena: lo chef stellato ha deciso di parlare di un retroscena clamoroso riguardante Ernst Knam e la pulizia delle piastrelle. Nel momento in cui [...]
Il caro buon espresso a 1 euro ormai è un ricordo lontanissimo: i prezzi del caffè continuano a salire e, allora, un bar ha trovato una soluzione alternativa. Sembra mitologia greca [...]
Dalla capsula alla tazzina. E stavolta non c’è di mezzo il bottone della macchinetta da caffè casalinga più nota al grande pubblico. Nespresso apre il suo primo bar, e lo fa in grande [...]
Nusr-Et Milano: anteprima esclusiva Altissimo Ceto® Salt Bae, umiltà e presenza. New York striploin clamorosa. Wagyu bresaola da ricordare. Visita in anteprima del 18 settembre 2025 – primo [...]
L’estate 2025 non ha portato solo afa e temperature record, ma ha lasciato il segno anche nelle stalle italiane. Secondo quanto riportato dal Corriere della Sera in un articolo pubblicato nel [...]
Con l’avvicinarsi dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali Milano Cortina 2026, il Panettone Marchesi di Bergamo celebra l’eccellenza della tradizione dolciaria italiana con una linea [...]
di Marco Milano “Il babà è Napoli che non smette mai di esserci, anche quando sei lontano”. Ciro Di Maio celebra San Gennaro con il babà, “un inno a Napoli, alla tradizione e alle [...]
Travacò Siccomario, comune pavese di nemmeno 4mila 500 anime immerso nel Parco del Ticino, si è fatto simbolo delle cause di sostenibilità e tutela del territorio. La comunità locale [...]
Da giovedì 11 a domenica 21 settembre Eataly ospita il Pizza Fest, con un ricco calendario di incontri, show con maestri pizzaioli e cene speciali.Il Pizza Fest si terrà in Italia ma anche nei [...]
Parafrasando il noto proverbio, fatta la legge trovato l’emendamento, e il regime semplificato per l’installazione di dehors e tavolini all’aperto, introdotto durante l’emergenza Covid, [...]
In barba alle chiusure statunitensi di Beverly Hills, Dallas, Las Vegas e Boston, alle recensioni non proprio lusinghiere e alle periodiche polemiche sui prezzi, Salt Bae non molla e, dopo una [...]
Aperto nel giugno 2022 col nome Cactus Kitchen & Bar, il locale ha riaperto a novembre 2024 dopo una ristrutturazione importante con il nome di Cactus Milano tout court. Ristrutturazione [...]
Il settore florovivaistico italiano continua a crescere e raggiunge un nuovo traguardo storico. Secondo i dati diffusi da Myplant & Garden – International Green Expo, la più importante fiera [...]
Il menu della pizzeria A’ Rot e Carret di Gennaro Rapido a Milano si è arricchito di una sezione dedicata ai panuozzi. Precisiamolo subito: il nuovo menu riguarda solo la pizzeria di via [...]
di Marco Galetti UNO Marinara&Margherita, le due scelte imprescindibili, nonché cartine al tornasole per valutare una pizzeria, sono sempre una garanzia, al morso si scioglie la tensione e si [...]
Da Benedetta Parodi proprio non ce lo saremmo aspettati: super raffinata e amante della buona cucina e poi a pranzo si è mangiata un piatto incredibile… Predicare bene ma razzolare male, [...]
A rappresentare degnamente l’Italia gastronomica all’estero non sono soltanto le eccellenze agroalimentari, ma è anche il comparto produttivo dei macchinari che sostengono queste filiere. [...]
Ci sono cibi famosi che, pur essendo squisiti, sono nati per errori voluti o accidentali: dal risotto alla milanese alla torta caprese.
Se il fascino di una guida gastronomica consta spesso nel non detto, è pur vero che il manto dogmatico intorno al gelato artigianale premia soltanto chi il gelato artigianale non lo fa. E [...]
di Marco Milano Un viaggio gastronomico dalla costa adriatica all’isola azzurra con ospite d’eccezione lo chef Moreno Cedroni per il terzo e ultimo appuntamento della “rassegna” 2025 [...]
Nuova apertura in Milano Brera: Sea, Signora (leggi: sì signora), un ristorante di pesce che viene da lontano. Per la precisione, da San Pietroburgo, ex Leningrado, in Russia, dove Antonio [...]
L’ultima bandierina è sorta dall’altra parte del mondo: Melbourne, un anno fa circa. Ora Mercato Centrale torna tra i confini dello Stivale, e dopo i capitoli a Firenze, Roma, Torino e [...]
Cotolette cremose al limone: altro che la solita versione alla milanese, questa sì che ti lascia a bocca aperta! Le cotolette sono un secondo piatto perfetto per qualsiasi occasione. Da portare [...]
