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Gin 100% Italiano: 5 nomi da conoscere

Gin 100% Italiano: 5 nomi da conoscere

O ti piace o non riesci proprio a berlo. Non ci sono mezze misure con il gin tonic, il cocktail del momento che ha ammaliato i bevitori, e non solo, di tutta Italia. A dire il vero le origini [...]

tags : moscato grano vodka mirto sarda mate bio uva bar gin
dal 4 January 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso
Ricette di Natale per tutti i gusti:  Cosciotto alle spezie.

Ricette di Natale per tutti i gusti: Cosciotto alle spezie.

Perche' la carne di maiale fa bene alla nostra salute Tra i vari alimenti tipici del nostro modello alimentare la carne suina e i salumi sono sempre stati considerati poco validi in rapporto [...]

tags : latte salsa fuoco forno mirto succo kg parma burro salumi
dal 17 December 2015 su:
ricetta carne e pesce
Tasca di maiale ripiena di patate e funghi in crosta di papavero

Tasca di maiale ripiena di patate e funghi in crosta di papavero

Buongiorno a tutti, questo credo sarà il mio unico post dedicato alle feste, perchè lavorando non riesco proprio più a seguire come vorrei il mio blogghino. Approfitto di questo momento [...]

tags : maiale funghi forno mirto verdure porcini champignon friggere condire padella
dal 17 December 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Involtini di lonza al mirto

Involtini di lonza al mirto

Dei semplici involtini di lonza di suino arricchiti dal gusto avvolgente della pancetta e dal profumo intenso del mirto. Questi involtini di lonza nascono come secondo piatto ma, divisi a metà [...]

tags : lonza mirto succo forno ricette pancetta ricetta vergine cottura
dal 1 December 2015 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Brownies cioccolato e bacche di mirto

Estate dove sei finita? Ci manchi un casino. Ci manca il tuo caldo asfissiante che ci “costringeva” ad andare in piscina e passarci tutta la giornata…adesso metteremmo la [...]

tags : mirto salato cioccolato
dal 25 November 2015 su:
alcolici salumi dolci

Liquore di foglie di mirto

Il sapore è molto simile a quello del Liquore di bacche di mirto che ho presentato pochi giorni fa. Leggermente più secco e astringente. Pulisce bene la bocca a fine pasto. Ho fatto anche [...]

tags : secco mirto liquore ingredienti
dal 21 November 2015 su:
ricetta alcolici vino
Seadas salate ai carciofi, con vongole, bottarga e pomodori confit #mtc52

Seadas salate ai carciofi, con vongole, bottarga e pomodori confit #mtc52

Piano piano mi sto rendendo conto che le tradizioni culinarie in casa mia sono tutto fuorché radicate. Ok, c'è qualche ricordo della Puglia, terra dalla quale provengono i miei nonni materni, [...]

tags : pecorino vermentino ricetta farina seadas monica pulire ravioli ricette forno
dal 13 November 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Torta Paradiso

Torta Paradiso

La torta Paradiso: quale bambino in vita sua non ha fatto almeno una volta colazione o merenda con una fetta di questa sofficissima torta. Quanti ricordi legati a questo dolce. Mia madre la [...]

tags : ricetta lievito farina mirto torta burro classico naturale cottura ingredienti
dal 12 November 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Liquore di bacche di mirto

In primavera ho comprato due piante di mirto per provare a fare questo liquore leggendario. Ingredienti: 350 g di bacche di mirto 1 l di alcol 95° per alimenti 700 g di zucchero 1,2-1,350 l di [...]

tags : mirto liquore zucchero
dal 11 November 2015 su:
alcolici dolci

CoccoMirto

Buonasera a tutti! Vi propongo una ricettina veloce e super buona che ho preparato per il mio onomastico lo scorso 3 novembre… apprezzatissima dai miei amici di palestra è sparita in [...]

tags : ceci segale farina ricettina
dal 6 November 2015 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Ifood sorprende ancora: ecco i risultati della sfida sui fornelli più attesa dell’anno a Top Italian Chef 2015

Top Italian Chef 2015 – 6° edizione: il successo di questa sfida che ha visto, nella giornata del 26 ottobre 2015, protagonisti i più grandi chef di tutta Italia è, sorprendentemente, [...]

tags : mirto dolci frutta glutine piatti unici gastronomia degustazione
dal 30 October 2015 su:
locali alcolici
Crostata di quinoa al rosmarino con albicocche e noci

Crostata di quinoa al rosmarino con albicocche e noci

La crostata è il mio “comfort food” preferito, è la torta che mi fa subito pensare a “casa”. Credo che  il profumo della frolla che aleggia nelle stanze sia [...]

tags : albicocche torta mirto zenzero crostata glutine
dal 28 October 2015 su:
dolci frutta verdura alcolici
Wine&Food Style a Cernobbio (CO)

Wine&Food Style a Cernobbio (CO)

Buongiorno!Wine&Food Style fa il bis!Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como. Fino a domenica 1 novembre gli spazi [...]

tags : primitivo verduzzo chianti prosecco montepulciano roero soave langhe frutta salumi
dal 27 October 2015 su:
vino alcolici ricetta

Wine&Food Style fa il bis

Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como Fino a domenica 1 novembre gli spazi espositivi della storica villa di Cernobbio [...]

tags : roero prosecco verduzzo chianti primitivo soave montepulciano salumi pavese frutta
dal 26 October 2015 su:
vino alcolici ricetta

Tutto ciò che non sapete (o dovete ripassare) sul mirto

Dai liquori alle marmellate, dal mito greco alla regina Vittoria: trucchi in cucina, storie e curiosità del mirto, la famosa bacca della Sardegna e non solo.

tags : mirto greco
dal 13 October 2015 su:
alcolici
Cupcakes alle albicocche e cardamomo

Cupcakes alle albicocche e cardamomo

Dopo un’estate che mi ha prosciugato l’anima, finalmente un settembre leggero e ventoso che porta profumi da ogni dove: erba medica, mirto, uva fragolina,  e di salmastro, il mio [...]

tags : dolcetto albicocche burro dolci mirto noce pere uva zona forno
dal 8 September 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Fichi sciroppati con le nocciole per L'Italia nel piatto

Fichi sciroppati con le nocciole per L'Italia nel piatto

La sottoscritta, frana patentata, vi scrive una missiva rapida e indolore.Sono in terra sarda, San Giovanni Suergiu.In questo momento sono dislocata ina una casetta, in un vecchio villaggio di [...]

tags : pugliese pesche fuoco lucana ricette salsa sarda mele secco aglio
dal 2 September 2015 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Scalogni sott'olio per L'Italia nel piatto

Scalogni sott'olio per L'Italia nel piatto

Buongiorno e ben ritrovati!Oggi riparte la rubrica L'Italia nel piatto dopo la pausa estiva, siamo pimpanti e attivi come non mai, queste vacanze ci hanno proprio ritemprato!La grande novità è [...]

tags : rosato pugliese pesche lucana mele bianco forno salsa dolci mirto
dal 2 September 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Terrina di peperoni e primosale

Terrina di peperoni e primosale

Oggi molti rientrano alla vita di tutti i giorni, più rilassati ed abbronzati. Quest'anno il blog non ha chiuso per ferie perché ho avuto la possibilità di postare e cucinare, anche se con [...]

tags : mirto forno terrina peperoni primosale
dal 24 August 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura

La Malvasia delle Lipari dalla quarta crociata a simbolo dei nostri mari: Malvasia Day 2015. [Video della conferenza]

Di cosa sa la Malvasia delle Lipari? Di Venezia e di Creta, di ritorno di eroi dalla guerra, di Mediterraneo. Sa di erbe, di macchia e di sale, è chiara come un’alba e cangiante come un [...]

tags : vitovska passito chianti moscato malvasia ansonica lambrusco mirto greco greca
dal 19 August 2015 su:
alcolici vino cucina internazionale
Gallettes di farro con zucchine, feta e mirto

Gallettes di farro con zucchine, feta e mirto

Le gallettes sono un tipico piatto francese a base di grano saraceno. Solitamente farcite con uova e gruyere.Oggi ne ho preparato una variazione utilizzando la farina di farro. Sono [...]

tags : mirto burro grano feta farina pentola sciogliere saraceno francese zucchine
dal 17 August 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Luglio 2015.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Luglio 2015.

1.- Cannoli sfogliati con ricotta, salmone e pistacchi. Ingredienti: per 4-6 persone Pasta sfoglia 250 g Ricotta ben scolata e passata al setaccio 400 g Pistacchi già sgusciati 80 g Salmone [...]

tags : passito farina segale carote funghi anatra tomino ricetta zenzero cannoli
dal 9 August 2015 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
Coppa del nonno

Coppa del nonno

“La musica è una trappola, un espediente per raccontarti le cose come stanno. Ed è così rassicurante all’orecchio , così comoda da indossare, che le parole arrivano in ritardo, [...]

tags : latte mirto coppa panna fuoco ricetta cioccolato mescolando zucchero ingredienti
dal 3 August 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Cubetti di ghiaccio alle erbe aromatiche

Cubetti di ghiaccio alle erbe aromatiche

Cubetti di ghiaccio alle erbe aromatiche. devo dire che l’idea non è mia. è un po’ che si vedono in giro questi cubetti di ghiaccio con all’interno fiori, frutta e tutto un [...]

tags : mirto frutta ribes mica uva ricette ricetta cocktail fragoline cetriolo
dal 28 July 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici