Tra i tanti eventi a cui ho partecipato nello corso di Vinitaly 2016, mi piace ricordare quello organizzato dall'amica e collega Jenny Viant Gomez, neo delegata per la regione Abruzzo [...]
C’erano una volta dei semi, quelli che l’uomo aveva iniziato ad addomesticare nel paradiso terrestre geolocalizzato nella Mezzaluna fertile, scordati in un contenitore ricavato da una zucca [...]
Il Brachetto del Monferrato Acquese è un vino rosso dal gradevole sapore dolce, con uno splendido colore rosato intenso e un profumo che ricorda fragola e ciliegia.I dolci di ogni tipo, ma [...]
Il Natale ha un significato diverso per ciascuno di noi… Ogni famiglia ha le proprie tradizioni, le proprie abitudini, i piccoli riti da tramandare di generazione in generazione. Molti dei [...]
L’atmosfera natalizia per le strade e nei negozi quest’anno è arrivata presto. Qui in casa mia è entrata solo da qualche giorno, grazie agli addobbi e all’albero di Natale. In [...]
I mustaccioli alla Nutella sono una variante ricca e golosa dei classici mustaccioli napoletani, i dolci della tradizione partenopea preparati a Natale, biscotti speziati, morbidi o croccanti, [...]
. I cavallucci sono biscotti tipici della Toscana composti da un impasto aromatizzato con spezie e arricchito di noci. . Sono dolci di antiche origini, preparati per conservarsi a lungo, e già [...]
Pasticcio di Natale, scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Ingredienti: per 10 persone 400 grammi di ragù di polpa magra di maiale, 400 [...]
Un foodblogger, sia che lo faccia per hobby o per professione, prima o poi si troverà a dover fare i conti con le tecniche di fotografia, ed inevitabilmente anche con la luce adatta ad ottenere [...]
Dopo una breve assenza per mancanza di segnale continua il mio giro in Gallura e da Santa Teresa mi sposto più a sud ovest nel comune di san Francesco di Aglientu, un piccolo paese a [...]
Quando si pensa alla cultura gastronomica italiana, ci vengono subito alla mente una miriade di specialità e piatti diversi, frutto dell'immense sfaccettature che la cultura tradizionale [...]
Buongiorno... vi scrivo dal Polo Nord.. ahaha scherzo.. ma per me Roma con 3° la mattina alle 10.. vuol dire freddissimo!!!! brrrrrrr... ettccciiùùùùùù..E si toccheranno anche i -3° in [...]
di Claudia Deb Chi li chiama “mustazzoli”, chi “scaiòzzi”, chi “zzozzi”. Sono dolci della tradizione popolare salentina, dall’aspetto simile ai mostaccioli napoletani ma dal [...]
Buongiorno... ci siamo quasi.. il 24 è vicino... e quest'anno per augurarvi un felice Natale ho scelto dei biscottini che ho visto giorni fa da Imma.. li conoscevo solo di nome.. ma non [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Uno dei ristoranti più antichi di Napoli, in uno degli angoli più belli del lungomare cittadino ha ospitato il lungo pomeriggio dedicato alla cucina [...]
ΑΠΕΡΙΤΙΦ / APERITIVOζεστό κρασί με αρωματικάΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕΣ / ANTIPASTI e BUFFETσαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι και [...]
Avete presente la sensazione di frustrazione di quando si arriva senza fiato e con il cuore in gola per la corsa e le porte del treno si chiudono davanti al naso? Ieri sera questi bocconotti, [...]
Croccanti e speziati come farne a meno? Mostaccioli 250 gr di farina 00 150 gr di zucchero semolato 5 gr di bicarbonato di ammonio la scorza di mezza arancia grattugiata 2 cucchiai di Misto di [...]
Il profumo di zucchero e spezie che si diffonde nell’aria, le feste non possono non essere accompagnate da un dessert davvero speciale! Cosa c’è di meglio di preparare, per la festa [...]
Quale migliore occasione per preparare dei deliziosi biscotti se non quella del Natale. Potete optare per degli impasti classici a base di burro o per quelli speziati d’ispirazione [...]
BANCHETTO Ordinato per la Maestà della Regina Cristina di Svezia dal Serenissimo di Mantova fatto da Bartolomeo Stefani, maestro di cucina del duca di Mantova il 27 novembre 1655. [...]
Avete ragione, non è stata un’estate ma abbandonarla è dura lo stesso. Tornano il traffico, i fidanzati che vedono quote parossistiche di calcio, le pause pranzo primitive e le [...]
Dove sei stato l’anno scorso in vacanza? In Salento, ovvio. Diciamocelo, da almeno un decennio se non ci vai non sei nessuno. Terra bellissima, come tante in Italia, ma per qualche motivo [...]
“Interessante, ma quanto lo fa viaggiare il Digestive?”. “Come viaggiare?” “Inzuppare, dico”. A chiedere, ieri, era una nuova affiliata alla fazione del [...]
Pentecoste, dal greco antico ἡμὲρα (heméra) – πεντηκοστή (pentekostè) – cioè “cinquantesimo” (giorno), è una festa della tradizione ebraica e [...]