Non è facile grattugiare la mozzarella, giacché è morbida ed acquosa. Quando è necessario utilizzare la mozzarella grattugiata, occorre ricorrere ad un piccolo trucco di cucina. Lasciare [...]
Prima della fine dell’estate, prova la pasta fredda dello chef Andrea Mainardi: questa ha davvero una marcia in più. L’estate non è ancora finita, c’è ancora un po’ di [...]
La lasagna della domenica diventa un capolavoro se la fai così: altro che il solito ragù, questa è cremosa, profumata e ha un gusto avvolgente che lascia tutti senza parole, ecco la ricetta [...]
Senza dubbio la lasagna è la regina della tavola, ma basta con quella al pomodoro: facciamola con la crema di peperoni e diventa il primo gourmet con cui stupire amici e parenti. Squisita, [...]
Pizza alla pala con pomodori e mozzarellaL'idea era di fare un rientro soft. Ricominciare senza correre. Evidentemente soft è una parola che non conosco, visto che da quando io e mio marito [...]
Per fare un aperitivo in casa sfizioso ed originale, prepara questi bastoncini filanti irresistibili: pochi minuti e finiscono tutti. Qualche giorno fa ho invitato a casa mia un gruppetto di [...]
L'articolo Ricetta delle crocchette di patate croccanti fuori e morbide dentro proviene da Ricette della Nonna. Le crocchette di patate sono dei caratteristici cilindretti fritti di patate [...]
Se sei alla ricerca di un’idea per mettere tutti a tavola senza perdere troppo tempo, una torta salata con le patate è il massimo Quando pensiamo a un piatto unico, la torta salata è [...]
È richiesta la massima cautela ai consumatori dopo la pioggia di richiami alimentari avvenuta nel corso delle ultime ore. Quali sono i dettagli da seguire alla lettera. Ci sono alcuni richiami [...]
L’estate sta finendo, ma prima devi assaggiare la pasta della contadina: leggera e genuino, è buona anche fredda. L’estate sta ormai volgendo al termine. Tra poche settimane, [...]
L'articolo Con la pasta avanzata ho fatto queste sfoglie croccanti ai pomodorini: ne bastano 150 grammi proviene da Ricette della Nonna. La focaccia con pomodorini è un classico antipasto [...]
Se non posso mangiare la mozzarella, in che modo posso riuscire a trovare una soluzione senza compiere delle dolorose ed insopportabili rinunce? Ci sono delle ottime alternative, davvero [...]
di Marco Galetti Gran gratinato misto, interessante il servizio dei cannolicchi che sono stati tagliati a piccoli pezzi, così da aumentare la superficie di gratinatura e agevolare il morso, [...]
Accogliamo settembre con queste 3 ricette facili, gustose e molto semplici quanto sfiziose: il miglior modo per dare il benvenuto all’autunno! Ah, Settembre! Mese dei buoni propositi, del [...]
Il food creator da 1,1 milioni di follower conquista la sua community con una ricetta straordinaria: la pasta con crema di limoni si prepara in pochissime mosse, e Tirmagno lo mostra passo dopo [...]
Sono praticamente infinite le ricette di primi piatti della domenica al forno da poter preparare in poche mosse per accontentare tutta la famiglia e se anche voi avete invitato i vostri cari a [...]
Scommettiamo che se provate la ricetta della pizza sfoglia con i peperoni diventerà il vostro piatto preferito quando volete gustare qualcosa di sfizioso da preparare in fretta? Le pizze [...]
Stella Menna, conosciuta sui social come “Una stella in cucina”, torna a stupire la sua community con una nuova ricetta dell’estate: il risotto alla parmigiana, perfetto da [...]
L'articolo Si prepara senza lievito ed è sottilissima: farciscila così e mangiala dove vuoi proviene da Ricette della Nonna. La schiacciata prosciutto e mozzarella è un classico sottile e [...]
I calzoni fritti ripieni possono migliorare la giornata di tanti: tanto nella stagione calda quanto in quella fredda ti porteranno bontà e consistenza a non finire, sono una meraviglia. Calzoni [...]
Pizza alla pala farcita con melanzane e zucchine grigliate e scamorza affumicataStare con le mani in pasta lo sapete, cari lettori, lo adoro. Ma è un periodo che non faccio altro che impastare, [...]
Per sorprendere gli ospiti basta davvero poco, ce lo dimostra anche Barbara, famosa food blogger con oltre 89.000 follower sul suo profilo Instagram, con la ricetta del suo plumcake salato di [...]
Lascia perdere la solita focaccia alle cipolle che compri dal panettiere e prova a fare questa ricetta antichissima argentina. La focaccia con le cipolle è uno spuntino delizioso, perfetto da [...]
Alta, bassa, croccante o con il cornicione ripieno? Quando si parla di pizza si spalanca un mondo, e decidere in quale locale andare a mangiarla può diventare un’autentica sfida. Perché è [...]
Come preparare delle deliziose pizzette croccanti con prosciutto cotto e mozzarella? Pasquale Cannata, noto food creator, ci svela la ricetta per realizzare delle pizzette fatte in casa con un [...]