Risultati: 532 per muscolo

Muscolo di Grano con Peperoni e Fagiolini

Muscolo di Grano con Peperoni e Fagiolini: Questo piatto lo definirei SUMMER/ESTIVO, poichè il contorno di verdure che lo accompagna è delizioso da consumare nei periodi caldi.

tags : grano verdure muscolo peperoni fagiolini
dal 28 June 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Falso Vitello in Salsa Simil Tonnata

Questo piatto da “gentil cuoca” è la versione Vegana del Vitello in salsa Tonnata, come già definito nel titolo. Naturalmente la carne/fake è un ottimo MUSCOLO di GRANO di Lupino, che [...]

tags : grano vegan salsa vegana vitello vegano muscolo
dal 22 June 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso

Quali sono gli alimenti più ricchi di magnesio?

Il magnesio è un minerale molto importante perché svolge diverse funzioni: dalla formazione di denti e ossa, fino alla produzione di energia e alla trasmissione degli stimoli elettrici. Il [...]

tags : soia tofu maiale farina banane grammi spinaci fragole carote verdure
dal 21 June 2017 su:
frutta verdura carne e pesce

Il Ragù Napoletano perfetto del Don Alfonso spiegata da Ernesto Iaccarino

Ed ecco la ricetta del ragù napoletano,  presentata nel corso di formazione organizzato da Formamentis per il food da Ernesto Iaccarino del Don Alfonso Ingredienti Salsa di pomodoro 1 [...]

tags : maiale carote salsa olive ricetta cipolle salsiccia muscolo vitello ingredienti
dal 31 May 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

I tagli di carne bovina

L'articolo I tagli di carne bovina proviene da Ricette della Nonna. Lombata La lombata è un taglio di prima ed è il più pregiato. Viene ricavato dalla schiena, in genere dalla nona alla [...]

tags : fiorentina cappello del prete forno collo spalla fritto reale ricette brodo noce
dal 26 April 2017 su:
carne e pesce ricetta

Chili con Muscolo di Grano e Riso Jasmine

Il chili con muscolo di grano, di tradizione Messicana segue  pari passo quella originale, quindi pur essendo in versione Vegan è identica come sapore e come valore nutrizionale. Ho deciso di [...]

tags : chili riso vegan grano messicana muscolo carboidrati
dal 23 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Ragù di Carne: 14 golose varianti dal nostro ricettario

Tutto il mondo ama la cucina italiana e il nostro ragù, un sugo corposo di passata di pomodoro e carne macinata aromatizzata che avvolge completamente qualsiasi tipo di pasta. Eppure è una [...]

tags : pecorino rosato brandy salame bianco maiale ricette piselli porcini ricetta
dal 19 April 2017 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Le banane rosse: un sapore unico e tante caratteristiche inaspettate

Dolci e speciali: le banane rosse, un frutto tutto da scoprire Anche se non tutti lo sanno, le banane non sono solo gialle: ne esistono tante varietà e una di queste è proprio quella delle [...]

tags : frutta banane banana forno succo fibre cocco dolci gelato elisir
dal 9 March 2017 su:
frutta verdura dolci

PFAS Veneto: la Regione avvia nuovi interventi sul territorio

La Regione Veneto ha avviato una nuova serie di interventi per affrontare la questione PFAS nelle acque venete, di cui vi abbiamo raccontato a maggio scorso: due piani di monitoraggio su persone [...]

tags : mais pesci mele pere uva latte lattuga alimentare radicchio superiore
dal 6 March 2017 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Street food vegano: 10 ricette da sperimentare

Al giorno d’oggi i ritmi di vita sono spesso stressanti e frenetici: si corre nel modo di comunicare e di restare informati, si corre per evitare le file e il traffico, si corre per avere più [...]

tags : soia tofu forno salsa greco dolci latte vegana farina bianco
dal 23 February 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Gulash di manzo

Il gulash di manzo è una ricetta classica della cucina italiana e soprattutto del Triveneto. Gustosa, morbida grazie alle lunghe ore di cottura, questa ricetta sono ormai un classico in [...]

tags : forno farina ricetta fuoco salsa sugo manzo cipolle muscolo mescolando
dal 20 February 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Quali sono gli alimenti tossici per i nostri cani?

Chi possiede un cane, sa in linea di massima che ci sono degli alimenti che sono altamente tossici quindi assolutamente da evitare, anche se per noi esseri umani sono considerati alimenti [...]

tags : bianco verdure spinaci piselli carote latte uva zucca aglio reale
dal 19 February 2017 su:
frutta verdura dolci alcolici

Montefalco minore: Rosso, Fratelli Pardi

Se dici Montefalco il colto e l’inclita clameranno “Sagrantino!” che è bicchiere enorme e tonitruante, dalla voce così baritonale da mettere in ginocchio energumeni. E da [...]

tags : sagrantino cabernet merlot sangiovese rubino succo bistecca montefalco muscolo
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Colazione in Asia: tra Thailandia e Giappone, passando per la Cina

Nel nostro viaggio tra le colazioni più buone del mondo oggi fa sosta in Asia, più precisamente in Thailandia, Cina, Filippine e Giappone. In quest’area del mondo la colazione salata la [...]

tags : soia cinese salame maiale dolci bianco pollo riso aglio pane
dal 30 January 2017 su:
frutta verdura carne e pesce cucina internazionale

Capelli d’angelo in brodo – comfort food

  “Lo sa il popolo e il comune che per ottenere il brodo buono bisogna mettere la carne ad acqua diaccia e far bollire la pentola adagino adagino e che non trabocchi mai…” Citazione di [...]

tags : fuoco carote manzo brodo kg farina ricetta zucchero ingredienti pentola
dal 27 January 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Come riconoscere le notizie false sul dado da brodo

Dadi per brodo. Ammettiamolo: in fondo, li utilizziamo tutti. Per quanto i dadi stiano ai fanatici del cibo sano come la bistecca di manzo sta ai vegani, la maggior parte di noi ne fa ampio uso, [...]

tags : salato fuoco amaro funghi carote grammi maiale latte collo dieta
dal 23 January 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

5 rimedi della nonna contro il raffreddore

Questo inverno il raffreddore non vuole proprio lasciarvi in pace? Mettete da parte i fazzoletti, le notti insonni e il naso chiuso, arrivano i rimedi della nonna.  Naturali e tramandati di [...]

tags : tisane vapore ricette burro pollo dieta brodo ricetta zenzero zucchero
dal 23 January 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

ROAST BEEF CON SENAPE E ROSMARINO

Roast beef con senape e rosmarino Il roast beef è un piatto di origine anglosassone(arrosto di manzo) che si prepara con un taglio di carne tenero che deriva dal muscolo dorsale [...]

tags : manzo muscolo arrosto
dal 13 January 2017 su:
carne e pesce

La tagliata e il diaframma di manzo

Se siete amanti della carne, sicuramente apprezzerete anche la TagliataLa tagliata è in genere un controfiletto o entrecote di manzo (o vitellone), spessa almeno 4-5 cm, che deve arrostire non [...]

tags : rosato padella griglia muscolo condire salsa manzo cottura ingredienti temperatura
dal 4 January 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Tutto quello che credete di sapere sul tonno… è sbagliato

Parafrasando il titolo di un celebre articolo del mio personale idolo “Genfry Lo” Lo Cascio sulla carne, introduco una serata non meno che epocale accaduta a Modena, allo Spaccio [...]

tags : latte bianco tonno chilo chili vapore muscolo champagne alimentare grissino
dal 25 October 2016 su:
alcolici ricetta carne e pesce

L'invenzione di una nuova bistecca. La Flat Iron Steak

Il famoso gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin, autore de La fisiologia del gusto, diceva che “La scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di [...]

tags : cappello del prete riserva muscolo ricette stampa zona prete collo filetto griglia
dal 24 October 2016 su:
ricetta carne e pesce vino

Antica Osteria di Montecarelli: siamo stati nel ristorante economico migliore d’Italia per TripAdvisor

Nel giorno della presentazione dei nuovissimi cappelli della Guida dell’Espresso, tra chef orfani di punteggio e gli ormai stellati e “cappellati” noti ai più, la nostra attenzione è [...]

tags : funghi amaro coppia salumi bufala dolci manzo ceci zona sala
dal 21 October 2016 su:
locali frutta verdura carne e pesce

La Scienza della Carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto.

A quasi due anni esatti dall'uscita de "La Scienza della Pasticceria" esce oggi in libreria "La Scienza della Carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto". Il secondo volume della serie [...]

tags : salumi maiale ricette muscolo frutta cuoco pizza aglio brodo pollo
dal 20 October 2016 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Farina di nocciole, un complemento ideale per una dieta priva di glutine

Farina di nocciole, un complemento ideale per una dieta priva di glutine

Dalla macinazione delle nocciole intere si ottiene la farina di nocciole, utilizzata soprattutto in pasticceria ma che trova spazio anche nelle preparazioni salate. Le nocciole sono spesso [...]

tags : fibre dieta cocco noce ceci kg uva dolci forno proteine
dal 4 October 2016 su:
ricetta frutta verdura

La carne secondo Lo Cascio: tutto ciò che sapete è sbagliato

Avete presente tutto quello che pensate di sapere sulla carne? I metodi di cottura, i tempi, le temperature e i tagli che, compiaciuti dalla vostra gastro-secchionaggine, andate a comperare [...]

tags : collo burro muscolo manzo dieta mica chilo filetto pentola digestione
dal 24 September 2016 su:
ricetta carne e pesce