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di Antonella Amodio La composizione del terreno, il clima e le caratteristiche dei vitigni, concorrono in Campania ad ottenere specialità enologiche come i vini dolci, adatti per accompagnare [...]
A Napoli il Natale lo si prende molto seriamente: basti pensare all’arte presepiale – con una strada interamente dedicata nel centro storico – e senza prendere sottogamba la [...]
I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo Il giorno della festa dell’Immacolata, il prossimo otto dicembre, sulle tavole dei napoletani arrivano i dolci di Natale. Un [...]
Indice È sempre il momento giusto per andare in Puglia: è questo ciò che emerge dal rapporto diffuso nell’agosto scorso dall’Agenzia Regionale del Turismo PUGLIAPROMOZIONE che, [...]
E’ la prima volta che realizzo questo dolce della tradizione partenopea. Mi hanno sempre affascinato, li ho mangiati tante volte e non mi ero mai accorto che fossero una ricetta veramente [...]
Metti una cascina dalle sale elegantemente ristrutturate, le cui origini risalgono al Medio Evo, metti un ristorante alle porte di Milano e un eclettico patron di origini sarde che ha girato [...]
‘I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo’, l’edizione di quest’anno è stata un ‘celebration day’ per gli Struffoli, tipico dolce del Natale napoletano, insieme ai [...]
Indice Lu sule, lu mare, lu jentu. E la cucina. Non mancano certo i motivi per mettersi in viaggio alla volta del Salento per una vacanza ricca di relax, feste patronali, angoli di [...]
La torta pan di zenzero è un dolce anglosassone tipicamente natalizio, che potrete gustare anche voi scegliendo il gusto della tradizione inglese, grazie alla sua semplicità di preparazione. [...]
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C’è un luogo speciale in Sicilia, dove non mi stanco mai di tornare. Si trova agli antipodi rispetto alla mia Messina, ed è la zona delimitata dalla via del sale, che collega [...]
L’atmosfera natalizia per le strade e nei negozi quest’anno è arrivata presto. Qui in casa mia è entrata solo da qualche giorno, grazie agli addobbi e all’albero di Natale. In [...]
Ormai l’aria di festa giunge in anticipo e già verso fine Novembre fa piacere passeggiare tra bancarelle addobbate a festa, assaggiando qua e là un dolcetto di Natale. Per fortuna, anche in [...]
I mustaccioli alla Nutella sono una variante ricca e golosa dei classici mustaccioli napoletani, i dolci della tradizione partenopea preparati a Natale, biscotti speziati, morbidi o croccanti, [...]
Cosa fosse il Pan dei morti – dolce tradizionale lombardo che si trova ovunque tra la fine di ottobre e i primi di novembre – l’ho ignorato serenamente fino ai miei 30 anni. [...]
Epices puor pain d'épice, che finezza eh?A Napoli 'o chiammano, molto brevemente , 'O PistoCannelle, anis étoilé. anis, coriandre, clous de girofle, noix de muscadeSpezie miscelate per [...]
“Interessante, ma quanto lo fa viaggiare il Digestive?”. “Come viaggiare?” “Inzuppare, dico”. A chiedere, ieri, era una nuova affiliata alla fazione del [...]
Provo a fare un piccolo esperimento, di quelli che propongono gli specialisti quando cercano di analizzare il profilo psicologico in pochi minuti; chiudo gli occhi ed elenco i dolci per [...]
E' tutto pronto: il digestivo è in borsa, abbiamo raggiunto le famiglia in Puglia da qualche giorno e l'odore di fritto è ormai una costante sui nostri vestiti. Finalmente il vero spirito del [...]
Mustaccioli Mustaccioli Ingredienti 500 g di farina tipo 00 300 g di zucchero semolato 10 g di bicarbonato di ammonio 25 g di cacao amaro la scorza di mezza arancia o limone grattugiata un [...]
Napoli - Saranno presentate alla stampa lunedì 18 novembre, alle ore 17.30, presso il Beluga Sky Bar, al 9° piano del Romeo hotel, l'esclusivo cinque stelle L di Napoli, alcune proposte [...]
Giornata davvero splendida a Fessina! I nostri ospiti giapponesi sono arrivati con una puntualità lodevole, accompagnati dalla simpaticissima signora Masakoka, interprete che abita a Roma, [...]
I Mustaccioli di Cuneesi I Mustaccioli Cuneesi sono una specialità dolce della città di Cuneo anche se si possono trovare in altre zone della provincia Granda. La particolarità dei [...]
“(…) fare sul serio la conoscenza di un vino non significa affatto, come forse si crede, assaggiarne due o tre sorsi, o anche un bicchierotto. Significa innanzitutto, sulla località [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
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