Pizza alla pala con zucca, funghi, scamorza affumicata e scaglie di pecorino Più che piovere diluviava, ad un certo punto ho temuto che i miei amici si lasciassero scoraggiare dalla pioggia [...]
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Secondo posto per Big Mamma Group; terzo gradino del podio per Grosso Napoletano Il premio Pizza of the Year 2025 va a “TOP 50” di Bráz, in Brasile il Pizza Maker of the Year 2025 è [...]
Salerno può non essere celebre quanto Napoli nella storia della pizza, ma ha avuto il suo ruolo. Col capoluogo partenopeo condivide le tradizioni degli ingredienti, avendo in comune tra le due [...]
Malìa Milano significa gusto, tradizione e un’irresistibile selezione di lievitati e specialità dolci e salate perfette per celebrare le festività.Anche per il Natale 2025, il brand porta [...]
Le magnifiche graffe napoletane: a Napoli puoi comprarle in qualsiasi bar, ma perché non prepararle a casa? Saranno buone uguale, se non di più. Graffe napoletane, la bontà con il buco in [...]
di Tonia Credendino Un dolce identitario che racconta la rinascita di un frutto antico e la forza di una collaborazione virtuosa L’Hotel Excelsior di Napoli ha ospitato l’Anteprima della XX [...]
Trattoria Iam ià. L 'ingresso e il lungomare di Pozzuoli E' ospitata su uno dei lungomare più belli della Campania, quello di Pozzuoli, e da qualche giorno arricchisce l' [...]
IL MARAJA – Pizzeria con cucina Via Santissima Trinità, 109 – Avellino Tel. 377 577 4527 Aperto tutti i giorni, a pranzo e a cena. pizzeriailmaraja.it Un irpino sui generis, Daniele De [...]
Il menu degustazione di Vincenzo Capuano nella sede dell’Ippodromo Snai San Siro di Milano rappresenta una delle esperienze gastronomiche più interessanti e ricercate del panorama meneghino. [...]
Simbolo della tradizione partenopea, la frittatina di pasta conquista con il suo equilibrio tra croccantezza esterna e cuore morbido. Nata come soluzione casalinga, oggi è uno degli street [...]
di Luca Matarazzo Si appena conclusa a Napoli la tre giorni interattiva di Be.Come l’evento ideato da ideato da Alessandra Montana, Founder di Allumeuse, e da Gabriele Gorelli MW, primo [...]
Futura Pizzeria Romana a Milano Via Pietro Borsieri, 28 Tel. 342 1405728 Aperto la sera dalle 19 Chiuso martedì Nel quartiere Isola, il biglietto da visita del Millennio della nuova Milano, a [...]
di Emanuela Sorrentino «In un solo dolce ci sono la storia e la cultura della nostra terra. Senza dubbio ci troviamo di fronte alla regina indiscussa della pasticceria siciliana». Così il [...]
di Carmen Autuori “Per un soldo, una vecchia dà nove castagne allesse, denudate della prima buccia e nuotanti in un succo rossastro: in questo brodo il popolo napoletano ci bagna il pane e [...]
di Luca Matarazzo A Napoli è a dir poco bulimica e nel mondo steak house tanti sono i protagonisti, non sempre all’altezza della situazione. L’idea stessa di steak house all’italiana è [...]
È stata finalmente presentata l’edizione 2026 della Guida Michelin Italia, in una cerimonia svoltasi presso il Teatro Regio di Parma: verrà il momento per le riflessioni, ma per ora ci [...]
Ecco le nuove stelle Michelin nel firmamento Michelin 2026 Ristorante Porcino Capogiro Zunica 1880 Le Petit Bellevue Luca’s Sciabola Umberto a Mare Cavallino Abba Procaccini Agli Amici [...]
Dite cassata, dite Sicilia. Pochi avrebbero dubbi. E invece alla 14a edizione dei Dolci delle Feste organizzato da Mulino Caputo, Santi Palazzolo da Cinisi e Sal De Riso da Minori si sono [...]
Al de Bonart Naples, Curio Collection by Hilton, arte, design e gastronomia d’autore si fondono in due esperienze uniche: “Noël de Chance” e “La Notte del Mito”. Natale e Capodanno [...]
Luisella Viviano, la locandina di presentazione e il libroCastellammare di Stabia, Borgo Antico.Nella monumentale Chiesa del Gesù , ragguardevole esempio di barocco nel [...]
Come da tradizione, al Gustus di Napoli si tiene la cerimonia di premiazione dei 3 Galletti, cioè il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida alle Pizzerie 2026 del Mattino. Le pizzerie 3 [...]
Un birrificio dentro un villaggio operaio dell’800, e una pizzeria dentro il birrificio: così si potrebbe sintetizzare la peculiarità di questo posto. Ma quello che caratterizza il [...]
Ho trasformato la pizza di scarola di mia nonna in questi sfiziosi salatini: ancora più facili e veloci, ma altrettanto buoni. La pizza di scarola è una ricetta tradizionale del Natale in [...]