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Giorgio Locatelli torna sugli abusi subiti: “mangiavo sui bidoni dell’immondizia”

È un’onda cavalcata da molti, ormai, quella della messa in luce dei maltrattamenti in cucina – e per fortuna. Ad accendere di nuovo i riflettori sulla questione è, ancora una volta, [...]

tags : cuoco salsa salsiccia ristorante
dal 8 May 2025 su:
locali ricetta carne e pesce

[Longform] Il caso di Arianna Occhipinti al Vinitaly e la storia del vino naturale in Italia

Ore 20:21 del 19 marzo, in un gruppo Whatsapp un amico manda lo screenshot della storia Instagram con cui Arianna Occhipinti annuncia che sarà al Vinitaly, Padiglione Sicilia, Stand C21. [...]

tags : cantina cerasuolo frappato docg punti martino gambero wine zona vini
dal 6 May 2025 su:
alcolici vino

Solo latte di mandorla e zucchero, lo chiamo mandorlino: un budino cremoso e dal sapore super goloso

Ho deciso di chiamarlo mandorlino e lo faccio solo con latte di mandorla e zucchero: viene fuori una specialità cremosa da leccarsi i baffi! La mia famiglia è molto particolare, devo [...]

tags : dolcetto frutta ricetta fuoco latte mais dolci dessert pentola ingredienti
dal 4 May 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Il giudizio di Bruno Barbieri fa indignare tutti: ecco qual è la regione in cui si mangia meglio secondo lo chef

Il giudizio dello chef Bruno Barbieri sulla cucina italiana ha fatto indignare non pochi tra i suoi followers: a detta del giudice di Masterchef la regione in cui si mangia meglio in Italia è [...]

tags : barese ricetta rapa zona doc emiliana italiana orecchiette panzerotti pancetta
dal 3 May 2025 su:
cucina regionale frutta verdura ricetta

Giorgio Locatelli: “ho fatto fatica a stringere la mano a qualche ministro italiano”

Ormai manca pochissimo: il 10 maggio Giorgio Locatelli aprirà il suo nuovo ristorante alla National Gallery di Londra, il “Locatelli’s”, insieme al “Bar Giorgio” e un club. [...]

tags : cuoco alba bar bianco locanda ristorante espresso italiana tagliatelle
dal 27 April 2025 su:
locali alcolici vino

Mi piacciono troppo le mele, quindi ho deciso: le trasformo in marmellata così anche d’estate posso gustarle

Con la marmellata di mele puoi gustare un po’ di inverno anche se fuori ci sono 40° all’ombra: salva la ricetta facilissima di mia nonna! La primavera è ormai arrivata in tutto e [...]

tags : succo dolci mele kg frutta ricetta mescolare zucchero pentola ingredienti
dal 26 April 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

La faccio senza latte e senza zucchero questa torta al cioccolato, ma è una goduria per occhi e palato: le calorie? Bassissime!

Non è un sogno, ma una solida realtà: io la torta al cioccolato la faccio morbida morbida ma senza latte e zucchero: il risultato? Una bomba golosa che ti scalda il cuore! Un grande classico [...]

tags : forno farina latte burro dieta torta bianco calorie cioccolato bagnomaria
dal 24 April 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Il tiramisù salta-coda per il balcone di Giulietta che ha fatto arrabbiare Verona

Il confine tra le trovate di marketing e il politicamente scorretto… lo individua una diffida. Negli ultimi giorni sul web è impazzato un nuovo trucco per accedere al cortile di Giulietta a [...]

tags : altamura tiramisu
dal 24 April 2025 su:
pane pasta riso dolci

Il primo ristorante di Ana Roš fuori dalla Slovenia sarà JAZ Poreč, sulla costa Istriana

L’amatissima chef slovena Ana Roš ha annunciato una nuova apertura per la fine di quest’anno e, per la prima volta, la nuova insegna sarà al di fuori dei confini del suo paese natale. [...]

tags : trattoria ristorante ingredienti internazionale
dal 23 April 2025 su:
ricetta locali cucina internazionale

Migliori Casinò Non Aams: I Più Sicuri Testati Aprile 2025

Migliori Casino Non Aams Sicuri E Affidabili In Italia 2025 Content Top 10 Casino On The Web Stranieri Non Aams Registrazione Leggero Senza Richiesta Dei Documenti Scambio Diretto Di Valuta [...]

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dal 22 April 2025 su:
cucina internazionale vino

Pasquetta al risparmio: prendo tutti i salumi e i formaggi avanzati e ci preparo il rustico perfetto per la scampagnata di domani

Non è raro che nel giorno di Pasqua avanzino molti ingredienti: meglio così, ci preparo un rustico perfetto per Pasquetta e mi godo la scampagnata senza spendere un centesimo per il pranzo. [...]

tags : salame grammi salumi forno menu speck ricetta provola antipasti prosciutto
dal 20 April 2025 su:
ricetta locali carne e pesce

Quest’anno niente avanzi di cibo dopo le feste: le strategie per portare in tavola solo il giusto ed evitare sprechi

Se non vuoi avanzi di cibo dopo Pasqua e Pasquetta ti conviene adottare queste semplici, ma efficaci strategie: così non sprechi nulla. Durante le feste, siano quelle di Pasqua o di Natale, si [...]

tags : ricette menu superiore antipasti ingredienti temperatura
dal 18 April 2025 su:
ricetta locali vino

Il cioccolato di Fabio Fazio é poco trasparente: multa da 100 mila euro e sequestri

Un breve salto nella macchina del tempo: a settembre 2022 Fabio Fazio annunciava di aver acquisito l’azienda di cioccolato Lavoratti di Varazze, salvandola di fatto dalla chiusura. Da lì una [...]

tags : salato dolci marino siciliana cioccolato ingredienti
dal 18 April 2025 su:
ricetta locali salumi

Torta Pasqualina: stravolgila in tartelletta da antipasto per Pasqua

Tutti conosciamo la Torta Pasqualina, piatto salato tradizionale ligure della Pasqua, ma forse non avete mai pensato di trasformarla in una tartelletta monoporzione da antipasto. Che può [...]

tags : torta salato ligure antipasti ristorante
dal 17 April 2025 su:
locali dolci cucina regionale

2 ingredienti per 2 kg di gnocchi in un attimo, a Pasqua li stendo tutti: ma quale lasagna, patate e farina sazio tutti

Non ho paura di muovere un po’ le mani per preparare il primo ideale a Pasqua: le lasagne le tengo per Natale, stavolta vado di gnocchi freschi A Pasqua niente lasagne quest’anno. [...]

tags : fuoco grano kg farina ricetta bollire pentola ingredienti
dal 14 April 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Cosa si mangia a Pasqua: i piatti tipici da Nord a Sud

 Un itinerario tra le tavole pasquali delle regioni italiane, alla scoperta dei sapori che ogni anno segnano questa ricorrenza primaverile. La Pasqua è uno dei momenti più attesi della [...]

tags : pecorino taralli nduja crescia pugliese frutta maiale salame salumi bianco
dal 14 April 2025 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Caramelle alla rucola con ricotta, piselli e asparagi su crema di cipollotti e asparagi

Caramelle alla rucola con ricotta, piselli e asparagi su crema di cipollotti e asparagi ...e all'improvviso tra una serie di impegni e l'altro ti rendi conto che Pasqua sta arrivando. Certo le [...]

tags : piselli ricotta terrina verdure farina sugo carote padella reggiano cipollotti
dal 14 April 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Se vuoi davvero stupire tutti allora quest’anno la colomba giusta è questa: ha un ingrediente che non immagineresti mai

Tra esattamente 7 giorni festeggeremo la Santa Pasqua e, naturalmente, non può mancare una bella colomba sulla tavola. Per fare colpo su tutti quest’anno la colomba giusta è una sola: [...]

tags : aglio ricetta dessert panettone
dal 13 April 2025 su:
frutta verdura ricetta locali

La carne immancabile a Pasqua deve essere questa, altrimenti stai facendo solo una scampagnata

Tutte le carni italiane sono buone ma non sono tutte uguali: a Pasqua ci sono almeno tre tagli che davvero non possono mancare A Natale l’Italia a tavola si divide in due, tra chi dagli [...]

tags : cappello del prete rosato manzo spalla punta fibre zona fesa prete vitello
dal 13 April 2025 su:
carne e pesce ricetta

Addio all’odore di fritto, questo trucco infallibile ti salva la Pasqua: non è il solito rimedio

C’è un trucco perfetto per eliminare quel fastidioso odore di fritto in cucina. È un rimedio infallibile per avere la casa impeccabile a Pasqua. La cottura di determinati alimenti, come [...]

tags : verdure fritto naturale frittura friggere temperatura
dal 11 April 2025 su:
ricetta frutta verdura

Che noia il menu della cena al Quirinale di Carlo e Camilla

Non ci possiamo fare niente: l’abbiamo letto e riletto, ne abbiamo comprese le ragioni, ma il menu della cena al Quirinale di Carlo e Camilla ci annoia a morte, oltre a non convincerci per [...]

tags : stampa gelato annoia torta menu zucca lamponi verdure servizio melanzane
dal 9 April 2025 su:
frutta verdura dolci carne e pesce

Il montepremi di “Lol” di Geppi Cucciari va a PizzAut, che le dedica una pizza

“Una di noi, la Geppi è una di noi”. Geppi Cucciari ha deciso di devolvere il premio vinto partecipanto a Lol – 50 mila euro, stando a quanto lasciato trapelare – a “tre realtà che [...]

tags : cori pizza sarda pizzaiolo ingredienti
dal 9 April 2025 su:
ricetta vino pane e pizza

Per carità, buonissima la pastiera, ma se ne faccio tante e tutte mini? Dessert perfetto per il pranzo di Pasqua

La pastiera quest’anno facciamola in formato mini: tante piccole crostatine sfiziose da servire per dessert a Pasqua, provale perché sono proprio golose! La pastiera è un grande classico [...]

tags : forno farina dolci burro grano coppa ricetta lievito classico zucchero
dal 1 April 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Guida Michelin 2025 Francia. #MichelinStar25 #MichelinGuideFR – Tutte le novità!

Michelin è lieta di presentare la selezione di ristoranti 2025 della Guida MICHELIN Francia. Svelata in Mosella durante una cerimonia organizzata al centro Metz Congrès Robert Schuman, la [...]

tags : barbera cantina funghi fuoco anatra ravioli cipolle salsa ricette sidro
dal 1 April 2025 su:
locali ricetta alcolici

Kore a Torre Annunziata, pizzeria che fa della pala il suo manifesto

Il tecnologo alimentare Salvatore Kosta col suo parossistico amore per gli impasti, le farine, l’odore del grano, ha aperto la sua pizzeria Kore nel maggio 2024 a Torre Annunziata, sua città [...]

tags : grano pizzeria alimentare
dal 1 April 2025 su:
pane pasta riso locali