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Panettone: la vera storia tra origini e leggende (e mettiamoci una croce su)

Panettone: la vera storia tra origini e leggende (e mettiamoci una croce su)

La storia del panettone non fa eccezione rispetto a quella di qualsiasi altro elemento tipico del periodo festivo: come ogni aspetto della tradizione natalizia, essa affonda radici in periodi [...]

tags : filone passerina forno bosco fuoco cuoco torta uva mica brodo
dal 7 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Natale etnico: ricette che profumano d’oriente per un giorno di festa

Un Natale etnico? Perché no? In attesa di tornare a viaggiare, ecco una selezione di ricette etniche per intraprendere un vero e proprio itinerario di gusto. Anche a Natale. Dal Giappone [...]

tags : soia monica anatra salame carote vapore spiedo ravioli ricette fritto
dal 5 December 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Tutta la frutta secca da snocciolare

Tutta la frutta secca da snocciolare

Dai dai che sappiamo che anche a casa vostra, in questo periodo, vi trovate gusci di noce anche sotto al cuscino! Sì perché tutta la frutta secca ci accompagna sempre per tutto [...]

tags : greco dolci burro salato pesche farina carote frutta grana pollo
dal 5 December 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tasting Academy per Consorzio e Denominazione COF

Tasting Academy. Un luogo, una stanza, 32 dispenser e altrettante bottiglie di tutta la denominazione, dove potersi formare ogni giorno insieme ai tecnici e al personale del Consorzio. Il 2020 [...]

tags : ramandolo doc zona vini
dal 1 December 2020 su:
alcolici vino
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi
Delivery Torino. 10 ristoranti imperdibili per asporto e consegna a domicilio

Delivery Torino. 10 ristoranti imperdibili per asporto e consegna a domicilio

A Torino si moltiplicano le offerte di servizio delivery e asporto di ristoranti ed e-commerce. La soluzione fai-da-te con i piatti e i consigli degli chef, o con i prodotti degli artigiani del [...]

tags : moscato cantina langhe dolci frutta salumi torroni ricette pizza sake
dal 24 November 2020 su:
locali alcolici ricetta

Pasticceria Filippi: un click e il panettone è sotto l’albero

Andrea e Giuliano Filippi Regali a distanza grazie al rinnovato e-commerce della Pasticceria vicentina Filippi. Con l’ordine si consegnano anche messaggi d’auguri ad amici e parenti Con lo [...]

tags : salato vergine zenzero bosco latte burro dolci marroni lievito vicentina
dal 23 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Abbiamo assaggiato una Vecchia Romagna Riserva di 200 anni

Per il bicentenario di Buton, Vecchia Romagna lancia una Riserva Anniversario extralusso Facendo la parafrasi di un proverbio genovese, i forestieri che assaggiano il tortellino non se ne vanno [...]

tags : esteri frutta amaro monte vini whisky cognac distillati distillato riserva
dal 19 November 2020 su:
vino alcolici formaggi
Guida Michelin delivery Lombardia: i migliori 10 ristoranti stellati a domicilio

Guida Michelin delivery Lombardia: i migliori 10 ristoranti stellati a domicilio

La Guida Michelin ha pubblicato l’elenco dei ristoranti presenti nell’edizione 2020 della che hanno avviato la consegna a domicilio o l’asporto. Ebbene, quelli a cui la [...]

tags : franciacorta bufala lupini forno bianco burro servizi lattuga porcini verdure
dal 10 November 2020 su:
carne e pesce ricetta locali

Saracene orientali, una variante delle madeleine

Cosa sono le saracene orientali e come si mangiano Le saracene orientali, in realtà, sono varianti delle classiche madeleine. La differenza principale con la versione tradizionale consiste [...]

tags : grano saraceno
dal 6 November 2020 su:
pane pasta riso

Nuova linea Tea Forté Warming Joy 2020

In arrivo per Natale la nuova collezione Tea Forté Warming Joy 2020. Confezioni di tè dal design accattivante, moderno e festaiolo. Riprendono le calde tonalità dell’inverno e i motivi [...]

tags : chai cocco fico rum bio punta fiore cioccolato zenzero frutta
dal 4 November 2020 su:
frutta verdura alcolici dolci

Ecco i vincitori di The WineHunter Award Platinum

Sono stati proclamati in diretta sulla piattaforma digitale WineHunter Hub i 37 vincitori del riconoscimento The WineHunter Award Platinum della categoria Wines e Old Vintages e i 16 vincitori [...]

tags : franciacorta montepulciano primitivo arneis chardonnay cantina sagrantino barolo merlot igt
dal 31 October 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
Champignon: ricette e trucchi per rendere speciali i funghi coltivati

Champignon: ricette e trucchi per rendere speciali i funghi coltivati

Ti sarà capitato di sollevare un cestino di champignon e domandarti: uhm, sì, ma cosa me ne faccio? E magari, rimetterlo giù, senza grandi ricette in mente per far fare loro una degna [...]

tags : soia fuoco salsa forno funghi ligure succo cinese brodo zona
dal 30 October 2020 su:
ricetta frutta verdura

Romeow Cat Bistrot, regno di gatti e piatti vegani

  È nata in Giappone l’usanza dei neko café (neko in lingua giapponese significa “gatto”), bar/ristoranti dove i clienti possono ammirare ed eventualmente giocare con [...]

tags : soia tofu latte dolci burro marino punta funghi vegano frutta
dal 29 October 2020 su:
frutta verdura locali

Fuzion Food e Zio Dome: due locali, un solo cuore

Solo la scorsa settimana ero da Fuzion Food ad assaporare le nuove tapas ideate dallo Chef Domenico… Anche a Fuzion Food, dopo l’ultimo DPCM, l’aria è nuovamente cambiata. [...]

tags : soia moscato taralli dolci manzo cuoco punta rapa menu pizza
dal 28 October 2020 su:
locali alcolici carne e pesce
14 buoni motivi per bere il Vermouth di Torino

14 buoni motivi per bere il Vermouth di Torino

Sono stato alla fiera del tartufo di Alba, nel secondo e forse ultimo weekend vista la quantità di DPCM via via più restrittivi che si susseguono quasi giornalmente. Era la prima volta per me, [...]

tags : cortese barbera moscato campana gavi nebbiolo passito rubino amaro anice
dal 26 October 2020 su:
vino alcolici ricetta

Cibi antitumorali. La salute che passa dal piatto…

La nostra alimentazione gioca un ruolo fondamentale in fatti di salute perché, di fatto, siamo ciò che mangiamo. Ogni giorno le cellule che compongono il nostro corpo si formano e cambiano a [...]

tags : carote salsa aglio porri verdure cipolle broccoli pomodori scalogno proteine
dal 26 October 2020 su:
frutta verdura ricetta

Pyzy polacchi e il ricordo di un evento

I Pyzy sono un piatto tipico polacco. Sono una delle varianti ripiene dei kluski, ravioli di solito vuoti tipici di questa cucina. I Pyzy sono stati uno dei tre piatti proposti durante il mio [...]

tags : burro vapore manzo speck kg brodo ravioli ricetta pancetta spaghetti
dal 24 October 2020 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Memorie e campane tra i profumi dell’olio

Mi è successo. Si, è capitato che qualcuno mi abbia chiesto se quando scrivo ho in testa un determinato pubblico, io rispondo sempre di no, ma in realtà spero che siano tante le persone che [...]

tags : primitivo cantina dolci trani verdure tedesca farina secco doc bar
dal 22 October 2020 su:
vino locali alcolici
Vini italiani: i 10 più costosi in assoluto e il prezzo da pagare per comprarli

Vini italiani: i 10 più costosi in assoluto e il prezzo da pagare per comprarli

Benvenuti nella lista dei vini italiani più costosi in assoluto. Una lista basata sui prezzi medi delle diverse annate calcolati, al netto delle tasse, partendo dal formato classico, la [...]

tags : nebbiolo sangiovese barolo merlot igt barbaresco cantina brunello di montalcino docg fiore
dal 21 October 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Artisti, imprenditori e mecenati nella Udine illuminata del Settecento

I CIELI E LE TERRE DI TIEPOLO. Il Settecento a Udine e in Friuli Venezia Giulia Omaggio a Giambattista Tiepolo (1696-1770)  nel 250° anniversario della sua scomparsa. Progetto di 12 [...]

tags : pignolo ribolla gialla malvasia schioppettino brut spumante
dal 13 October 2020 su:
vino alcolici

Un rosso d'autunno: il Merlot Obelisco Croatto.

Sulle nostre tavole una buona bottiglia di vino può accompagnare egregiamente le creazioni culinarie, ma allo stesso tempo può essere un prezioso alleato in cucina: regala aromi e sapori, [...]

tags : merlot burro rubino frutta grana brodo vini riso noce annata
dal 1 October 2020 su:
ricetta vino alcolici

Gyoza: ravioli giapponesi vegetariani

La versione meat-free dei tradizionali Gyoza. Ecco i miei ravioli giapponesi vegetariani, realizzati con ingredienti poveri, ma ricchi di gusto. Preparo i ravioli giapponesi molto spesso, usando [...]

tags : soia gamay novello riesling wok farina maiale monica ricette vapore
dal 28 September 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Polenta e funghi la mia ricetta irresistibile

Polenta e funghi la mia ricetta irresistibile

La polenta e funghi porcini è il piatto simbolo dell’autunno, una ricetta irresistibile, facilissima da preparare seguendo poche regole : una coccola confortante perfetta per i primi freddi. [...]

tags : segale funghi fuoco farina pulire ricetta glutine dolci burro ceci
dal 27 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La grande ospitalità persiana | Kabab Iranian Restaurant da Hossein a Grottarossa

Se avete nostalgia per la cucina persiana, oppure più semplicemente siete stuzzicati dalla curiosità di conoscerla, il Kabab Iranian Restaurant da Hossein è il posto che fa per voi. Siamo in [...]

tags : zona wine persiana
dal 18 September 2020 su:
alcolici cucina internazionale