Risultati: 4505 per osteria
Spienza alla veneziana

Spienza alla veneziana

Spienza alla veneziana.  La mia ricerca di piatti della tradizione veneta e veneziana in particolare, continua….Oggi spienza cioè milza di vitello bollita, fatta raffreddare, tagliata a [...]

tags : vitello veneta kg pentola tagliare ingredienti mescolare pentola a pressione
dal 16 March 2018 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce
Parigi: com’è il refettorio aperto da Massimo Bottura

Parigi: com’è il refettorio aperto da Massimo Bottura

Ieri sera, dopo Milano, Rio e Londra, Massimo Bottura, chef tre stelle Michelin per l’Osteria Francescana di Modena, ha aperto un nuovo refettorio a Parigi, nella cripta della chiesa della [...]

tags : zona osteria francese servizio ristorante
dal 16 March 2018 su:
locali cucina internazionale

Osteria Arborina – La Morra (CN) – GM/Patron Salvatore Iandolino, Chef/Patron Andrea Ribaldone, Resident Chef Umberto Del Nobile

Pare proprio che non ci sia modo di arginare il fiume in piena di idee geniali e spirito imprenditoriale che è Andrea Ribaldone: dopo I Due Buoi ad Alessandria, la gestione del ristorante [...]

tags : barolo latte funghi salsa succo burro dolci farina gelato servizi
dal 15 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Parigi: oggi Massimo Bottura apre un nuovo refettorio

Dopo Milano, Rio de Janeiro e Londra, Massimo Bottura apre un nuovo refettorio per i poveri a Parigi. Lo chef modenese, tre stelle Michelin per l’Osteria Francescana di Modena, nonché [...]

tags : ricetta ricette osteria francese alimentare ristorante
dal 15 March 2018 su:
locali ricetta
Cerchi un Ristorante di pesce a Roma? Guarda la nostra lista

Cerchi un Ristorante di pesce a Roma? Guarda la nostra lista

La città eterna, Roma. La caotica polis che si fa amare e odiare, ma che quando ti rapisce non lascia scampo e il vortice dell’amore nei suoi confronti la fa sembrare la città più bella mai [...]

tags : soia ricette romana spinaci capperi vongole funghi gambero cuoco zona
dal 14 March 2018 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Pasqua ad Amelia Montefalco e Montone

Pasqua ad Amelia Montefalco e Montone

L'Umbria è la terra dei borghi. Molti noti, ma anche molti meno conosciuti, ben conservati, con mura che li proteggono e porte da cui accedere. L'Umbria, terra di arte e spiritualità, è [...]

tags : sagrantino cantina docg bosco sala dop funghi tartufi agriturismo montefalco
dal 13 March 2018 su:
vino alcolici locali
Il Buonappetito: Osteria Mercede vince Cuochi d’Italia (e io l’avevo detto)

Il Buonappetito: Osteria Mercede vince Cuochi d’Italia (e io l’avevo detto)

Una delle maggiori soddisfazioni per chi passi le giornate a caccia di trattorie e ristoranti da consigliare ai lettori, è scovarne uno che non sia ancora sulla bocca di tutti. Un’altra [...]

tags : osteria cuoco brodo zucchine spaghetti palermitana trattoria marchigiana
dal 12 March 2018 su:
locali cucina regionale pane pasta riso
Recensioni: Osticcio, la cucina gourmet di Ronald Bukri illumina Montalcino

Recensioni: Osticcio, la cucina gourmet di Ronald Bukri illumina Montalcino

Osticcio, bottoni di ribollita Montalcino aveva davvero bisogno di un ristorante creativo nel vero senso della parola. E lo ha trovato grazie all’avvicendamento nella gestione di [...]

tags : soia cortese brunello di montalcino salsa amaro birra burro latte salato anice
dal 12 March 2018 su:
alcolici frutta verdura ricetta
Storie e ricette di marinature: ci sono differenze tra scapece, carpione e saor?

Storie e ricette di marinature: ci sono differenze tra scapece, carpione e saor?

La marinatura è l’ennesima dimostrazione che l’autoctonia non esiste, nemmeno a tavola. La cucina, come la vita, è l’esito di incontri, scambi, migrazioni, che da sempre hanno arricchito [...]

tags : cuoco dolci pesci salsa forno bianco farina marino aglio porro
dal 12 March 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Sgarbi ha di nuovo “dimenticato” di pagare il conto, questa volta in pizzeria

Ormai è assodato: Vittorio Sgarbi ha un rapporto conflittuale con il proprio portafoglio, specie al momento di pagare il conto, che siano ristoranti o pizzerie non fa differenza. Nell’agosto [...]

tags : pizza fiore osteria pizzeria ferrarese
dal 11 March 2018 su:
locali pane e pizza formaggi
#MangiareaMilano: l'Osteria dei Malnat

#MangiareaMilano: l'Osteria dei Malnat

La cucina lombarda a Milano non è una chimera e in locali come l'Osteria dei Malnat in zona De Angeli trova spazio anche per diventare protagonista. A Milano si può mangiare di tutto e a [...]

tags : luganega nebbiolo vitello fonduta osteria risotto langhe zona riso lardo
dal 8 March 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Osteria Francescana, ristorante al Termine dell’Universo

Osteria Francescana, ristorante al Termine dell’Universo

Sorrido, mentre cammino il sottopasso facendo risuonare le ruote del trolley in direzione di via delle stelle. Oggi tornerò a sedere a quella tavola del cui Dioscuro non si può dire quasi più [...]

tags : cantina salsa lardo gelato bianco sospiro brodo zucca mele bue
dal 7 March 2018 su:
ricetta locali pane pasta riso

“Cene d’Autore” da Gourmeet Serata a quattro mani con lo chef stellato Agostino Iacobucci e la ...

Elvira de Franco NAPOLI – Martedì 13 marzo, alle ore 21, l’osteria di Gourmeet ospita un nuovo appuntamento di “Cene d’Autore”, le cene a quattro mani con la [...]

tags : osteria italiana
dal 5 March 2018 su:
locali cucina internazionale
Terrano una poesia dedicata

Terrano una poesia dedicata

Riceviamo e volentieri pubblichiamo l'annuncio che venerdì 16 marzo 2018 a Portopiccolo alle 10 in occasione di Teranum 2018 Rosinella Celeste leggerà questa poesia dedicata al Terrano: [...]

tags : vini pietra terrano
dal 3 March 2018 su:
vino ricetta

Ribollita toscana, la ricetta tradizionale dell'Osteria Da Divo

Ecco i consigli del tradizionale ristorante di Siena per preparare il classico piatto regionale.

tags : ricetta toscana classico ristorante
dal 2 March 2018 su:
ricetta cucina regionale vino
Budellucci o viarelli, detti anche beverelli o budellini

Budellucci o viarelli, detti anche beverelli o budellini

I budellucci o viarelli, detti anche beverelli o budellini, Specialità della Tuscia, nella lista dei PAT italiani.Il nome, o meglio, i tanti nomi con i quali possono essere identificati [...]

tags : bastone salumi maiale forno pane zona secco grammi toscana budellini
dal 1 March 2018 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce
Accademia Italiana Chef: i migliori corsi di cucina

Accademia Italiana Chef: i migliori corsi di cucina

In collaborazione con Accademia Italiana Chef  Vi piacerebbe avere Carlo Cracco come docente in uno stage nel suo locale in Galleria a Milano appena inaugurato? Oppure Massimo Bottura, che vi [...]

tags : pizza riso igiene italiana trattoria ristorante
dal 28 February 2018 su:
locali pane pasta riso pane e pizza
Massimo Bottura: vi dico cos’è il Made in Italy in 10 punti

Massimo Bottura: vi dico cos’è il Made in Italy in 10 punti

Mica per essere pedanti. Non siamo stati noi a includere Massimo Bottura –il più noto chef italiano– tra i 28 creativi più influenti del mondo in compagnia di architetti, poeti, [...]

tags : mica punti osteria milanese italiana
dal 28 February 2018 su:
pane e pizza locali

La cucina di Alessandro Feo al Ristorante Rumi di Ascea Marina

di Enrico Malgi Il comprensorio cilentano è ricco di trattorie, osterie e ristoranti, che propongono una cucina marinara e terragna di antica tradizione, confortata da buoni risultati. Accanto [...]

tags : ristorante
dal 27 February 2018 su:
locali
Identità Golose 2018: istruzioni per l’uso

Identità Golose 2018: istruzioni per l’uso

L’edizione numero 14 di Identità Golose sta arrivando. Dal 3 al 5 marzo anche il Q(uartier) G(enerale) di Dissapore si sposterà al MiCo di Milano, con tanto di spazio dedicato per [...]

tags : reale bosco gelato ricette pane pizza alba sala menu osteria
dal 27 February 2018 su:
locali alcolici cucina internazionale
Il ragù napoletano protagonista della cucina partenopea

Il ragù napoletano protagonista della cucina partenopea

 Per celebrare il ragù si è pensato di dedicare una settimana di approfondimento per proporre sotto i vari aspetti tale famosa pietanza che richiede ore e ore di preparazione. Ogni famiglia [...]

tags : pecorino cantina fritto bianco martino ricetta gambero bufala marino bar
dal 27 February 2018 su:
alcolici ricetta vino

Il Sol Levante sorride a Le Colture

Il Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore brut ‘Fagher’ Le Colture è entrato nella selezione Wine by the Glass, comprendente 20 vini tutti italiani mentre la cantina conta ben 2000 [...]

tags : prosecco cantina spalla osteria forno verdure pane vini brut zona
dal 26 February 2018 su:
vino ricetta alcolici

Niko Romito: lo chef abruzzese che ha scalzato Bottura

Dall'Abruzzo con amore: lo chef Niko Romito è riuscito in pochissimo tempo a diventare uno dei cuochi più bravi del mondo. Tutti i segreti del suo successo! Abruzzese, non solo di nascita, [...]

tags : sala reale gambero abruzzese ristorante
dal 26 February 2018 su:
locali carne e pesce cucina regionale
Itinerari di viaggio: un weekend a Manduria, terra del vino Primitivo Doc

Itinerari di viaggio: un weekend a Manduria, terra del vino Primitivo Doc

Quando si pensa a Manduria, città degli antichi Messapi, si pensa immediatamente al vino Primitivo. E’ un legame molto stretto quello tra vino e territorio, che dà a questi [...]

tags : friselle pugliese chardonnay cantina cortese fiano malvasia taralli primitivo forno
dal 26 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

L’Elfo a Capracotta. La buona tavola nell’Alto Molise

di Franco D’Amico Un luogo del cuore, ritornare tra queste montagne molisane è sempre un piacere, ripercorrere poi i trascorsi della buona cucina in un’Osteria Slow Food come l’Elfo, un [...]

tags : molise isernia
dal 23 February 2018 su:
vino