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Questa ricetta è una variante del tradizionale piemontese merluzzo al verde ma è decisamente più fresco grazie alla menta.io ho usato il merluzzo a tranci decisamente più pratico [...]
Questa volta l’accusa per Jamie Oliver, cuoco inglese ancora one-man holding nonostante i 260 milioni di fatturato del 2013 tra ristoranti –soprattutto italiani– libri e programmi tivù, [...]
Fresca, leggera e adatta a ogni momento della giornata. La mozzarella in estate si mangia volentieri e si presta a tante ricette creative. Sono molti i tipi in commercio, ciascuno con le sue [...]
Il tonno è un pesce che oltre ad essere ricco di Omega 3 e anche molto saporito che si presta a molte preparazioni come in questa che oltre ad essere sfiziosa e' semplice da realizzare.La [...]
Mezze penne vegetariane superveloci. Ricetta svuotafrigo, pasta condita con un sugo a base vegetariana, preparato velocemente con tutto quello che ho trovato in frigo, verdure estive e profumo [...]
Come fare il pollo fritto buonissimo Ecco tanti piccoli consigli su come fare il pollo fritto buonissimo. La ricetta del pollo fritto con osso è forse un po’ retrò perché oggi si tende [...]
Così delicati - e non solo nel sapore - è quasi un peccato maneggiarli. I fiori di zucca, protagonisti della stagione estiva così come le zucchine, sono reperibili in natura per un [...]
La Trattoria Il Francescano, di Lara Celletti, ristorante del Buon Ricordo ci propone la ricetta dello chef Pasquale Lauria per un gustoso fritto, che si chiama, giustappunto Fritto del [...]
Per una cosa che verra' avanti nell'anno, sono state fatte delle prove di questi ravioli che mantengono la tradizione negli ingredienti, vediamo se verranno approvati anche giudizi [...]
Jalapeno : Il peperoncino solo per i duri. Hai mai provato a mangiare un Jalapeno, un peperoncino piccante che viene coltivato in Messico. Infatti, questo peperoncino verdastro è alla base di [...]
Stessa spiaggia, stesso mare!Già in tempi di vacanze non possiamo che confrontarci con questo ritornello che tutti conosciamo....sì, siamo il gruppo dell'Abbecedario culinario, sempre noi, che [...]
Che siano trifolate o grigliate, le omelette con zucchine risultano perfette per un pranzo o una cena poco impegnativi ma dal grande appagamento. Una ricetta vegetariana capace di mettere [...]
Concedetevi uno sfizio goloso! Certamente la mia focaccia con fave, cipolle e salsiccia non è un piatto leggero, ma è altamente energetico! Sono sicura che potrete concedervi, una volta ogni [...]
Couscous con capesante e melanzane: un trionfo di sapori mediterranei Quando si parla di creatività in cucina, si apre un mondo a dir poco speciale. Raccontarlo significa dare spazio a grandi [...]
La mozzarella ripiena di verdure è un piatto semplice, fresco e dal sapore estivo, dove il succulento ripieno di verdure saltate in padella esalta tutto il gusto del delizioso scrigno di [...]
Qualche giorno fa in un gruppo di Facebook, gestito dalla mia cara amica Dany, ho letto di un polpettone alle melanzane che mi ispirava parecchio, era di Matilde, del blog Le ricette di Matilde. [...]
Le focaccine in padella ripiene di nutella sono preparate con un impasto alla ricotta e si preparano davvero in 10 minuti perchè non ci sono tempi di lievitazione! Questo articolo è di [...]
Il filetto di merluzzo in padella è un secondo piatto semplice, leggero e molto gustoso, da preparare in pochi minuti ed accontentare tutta la famiglia. Questa ricetta semplicissima, che si [...]
Le polpette di melanzane e menta sono una classica ricetta siciliana che mette sempre tutti d’accordo. Le amo follemente perché sono facili da preparare, veloci e non deludono mai. [...]
Uno dei re indiscussi sulle tavole estive, il peperone è versatile e molto gustoso e si abbina a tanti piatti in tante preparazioni! Questa volta li sformatino di zucca o di zucchine si [...]
Dalla Spagna alle nostre tavole: ecco la Paella! La Paella è senza ombra di dubbio uno dei più noti piatti tipici della tradizione culinaria spagnola e, in particolar modo, della città di [...]
La frittata di spaghetti in padella è un piatto unico goloso e sostanzioso preparato con gli avanzi di pasta e di salumi misti e formaggi. Perfetta per le scampagnate, si prepara in anticipo ed [...]
In forno, in padella, al cartoccio, fritto. Il merluzzo dà tante soddisfazioni in cucina.
