Tagliatelle all'uovo con piselli, zucchine e pomodoriAncora ricordo la prima volta che ho preparato la pasta all'uovo. Era un maggio di moltissimi anni fa, mi ero trasferita con mio marito a [...]
Una idea davvero carina per la colazione, semplice e molto sofficiosa, si abbina con ogni tipo di frutta, io qui ho usato le banane ma perfetti anche i mirtilli e frutti rossi.MINI FLAFFY [...]
Fra le tante follie del periodo, una sera sono andata con un’amica a fare un corso di ramen. Pian piano vi svelerò tutti (o quasi) i segreti e le tecniche imparate, ma per iniziare ho [...]
Il pollo è il secondo piatto per eccellenza, ma ero stufa della versione alla panna: ecco come lo rendo cremosissimo, puoi farlo anche tu, sicuro hai già tutto in casa. Quando siamo in dubbio [...]
Cambio di programma al volo, ma non mi spavento: se è sparito il tonno per condire la pasta, ho in frigo e in dispensa quello che mi serve Questa sera avevo in menta di preparare i bucatini con [...]
Se a dieta devi mangiare il pollo, non renderlo triste, ti diciamo noi come intervenire per riuscire a non rinunciare assolutamente al gusto. Anche per te é arrivato il momento di tornare in [...]
Se non hai voglia né tempo per preparare il ragù, prova questo sugo altrettanto ricco e saporito, ma molto più veloce da fare. Il ragù è uno dei condimenti tipici con cui fare pasta. [...]
Come rendere speciale il pranzo della domenica? La risposta è molto semplice, con degli antipasti sfiziosi, e noi vi suggeriamo di provare questa ricetta degli involtini di zucchine grigliate e [...]
Buone queste scaloppine: le faccio con due fette di petto di pollo e qualche oliva e vengono belle cremose e saporite. Le scaloppine sono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare. Si [...]
Oggi ti faccio preparare una pasta cremosa spettacolare senza nemmeno l’utilizzo della panna: la scarpetta è d’obbligo! Se hai voglia di un primo piatto cremoso e saporito, lascia [...]
Con i conchiglioni ripieni senza carne macinata spacco di sicuro: la ricetta alternativa che conquista tutti. Questo week end voglio sorprendere tutta la mia famiglia ed i miei ospiti con un [...]
Siamo dei grandi consumatori di caffè e crediamo che quello che beviamo in Italia sia il migliore al mondo. Di tutt’altro avviso, però, gli esperti del settore: il caffè italiano è il [...]
Scommetto che ti puliranno anche la teglia: con le uova stasera prepari una meraviglia cremosa e filante che farà venire l’acquolina in bocca a tutta la famiglia, spettacolare. Oggi [...]
Con delle semplici cipolle si può risolvere un problema alquanto ‘imbarazzante’: il rimedio infallibile che pochi conoscono. Le cipolle sono un ingrediente molto usato in cucina e [...]
La pizza il sabato sera la preparo così, non utilizzo il forno ma non mi perdo assolutamente questa bontà, tutti i dettagli Come si fa a vivere senza la pizza? Per molti è praticamente [...]
Voglia di Sicilia? Non perderti questa incredibile preparazione. Il sapore vi farà dire: questo è il piatto giusto se voglio fare colpo con i miei ospiti. Arrivare in Sicilia significa poter [...]
Oggi cucina orientale: ti insegno a preparare il famoso tataki di tonno, sono sicuro che lo amerai alla follia! Da vero patito della cucina orientale, sia essa thailandese, giapponese o cinese, [...]
La giornata di oggi è iniziata storta, con poche energie e tante cose da fare: per fortuna a pranzo niente fatica, risolvo con 2 ingredienti e preparo un primo leggero e saporito in una [...]
Un must nei menù dei ristoranti di mare, ma facili da preparare anche ai fornelli di casa, per cene a base pesce con gli amici capaci di stupire! Profumati, morbidissimi e super gustosi, i [...]
Se la parmigiana di melanzane ti fa impazzire non puoi farti scappare questa variante spettacolare: nasconde un segreto irresistibile e si fa senza forno, metti tutto in padella. Se c’è [...]
Se ti piacciono le orecchiette pugliesi, devi assolutamente provare la versione di Bruno Barbieri senza cime di rapa, ma con un sughetto top! Le orecchiette sono il tipico formato di pasta [...]
3 ingredienti e come per magia ti ritroverai un piatto unico da servire, una bontà alla portata di tutti, in estate diventerà il vostro cavallo di battaglia. Chi ha voglia di preparare un [...]
Caldo e fornelli non vanno d’accordo, ma, per fortuna, ci sono dei piatti così semplici, saporiti e sfiziosi che ci salvano sempre il pranzo in estate: la Caprese di pasta è il più [...]
Che cosa ne dici di provare ad aggiungere un po’ di mascarpone nella pasta con la salsiccia? Il risultato è davvero speciale! Non ci crederai mai, ma con un po’ di mascarpone puoi [...]
La ricetta della frittata di pasta è sempre un’ottima idea per riciclare e risparmiare: io la faccio con besciamella e zucchine, mamma che squisitezza devi assaggiarla! Quando ci capita [...]