Risultati: 1232 per palermitana

Una marea di ricette per il menú di Pasqua: cassata pasquale, la più famosa dell’isola.

Secondo la tradizione, una notte un pastore decise di mescolare la ricotta di pecora con lo zucchero o il miele. E chiamò questo dolce “quas’at” (“bacinella”), dal nome della ciotola [...]

tags : farina ricette limoni forno kg dolci ricetta ricotta ingredienti palermitana
dal 7 April 2019 su:
ricetta dolci cucina regionale
Arancini alla messinese, ricetta originale

Arancini alla messinese, ricetta originale

La ricetta di oggi è nel mio cuore da sempre: sono gli arancini alla messinese. Stavolta arancini al maschile lo posso dire con forza, perché questa è una variante delle arancine siciliane di [...]

tags : rosato grammi bianco vergine ricetta risotto piselli maiale farina riso
dal 3 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino

Sfincione palermitano un rustico siciliano

U’ sfinciuni come viene chiamato sull’isola o sfincione palermitano come lo chiama il resto del mondo è uno dei rustici da strada che non deve mai mancare sulle tavole di un [...]

tags : pecorino crescia calzoni ricette salame ricetta cipolle coperto ricotta lievito
dal 2 April 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Panini di cena messinesi, la ricetta facile

Conoscete già i panini di cena messinesi? Si tratta di uno dei dolci pasquali siciliani reperibili tutto l'anno. La ricetta dei biscotti di [...]

tags : filone panino farina forno birra burro dolci latte ricetta lievito
dal 28 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Sfincione palermitano senza glutine, la ricetta

Sfincione palermitano senza glutine, la ricetta

La ricetta dello sfincione palermitano senza glutine, un must della cucina siciliana, in versione gluten free. Cosa è? Una sorta di pizza alta, soffice e condita con tante cipolle. Chi l’ha [...]

tags : ricetta cipolle lievito pomodori glutine farina pizza latte birra forno
dal 19 March 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ecofood Prime. Un’App per ridurre lo spreco alimentare

Ecofood Prime. Un’App per ridurre lo spreco alimentare

Si chiama Ecofood Prime e vuole rivoluzionare il modo in cui compriamo e consumiamo la spesa di ogni giorno. Consumatori, esercenti e associazioni solidali uniti con un unico obiettivo: [...]

tags : punti kg ricette martina siciliana alimentare
dal 16 March 2019 su:
ricetta cucina regionale
Ristorante Cortile Pepe – Cefalù (PA) – Patron Toti Fiduccia, Chef Giovanni Lullo

Ristorante Cortile Pepe – Cefalù (PA) – Patron Toti Fiduccia, Chef Giovanni Lullo

Il duomo normanno è a pochi minuti di distanza, il profumo dell’acqua salmastra è nell’aria e le meraviglie del Parco delle Madonie sono agevolmente raggiungibili in meno di un’ora di [...]

tags : passito cantina franciacorta rosato funghi capperi latte dolci lardo cicoria
dal 14 March 2019 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Cartocci siciliani con ricotta

Cartocci siciliani con ricotta

Cartocci siciliani. Probabilmente, senza vedere la foto, chi non è siciliano sentendo solo il nome non capirebbe assolutamente di che si tratta. Per chi è siciliano, invece, i cartocci, detti [...]

tags : inzolia grillo cannoli ricette krapfen marsala ricetta wok fritto grammi
dal 1 March 2019 su:
ricetta vino alcolici

Ammu, il cannolo espresso siciliano a Milano

Sono tre i negozi di Ammu a Milano da quello in Corso Magenta, 32 a Corso Garibaldi 84, dove è Ammu Café, e poi in Corso di Porta Romana 44. Nel corso del 2018 ci sono state anche due [...]

tags : cornetti pachino farina cannoli ricetta romana amaro dop vini etna
dal 15 February 2019 su:
ricetta dolci vino

La ricetta vegana in collaborazione con lo chef Fabio Potenzano

  La ricetta è stata testata e approvata dallo chef Fabio Potenzano, siciliano d’origine, come gli ingredienti principali di questo primo piatto. ricetta che riscopre i saperi e i [...]

tags : marino vegana farina salsa grano dop zona olive pietra riserva
dal 14 February 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso

Osteria Dei Vespri – Palermo – Patron Alberto Rizzo e Andrea Rizzo, GM Melissa Basone, Chef Alberto Rizzo

Siamo nel cuore della città vecchia di Palermo, il quartiere più antico della città siciliana, sulle sue vie si affacciano alcuni degli edifici più noti e apprezzati della città, palazzi [...]

tags : malvasia cantina passito nduja cabernet sambuca bianco melissa farina frutta
dal 7 February 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

CONDIMENTO PER LO SFINCIONE PALERMITANO, una ricetta da non perdere!

Il condimento per lo sfincione palermitano è la ricetta tradizionale per la copertura della tipica focaccia dello street food siciliano tipico del palermitano! Un sugo preparato con tante [...]

tags : ricetta pizza sugo cipolle focaccia siciliano sfincione condimento
dal 6 February 2019 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

CARTOCCI FRITTI CON LA RICOTTA, ricetta originale!

Cartocci fritti con la ricotta, una ricetta tradizionale siciliana, di Palermo in particolare! L'impasto di questi dolci è perfetto per essere lavorato a mano, provateli sono più facili di [...]

tags : dolci ricetta brioche ricotta siciliana
dal 6 February 2019 su:
locali ricetta dolci

Tutti gli assaggi di NOT a Palermo, il vino senza interferenze

Che fine ha fatto il Nero d’Avola? Il pop nel cervello mi è scoppiato mentre l’aereo rullava sulla pista per lasciare la Sicilia: ci ho passato tre giorni e non ne ho assaggiato [...]

tags : malvasia frappato trebbiano riesling pugliese rosato grillo barbera aglianico cantina
dal 30 January 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso

Milano. Il pesce de Il Delfino Sferracavallo a 35 € da Palermo

Sferracavallo è una leggendaria località fuori Palermo famosa per le mangiate di pesce. E “mangiate” bisogna dirlo come se si stesse masticando già a parole. La “colpa” è del Delfino [...]

tags : menu
dal 29 January 2019 su:
locali

Ridateci i piatti tradizionali nei ristoranti di città: basta variazioni e invenzioni

C’è un paradosso nella ristorazione italiana: la cucina tradizionale, quella iper-normata, iper-conosciuta, iper-celebre, è praticamente impossibile da trovare a buoni livelli nelle grandi [...]

tags : ricette sugo risotto italiana parmigiana tagliatelle
dal 22 January 2019 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale
Dave Phinney e i suoi “8 Anni nel Deserto”

Dave Phinney e i suoi “8 Anni nel Deserto”

Nella biografia di David Swift Phinney c’è un passaggio cruciale. Un viaggio senza il quale probabilmente non sarebbe diventato il wine maker di culto che è oggi e probabilmente non [...]

tags : merlot cabernet sauvignon cantina syrah prugne prete napa uva vini
dal 21 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Che bello spot quello natalizio del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia

“La prima cosa che faccio quando torno a casa è”, così iniziano le 8 brevissime storie contenute nello spot pubblicato su Facebook in occasione delle festività natalizie dal [...]

tags : doc vini siciliano palermitana
dal 16 January 2019 su:
alcolici vino pane pasta riso
Ristoranti siciliani: i 25 migliori del 2018

Ristoranti siciliani: i 25 migliori del 2018

Il 2018 è stato l’anno migliore nella storia della cucina siciliana contemporanea. L’affermazione, perentoria, arriva dopo un continuo andirivieni per confezionare uno dei pezzi di [...]

tags : cantina bianco asiago bufala gelato pietra ravioli martina vergine amabile
dal 11 January 2019 su:
locali vino dolci

Euro-Toques sbarca a Palermo

Mariella Belloni Il 1° Congresso Regionale dell’associazione in terra siciliana, si svolgerà a Palermo lunedì 14 gennaio. Sarà anche l’occasione per scoprire [...]

tags : siciliana
dal 11 January 2019 su:
cucina regionale
Ristoranti siciliani: i 10 piatti che ci sono piaciuti di più del 2018

Ristoranti siciliani: i 10 piatti che ci sono piaciuti di più del 2018

Dalle conferme dei super cuochi Pino Cuttaia (La madia a Licata) e Ciccio Sultano (Il duomo a Ragusa Ibla), alle avvincenti narrazioni culinarie di Accursio Craparo (Accursio a Modica) e Peppe [...]

tags : soia vescica martina bufala marsala funghi grammo ricetta ricotta gambero
dal 8 January 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Il tiramisù

Un classico che più classico di così non si può. E’ il tiramisù, una bandiera dell’italian food: e, per rispettare questa bandiera, l’ho preparato in una versione [...]

tags : pinot marzemino grammi marsala ricetta inglese farina salato latte amaro
dal 6 January 2019 su:
ricetta dolci vino
Tanti buoni motivi per andare a Palermo per NOT, la prima rassegna dei vini franchi

Tanti buoni motivi per andare a Palermo per NOT, la prima rassegna dei vini franchi

Palermo chiama a raccolta, per la prima volta in Sicilia, i piccoli viticoltori, gli artigiani del vino che stanno cambiando il modo di bere. Dal 12 al 14 gennaio 2019, ai Cantieri Culturali [...]

tags : cantina gravina stampa arabo vini naturale viticoltura palermitana biodinamica francese
dal 3 January 2019 su:
alcolici vino

TORTINO DI PESCE SPADA

Il tortino di pesce spada è un piatto tipico della cucia siciliana e in particolare palermitana. Il gusto delicato del pesce spada si arricchisce con il sapore inconfondibile [...]

tags : forno latte pane uva pulire siciliana pesce spada palermitana ingredienti parmigiano
dal 30 December 2018 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura
Champagne Jacquesson in verticale e tutte le leggende sulla “muselet”

Champagne Jacquesson in verticale e tutte le leggende sulla “muselet”

Attenti: la lettura di un blog del vino è indizio grave e preciso di etilismo. Il fatto che siate qui a leggere è prova indiziaria della vostra incontinenza nel bere. Se siete altresì attivi [...]

tags : cantina pinot chardonnay fiore lardo burro sidro greco dolci secco
dal 20 December 2018 su:
alcolici vino frutta verdura