Lacerto agglassato alla siciliana: come preparare il tipico secondo di carne palermitano con una saporita crema di cipolle Con video ricetta.
Antonio di MasterChef mette a punto un piatto davvero pazzesco: ecco svelata la ricetta che ha conquistato tutti i giudici. Si è conclusa anche la tredicesima edizione di MasterChef Italia, lo [...]
Non mi sono ammattita e non ho sbagliato a digitare, nella lingua trapanese, uno dei tanti dialetti siciliani si chiamano proprio “I Gnocculi Cavati “. Questo formato di pasta antico [...]
L'articolo Le Doc della Sicilia: Monreale proviene da Lavinium. ❂ Monreale D.O.C. (Approvato con D.M. 2/11/2000 – G.U. n.266 del 14/11/2000; ultima modifica D.M. 25/1/2024 – G.U. [...]
Manca solo una puntata, quella del 29 febbraio, per sapere chi vincerà la tredicesima edizione di Masterchef, ma qual è il montepremi che si porterà a casa? La tredicesima edizione di [...]
Questi spiedini di sarde a beccafico sono la mia rivisitazione creativa di un classico della cucina palermitana. La ricetta di un gustoso secondo piatto di pesce, che fonde la tradizione ad un [...]
Nei locali della Basilica di San Francesco d’Assisi, a Palermo, si trasforma l’acqua in vino – o in cocktail, ecco – ed è subito polemica. La questione è davvero [...]
Scopri la ricetta degli spaghetti all’anciova con la ricetta di Teresa Mannino e Benedetta. La sua pasta promette risate e bontà. Quando si tratta di preparare un buon [...]
Genova, Firenze, Napoli e Palermo – il cosiddetto reddito alimentare è ormai prossimo al semaforo verde. Una domanda, però, potrebbe sorgere spontanea: di che si tratta, precisamente? Il [...]
La testa di Turco o testa i turcu è un dolce tipico di Carnevale che fa parte della tradizione pasticcera di una zona della Sicilia. Si tratta di un dolce molto antico, risalente [...]
“L’Italia nel Piatto per la giornata mondiale dei legumi” Il 10 febbraio è la Giornata mondiale dei Legumi noi dell’Italia nel piatto vogliamo proporvi le nostre recette [...]
Lo sfincione bagherese è una variante del più noto sfincione palermitano. Un prodotto da forno tipico siciliano che il pizzaiolo Gioacchino Gargano realizza nella sua pizzeria Saccharum, alle [...]
Incredibile, ma vero: nella classifica dei piatti peggiori al mondo troviamo anche un dolce sardo inaspettato, non riuscirai a crederci! In Italia, così come nel resto del mondo, sono [...]
Le chiese e le cattedrali italiane sono tra i monumenti più belli e apprezzati del nostro Paese. Oltre a essere un luogo di culto, hanno una grande importanza architettonica e culturale, tanto [...]
Ci siamo: MasterChef Italia 13 inizia davvero con questa terza puntata. Che per le prime due, fra selezioni e prima Mystery Box si è scherzato, adesso si inizia a fare sul serio. E visto che si [...]
Lo sfincione lo preferite bianco o rosso? La tradizionale focaccia siciliana si prepara lungo la costa che da Palermo arriva fino a Bagheria, Casteldaccia... The post Sfincione bianco bagherese, [...]
La ricetta per fare gli involtini di pesce al sugo in modo semplice e gustoso per un secondo piatto di mare sfizioso. Vogliamo condividere con voi la nostra ricetta originale per fare degli [...]
Agli amanti della pasta suggeriamo una ricetta del giorno spettacolare e facile per fare gli spaghetti come mai gustati prima. Per la nostra rubrica della ricetta del giorno abbiamo scelto di [...]
Fud Bottega Sicula ha aperto il nuovo spazio della pizzeria a Palermo accanto all’attuale locale in piazza Olivella. Il progetto porta sempre la firma... The post Fud Bottega Sicula a [...]
S di sesamo per andare a visitare la Sicilia, un luogo magico per gastronomia, per l'enologia, per la storia e le tradizioni. Le reginelle, chiamate anche biscotti regina o viscotta [...]
Se vuoi fare uno sgarro, Palermo conserva tre meraviglie gastronomiche: questi ristoranti sono davvero particolari e tutti da scoprire. La Sicilia è fra le regioni più ricche del Bel Paese a [...]
Ecco come fare la ricetta dei passavolanti di Vicari, dei dolcetti golosi a base di mandorle tipici della pasticceria siciliana. Si preparano specialmente durante le feste, i passavolanti di [...]
Ecco una delle migliori ricette per sentirsi dei veri chef stellati, una pasta raffinata che racchiude tutti i profumi e i sapori del mare. State sicuramente cercando delle idee per comporre il [...]
C’è chi va e chi viene al Mercato Centrale di Torino e questa volta ad aprire è Buatta, trattoria popolana palermitana. L’apertura è prevista... The post Buatta a Torino, i prezzi della [...]
La Sicilia offre da sempre esperienze culinarie incredibili: e proprio in queste antichissime trattorie palermitane potrai assaporare l’essenza stessa dell’Isola! Sedersi a tavola in [...]