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La cucina piacentina tra piatti tradizionali e rivisitazioni

La cucina piacentina tra piatti tradizionali e rivisitazioni

Indice     Un giorno di primavera a Carpaneto Piacentino un picchio iniziò a battere sul tronco di un albero, proprio di fronte a un ristorante in imminente apertura, ancora alla [...]

tags : ortrugo gnocco fritto malvasia gnocco ligure funghi farina maiale ricette treccia
dal 22 March 2019 su:
ricetta carne e pesce vino
Colazione per cena? Si chiama “brinner”

Colazione per cena? Si chiama “brinner”

Indice     Immemori dell’origine del picnic, rassegnati allo snack all’ora della merenda e recentemente sopravvissuti anche alla moda del brunch – che ha arricchito il [...]

tags : cornetti salato funghi vergine fagioli ricette latte bio bue bacon
dal 21 March 2019 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
Ciambelle: 4 gustose idee salate da portare in tavola

Ciambelle: 4 gustose idee salate da portare in tavola

Indice   È arrivata primavera, la Pasqua è alle porte e nei prossimi mesi il calendario ci riserverà una serie di “ponti” da sfruttare per scampagnate all’aria aperta. Se in [...]

tags : pecorino ricette grammi salame tortano ricetta lievito spinaci verdure salumi
dal 20 March 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

A Mergellina apre la pizzeria 4A del Maestro Pizzaiolo Guglielmo Vuolo

  Nei giorni scorsi a Napoli in via Mergellina 4A si è aperta la nuova pizzeria del Maestro Pizzaiolo Guglielmo Vuolo nei locali che sono stati dello storico don Salvatore. “4A [...]

tags : pecorino pomodori pancetta ricetta pizza vini zona pizzeria carta dei vini napoletana
dal 20 March 2019 su:
ricetta locali alcolici

L’Altro Cantuccio Ristorante – Montepulciano (SI) – Patron Monica Ceregatti, Chef/Patron Mattia Putzulu 

Cara, vecchia Toscana, una delle regioni più amate dai turisti britannici e americani, sempre più à la page per celebrities del cinema e della musica di calibro internazionale, che sembrano [...]

tags : pecorino vernaccia sauvignon vermentino sangiovese fiorentina cantina sambuca igt vino nobile di montepulciano
dal 19 March 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Mini quiche lorraine, la ricetta

Mini quiche lorraine, la ricetta

La ricetta delle mini quiche lorraine, un piatto a metà tra una torta salata e uno sformato italiano, una ricetta tipicamente francese che si prepara principalmente con uova e crème fraîche, [...]

tags : farina ricetta forno burro torta panna padella francese affumicata ingredienti
dal 15 March 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Frittelle di carote e pancetta, Ricetta

Frittelle di carote e pancetta Con queste frittelle di carote ho riconquistato mio marito. Si dice che un amore duraturo è quello che nel tempo ci permette di re-innamoraci più volte del [...]

tags : carote ricetta pancetta
dal 13 March 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Bacon croccante caramellato

tags : bacon
dal 13 March 2019 su:
carne e pesce
Spaghetti caserecci con ragù bianco e broccolo romanesco

Spaghetti caserecci con ragù bianco e broccolo romanesco

Mi piace molto il ragù bianco per condire la pasta , oggi ho voluto provare un nuovo accostamento con  broccolo romanesco è così è nata la ricetta che vi presento oggi . Ingredienti [...]

tags : bianco vergine ricetta maiale fuoco brodo manzo saltare padella spaghetti
dal 12 March 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Insalata con misticanza, piselli, pancetta e mandorle

Insalata con misticanza, piselli, pancetta e mandorle

I pranzi veloci sono all'ordine del giorno?La sera tornate a casa tardi e non avete tempo - e probabilmente la voglia - per preparare piatti elaborati?C'è sempre il modo per mettere in tavola [...]

tags : mescolate pancetta piselli valeriana radicchio ingredienti affumicata pancetta affumicata
dal 11 March 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Solidarietà: un connubio tra food e outfit

Giornata speciale, sole che splende in una mattina fredda invernale e la voglia di sfoggiare un outfit per l’occasione di una primavera anticipata. Inizio a cercare nell’armadio, [...]

tags : pecorino ricotta bacon pizza classico pomodori pizzeria carciofi affumicata
dal 8 March 2019 su:
frutta verdura vino carne e pesce
Pasta e patate, la ricetta

Pasta e patate, la ricetta

La ricetta della pasta e patate con pancetta e provola affumicata è un primo piatto invernale tipico della tradizione napoletana. Caldo e confortante, si prepara con pochi [...]

tags : terrina pentola reggiano provola risotto grano fuoco ricetta pomodori pancetta
dal 8 March 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La pasta nocciole e porcini con la ricetta sfiziosa

Voglia di un piatto sfizioso, semplice da realizzare ma pronto a dare una botta di vita al vostro pranzo in famiglia? La pasta nocciole e porcini può fare al caso vostro. Si tratta di un [...]

tags : bianco ricetta funghi penne secco aglio porcini saltare condimento ingredienti
dal 7 March 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Ricette con i Legumissimi Findus, per portare in tavola piatti saporiti e nutrienti in pochi minuti

Ecco cinque veloci ricette  da preparare con i Legumissimi Findus, per portare in tavola piatti gustosi che regalano benessere a tutta la famiglia.  I legumi sono il simbolo del [...]

tags : grammi bianco ricette ricetta verdure frutta fuoco ceci zucca aglio
dal 7 March 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Zuppa di legumi

Zuppa di legumi

Continuano gli assaggi dei prodotti de Le stagioni d’Italia: dopo l’ottima pasta, eccoci ai legumi, tutto 100% di materia prima italiana. Ricchi di sali minerali, di vitamine del gruppo B [...]

tags : soia pentola vitamine bianco fibre secco proteine fuoco italiana ingredienti
dal 5 March 2019 su:
ricetta carne e pesce
Stiria rossa e vulcanica

Stiria rossa e vulcanica

Rossa e vulcanica: quanti di voi abbinerebbero subito la Stiria a questi aggettivi? I vini austriaci sono più diffusi e conosciuti negli ultimi anni soprattutto grazie ai Riesling, [...]

tags : riesling pinot cantina merlot franconia sauvignon chardonnay vini forno rubino
dal 2 March 2019 su:
vino alcolici locali
Egg muffin con carciofi

Egg muffin con carciofi

La stagione dei carciofi è al suo culmine, ancora un paio di mesi e dovremo farne a meno, ma ora approfittiamo del loro sapore così particolare… In questo caso proponiamo un antipasto [...]

tags : bianco provola forno latte panna burro padella condire affumicata ingredienti
dal 1 March 2019 su:
ricetta formaggi alcolici
Polpette al forno, la ricetta

Polpette al forno, la ricetta

La ricetta delle polpette glassate al forno è una ricetta salva-cena che metterà tutti d’accordo, un composto di carne e salsiccia molto saporito, che avvolge un cuore filante di [...]

tags : salsa forno ricetta latte grana aglio manzo bacon verdure vitello
dal 28 February 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Zuppa di lenticchie e castagne, la ricetta

Zuppa di lenticchie e castagne, la ricetta

La ricetta della zuppa di lenticchie con castagne arrosto, è un piatto povero di origini contadine abruzzesi, che oggi viene riscoperto e amato anche dai palati più sopraffini, grazie al suo [...]

tags : padella arrosto ricetta pane castagne pancetta ingredienti lenticchie cottura pane casereccio
dal 27 February 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Le pizze più strane da provare almeno una volta nella vita

Le pizze più strane da provare almeno una volta nella vita

Indice Alta, bassa, morbida, croccante, bianca, rossa, con più o meno condimento: modificando l’ordine degli addendi, il risultato non cambia, la pizza è sempre buonissima e irresistibile. [...]

tags : pachino salumi salame banana bufala farina panino bianco inglese fagioli
dal 27 February 2019 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
10 ristoranti dove mangiare il Ramen a Milano

10 ristoranti dove mangiare il Ramen a Milano

Indice     La cucina giapponese in Italia va alla grande, si sa, almeno una volta a settimana gli italiani scelgono di andare a mangiare fuori e concedersi una gustosa cena a base di [...]

tags : soia piave salsa cuoco funghi romana cinese farina pollo zona
dal 27 February 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Cartoline dal 841mo Meeting VG @ Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa, Chef Diego Papa

Materia prima, territorio, identità. Sono questi i tre pilastri della cucina di Diego Papa e del Ristorante Gaudio di Barbariga, che gestisce insieme al fratello Giambattista. Nel nostro pranzo [...]

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dal 26 February 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Ristorante Al Carroponte – Bergamo – Patron Oscar Mazzoleni e Silvia Mazzoni, Chef Fabio Lanceni e Fabio Garlini

Una sola insegna, tante anime: a Bergamo, nella Città Bassa, il Carroponte è al contempo bistrò, enoteca e ristorante gourmet; il posto giusto ove sostare nei diversi momenti della giornata, [...]

tags : soia chardonnay cantina gnocco fritto panino coppia gnocco carote salsa gelati
dal 26 February 2019 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Verza e patate al forno, la ricetta facile e sfiziosa

La verza è una delle verdure invernali per eccellenza, un ingrediente che in cucina si rivela molto versatile e che si può utilizzare in tanti modi diversi. Oggi vi proponiamo la ricetta di [...]

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dal 23 February 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Degustì taglia il traguardo della 6° tappa alla pizzeria Porzio

    Tappa tutta in discesa quella del tour degustativo enogastronomico promosso dalla Luigi Castaldi Group che ha visto fino ad ora coinvolte le principali realtà del gusto della [...]

tags : pecorino nduja birra forno bufala glutine latte vini pizza torta
dal 23 February 2019 su:
ricetta formaggi vino