Risultati: 38 per pane-di-chiavari
La mappa dei pani tradizionali italiani

La mappa dei pani tradizionali italiani

Indice     Conoscete forse qualcosa di più affascinante dell’arte della panificazione nel Mediterraneo? Elemento centrale di vite e culture, il pane è un alimento sacro, che nel [...]

tags : pecorino friselle schiacciatina pistoccu libretto rosetta taralli michetta pane di chiavari bovolo
dal 10 July 2019 su:
pane e pizza pane pasta riso ricetta
Vini Veri compie 15 anni a Cerea

Vini Veri compie 15 anni a Cerea

VINIVERI 2018. QUINDICI ANNI DI VINI SECONDO NATURA. A CEREA Areaexp “La Fabbrica”. DAL 13 AL 15 APRILE 2018. “Amore per la natura - Rispettare ritmi e risorse della [...]

tags : libretto cantina esteri frutta grano sala vini maiale capperi affumicata
dal 28 March 2018 su:
locali frutta verdura vino
Ristorante Impronta d’acqua – Cavi di Lavagna (GE) – Chef Ivan Maniago

Ristorante Impronta d’acqua – Cavi di Lavagna (GE) – Chef Ivan Maniago

Una posizione defilata, nella Liguria che gli ha “rubato il cuore”, dove poter lavorare senza perdere la concentrazione; un paesino della provincia genovese, ignorato dai flussi turistici [...]

tags : riesling franciacorta ribolla gialla vermentino merlot cantina igt gelato panino salsa
dal 1 March 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Chiavari. Hamburger strepitosi e panini meravigliosi al Circolo dello Sport

L’indolenza delle ferie agostane a Rapallo – tra una trattoria meravigliosa a poca distanza da casa e negozi solo qualche decina di metri più in là – non mi ha   >>   The [...]

tags : trattoria
dal 30 August 2017 su:
locali

Chiavari. Hamburger strepitosi e panini meravigliosi al Circolo dello Sport

L’indolenza delle ferie agostane a Rapallo – tra una trattoria meravigliosa a poca distanza da casa e negozi solo qualche decina di metri più in là – non mi ha   >>   The [...]

tags : trattoria
dal 30 August 2017 su:
locali

Arcangelo Dandini e il Supplizio

È uno degli angoli più amabili di questa Roma d’inizio millennio, disperata e sfatta. Ne amo le sfumature più ombrose, i cascami romantici, gli anfratti liberati dall’onta del [...]

tags : cuoco
dal 6 April 2017 su:
locali

Bocchia Caffè un viaggio nel mondo del caffè #bocchiabrew

C'è chi lo preferisce espresso, chi all'americana e chi in una delle numerosissime varianti ormai in circolazione in ogni angolo del mondo, ma sicuramente non c'è adulto che non abbia mai [...]

tags : amaro latte fuoco frutta mescola grammi dolci fiore punti bar
dal 9 November 2016 su:
alcolici dolci ricetta

Come si riconosce il pane fatto bene prima di comprarlo

Stanchi di non capire come si fa a distinguere rosette, pagnotte e sfilatini fatti a regola d’arte da quelle a cui la produzione industriale ha levato sapori, odori e identità, brigando [...]

tags : forno farina bianco grammi birra burro chilo pane grano ricetta
dal 25 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Mangiare a Roma. I miei 17 posti del cuore (piccola guida più affidabile che modaiola)

Mangio sempre al ristorante, per lavoro e per passione – c’è chi se la passa peggio, purtroppo – e quasi mai mi affido alle guide di settore. Non per mancanza di fiducia o vis [...]

tags : soia lambrusco frutta forno salsa fiore romana cinese cognac salumi
dal 27 June 2016 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Discutendo coi Roscioli. Il bancone della Salumeria con cucina più famosa del mondo

Discutendo coi Roscioli. Il bancone della Salumeria con cucina più famosa del mondo

L’ombelico del mondo enogastro in Italia è lungo circa 5 metri e si trova a Roma in via dei Giubbonari 21, a due passi da Campo de’ Fiori. È il bancone di una Salumeria con [...]

tags : fiano malvasia rossese forno fuoco cinese felino inglese servizi cappuccino
dal 22 June 2016 su:
locali vino alcolici

Caffè, Salumeria e Forno: Roscioli, il triangolo della tentazione

La Carbonara migliore di Roma si mangia da Roscioli (voi sapete che ho ragione ma non volete arrendervi, non volete darmela vinta). Parlo della Salumeria Roscioli, a via dei Giubbonari, quella [...]

tags : pecorino panna dolci birra forno pane pizza dop vini zona
dal 18 May 2016 su:
alcolici locali vino

Galateo: Come si mangiano e come si servono i formaggi

.  Il formaggio va portato in tavola sull’apposito piatto o tagliere, con alcune fette già tagliate. Ogni formaggio posto sul vassoio di servizio dovrà avere accanto il suo coltello. [...]

tags : barolo cortese rosato lambrusco bardolino verdicchio barbaresco soave gattinara funghi
dal 19 November 2015 su:
formaggi vino alcolici

Il ristorante più antico d’Italia è L’antica Locanda Mincio (1407), ecco gli altri 64 divisi per regione

I criteri per scegliersi il ristorante dove cenare sono tanti, se i consigli del cognato vi hanno stufato, e se le nuove stelle Michelin non vi smuovono, suggerisco un’alternativa [...]

tags : piave cantina toscana taverna vapore monte vini brodo osteria panino
dal 12 November 2014 su:
locali pane pasta riso formaggi
Guida Ristoranti Italia 2015 Espresso: 1 Cappello

Guida Ristoranti Italia 2015 Espresso: 1 Cappello

Dopo i premi ai migliori (20 - 16,5 punti) ecco i ristoranti d'Italia della guida Espresso con 1 Cappello divisi per regione (16 - 15 punti in guida)16 PUNTIABRUZZOCafé Les Paillotes [...]

tags : rosetta cantina gavi malga reale monte fiore amaro langhe molise
dal 9 October 2014 su:
vino locali alcolici
Guida Ristoranti Espresso 2015. I voti e i premi

Guida Ristoranti Espresso 2015. I voti e i premi

Il tempo della crisi e le nuove tendenze. Nell’introduzione alla nuova guida ai ristoranti 2015, il direttore Enzo Vizzari fotografa la realtà italiana. E la ristorazione che cambia e si [...]

tags : cantina gavi rosetta molise malga monte reale ligure fiore bosco
dal 9 October 2014 su:
vino locali alcolici
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]

tags : piave chianti passito aleatico malvasia campana prosecco albicocche barolo bastone
dal 4 September 2014 su:
alcolici vino dolci
Burger Buns allo zafferano e rosmarino

Burger Buns allo zafferano e rosmarino

Ai primi di giugno inizierò un nuovo e spero entusiasmante capitolo della mia vita lavorativa.....cosa andrò a fare? Questa ricetta è ben più che un indizio. Se vorrete mangiare i panini [...]

tags : pecorino panino farina maiale salsa bianco lardo burro manzo ricetta
dal 6 May 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Roma. Comprare da Eat’s è questione di prezzo o di qualità?

Roma. Comprare da Eat’s è questione di prezzo o di qualità?

Prezzo vs qualità, grande magazzino vs mercatino rionale. Sembra una sfida del secolo scorso e invece e quanto mai attuale. E non per l’aspetto romantico. Parliamo di prezzo e di [...]

tags : malvasia birra forno frutta spalla bosco whisky cola pizza reale
dal 15 April 2014 su:
alcolici frutta verdura ricetta
Casatiello napoletano: la ricetta perfetta dello chef in 10 esecuzioni

Casatiello napoletano: la ricetta perfetta dello chef in 10 esecuzioni

Pasqua uguale casatiello. Anzi, sarebbe meglio dire Pasquetta perché il casatiello da tradizione si mangia quando “si scioglie la Gloria” e suonano le campane. In tutta Italia e non solo a [...]

tags : pecorino farina salato forno salame bufala ricetta tortano ricette birra
dal 14 April 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
La Liguria e la Lunigiana si incontrano nei Testaroli al Pesto

La Liguria e la Lunigiana si incontrano nei Testaroli al Pesto

I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]

tags : pecorino funghi romana farina ricette sannio fuoco sugo aglio pane
dal 16 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
MASSAIE IN TOUR ALLA BIENNALE DEL GUSTO DI VENEZIA

MASSAIE IN TOUR ALLA BIENNALE DEL GUSTO DI VENEZIA

    Una via l’altra! Le tappe di “Massaie in tour” continuano con un appuntamento da non perdere alla Biennale del Gusto di Venezia, il prossimo 28 ottobre. Come [...]

tags : dolci burro pollo birra salsa veneta forno torta brodo sugo
dal 15 October 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

Roma, ristorante Il Sanlorenzo di Elena Lenzini e Enrico Pierri: la migliore cucina di pesce della Capitale

Il Sanlorenzo, Elena Lenzini ed Enrico Pierri di Virginia Di Falco I ricci e le rose. Questa la mia prima fotografia del Sanlorenzo. Il mio sottotitolo. Entri e trovi ad accoglierti, prima [...]

tags : fritto brioche classico zucchine bianco coppia vini riso sala pane
dal 28 November 2012 su:
pane pasta riso cucina internazionale frutta verdura
Dalla A alla Z: Romeo, il nuovo locale di Roscioli e Bowerman a Roma

Dalla A alla Z: Romeo, il nuovo locale di Roscioli e Bowerman a Roma

Se ne parlava da molto, poi senza preavviso ha aperto Romeo, volendo sintetizzare: ristorante – gastronomia – enoteca – forno. Siamo a Roma, la zona è Prati, quella di mamma [...]

tags : pecorino riesling ciauscolo cantina farina romana salumi bianco bretone dessert
dal 19 November 2012 su:
ricetta alcolici locali

Roma, gli Champagne dell’Exellence Club e i piatti del ristorante San Lorenzo

colazione al ristorante San Lorenzo: il presidente Massimo Sagna tra Enzo Vizzari e Alberto Lupetti Massimo Sagna (presidente), Daniele Balan, Luca Cuzziol, Marcello Meregalli, Pietro [...]

tags : funghi tartufi vongole salato brodo brut punti gambero burrata champagne
dal 4 October 2012 su:
carne e pesce frutta verdura dolci
Tra i migliori bar in Italia del Gambero Rosso spunta la stella

Tra i migliori bar in Italia del Gambero Rosso spunta la stella

Il miglior bar dell’anno per la giuria Popolare, che lo ha selezionato tra i finalisti con “tre chicchi e tre tazzine” della guida del Gambero Rosso 2013, è il Murena Suite [...]

tags : capri dolci bosco piceno asti fara bra bar alba ischia
dal 20 September 2012 su:
vino locali alcolici