Da quando ho scoperto che la mia amica F. ha lo stesso amore smisurato per la cucina che ho io... ad ogni buongiorno c'è una ricetta nuova da scambiare, qualcosa da provare, qualche modifica da [...]
Ciao a tutti, ieri sera avevo un po' di pasta per la pizza, ma non avevo per niente voglia della solita pizza! Come vi ho accennato su Facebook, ho deciso di fare qualcosa di diverso...qualcosa [...]
Di GiorgiaBuon pomeriggio a tutti!Eccoci di nuovo con i premi dell'MTC per la prima sfida dell'anno: le tagliatelle!!!Anche in questo caso non avrei mai immaginato che sareste stati in [...]
Via San Giovanni è una di quelle strade di provincia che si percorrono distrattamente, una mano sul volante e due occhi puntati dritti sulla mezzeria. Una tirata di asfalto che tutti conoscono [...]
Mancano esattamente 14gg a San Valentino. Siete pronti? Sietepreparati? Mi rivolgo soprattutto ai maschietti che sono sempre un po’distratti quando si tratta di ricorrenze. Qui, però, non [...]
Questa delle pere alla crema di formaggio è una ricetta di sicuro effetto che potrete sperimentare con il vostro partner per San Valentino ed eventualmente replicare per una cena un po’ [...]
Ed eccoci ad un classico piatto invernale, che più invernale non si può, la zuppa. Certo, come ho più volte scritto, non sono le alte temperature a farmi desistere dal mangiarle anche in [...]
Oggi vi voglio proporre una zuppa leggera (meno di 300 calorie a persona) e al tempo stesso molto gustosa. Grazie all’unione di fagioli, patate verza e ricotta riesce a racchiudere molti [...]
Vista e...copiata , tempo 24 ore. Voi non avreste fatto lo stesso?Una ricetta, dello chef nero, questo lo avete già capito, deliziosissima sia nel gusto, sia nell'aspetto.Abbiamo una [...]
Crostino di Pane nero con Caprino in crosta di pistacchi e confettura di cipolle rosse
Riciclare. Un verbo che mi piace da morire. Sto attentissima a riciclare e a buttare via ogni cosa al posto giusto, sono ai limiti del maniacale. E divento una besssstia quando vado nel locale [...]
Ti accoglie sornione e pacifico. L’atmosfera del locale riflette il suo tono rilassato e l’attenzione professionale ai dettagli. Alessandro Pipero è il padrone di casa che vorresti [...]
Questa volta Sofia mi ha sorpreso. “Ciuciù, vedi che stasera ti porto fuori io!”, mi dice baldanzosa e con una certa aria di sfida. Sono turbata: intanto nessuno mi aveva chiamato mai [...]
I fritti del Regno di Napoli e delle due Sicilie, secondo evento previsto dalla giornata di partenza della rassegna Biennale del Gusto, di cui vi ho già accennato in Eat Parade, si è [...]
...fast food, perché no?polpettine e patate al forno, ketchupSgombriamo subito i, campo dagli equivoci: non sono una grande amante del fast food. Diciamo che non sono, in genere, un'amante del [...]
Se c'è una cosa che ho imparato da tutta questa faccenda, è che io posso sopravvivere anche ad un embargo. Sì, perché anche se la maggior parte della penisola, di cui la nostra isola fa [...]
Qual è il senso più importante? In generale e in cucina?E’ stato questo un punto di arrivo, e successivo punto di partenza, di una riflessione che stavamo facendo qualche giorno fa con [...]
It's a while that I had the smoked salmon into the fridge.So today I have decided to use it.Nothing special, a simple appetizer that before lunch it's always perfect.In fact, after 2 minutes [...]
Questo post è scritto per compiacere ogni critico del Corriere della Sera il cui cognome cominci per “Visin”, e finisca per “Tin”. Sto parlando, evidentemente, di Valerio M. Visintin, [...]
Ecco la ricetta del piatto con il quale ci presentiamo al Tast&Match di Milano il 28 gennaio: un flan ai cardi e porro su un letto di caviale di melanzane accompagnato da un cannolo di pane nero [...]
Zuppa di lenticchie con pollo Zuppa di lenticchie con pollo Per 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + 12 ore Tempo di esecuzione: 1 ora e 30 minuti Ingredienti: - 300 g di lenticchie - [...]
Questo 2012 sembra promettere bene. Iniziato con Peperoni e Patate sul numero di Gennaio di Sale e Pepe, la prospettiva di Phood ad Identità Golose e poi un evento che mi mette alla prova ai [...]
Di DanielaEccoci con la nuova puntata del lunedì delle (St)renne : una zuppa fantastica, che questa volta arriva dalla toscana, da Pisa per la precisione. Non posso farci nulla, ma ogni [...]
Diciamo che si tratta quasi si un “finto arrosto”, uno di quei piatti che lo porti in tavola ancora fumante nel suo bel piatto da forno e aspetti di aprirlo tra sbuffi [...]
Sono una finta tedesca.Non mi piacciono le Kartoffeln e ve l'ho già raccontato qui.E che non mi piace neanche la birra lo sapevate?? Forse i geni che mi ha trasmesso la mamma sono un [...]