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Cottura con vaporiera in bamboo: una tecnica orientale da riscoprire

Leggera, silenziosa, essenziale: la cottura al vapore con vaporiera in bamboo è una tecnica antica radicata nella cultura gastronomica orientale, oggi sempre più apprezzata anche nelle cucine [...]

tags : tofu forno carote cinese salsa vapore pollo wok feta olive
dal 23 June 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Come scegliere la bistecchiera perfetta: ghisa o Cooking Stone?

Hai comprato un bel taglio di carne, l’hai lasciato riposare a temperatura ambiente, e già immagini il profumo della crosticina che sfrigola. Ma quando arriva il momento di cuocerla, ti [...]

tags : tofu pietra verdure dessert pulire salmone frutta fuoco forno pesche
dal 23 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

MELANZANE RIPIENE SAPORITE

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le MELANZANE RIPIENE SAPORITE sono un secondo piatto (o piatto unico!) perfetto per l’estate ma adatto tutto l’anno: facilissime da [...]

tags : olive provola melanzane pomodorini
dal 22 June 2025 su:
frutta verdura formaggi

Da quando l’ho scoperto li pianto sempre accanto ai pomodori: raccolgo il triplo che quasi non so più a chi regalarli

Non sai cosa piantare accanto ai pomodori per raccogliere meglio e di più? Resterai a bocca aperta quando lo scoprirai, non saprai più dove metterli per quanti ne cresceranno! I pomodori sono [...]

tags : ricetta ricette tonno ortaggi lattuga pomodori cipolle antipasti
dal 21 June 2025 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Rinunciare alla pasta? Niente affatto, lo dice anche la scienza: se ne mangi questa precisa quantità non metti su un grammo

La pasta è uno dei piatti più buoni e irrinunciabili della nostra cucina. Per evitare di mettere peso, bisogna mangiarne una certa quantità: ecco cosa dice la scienza. Per perdere peso o per [...]

tags : grammo pane dieta chilo frutta grammi nutrizione spaghetti proteine carboidrati
dal 21 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Fra i pani più buoni del mondo c'è anche un italiano, ma non è quello che pensi

Nella classifica del pane più buono al mondo l'Italia è latitante: nella top 10 c'è una sola ricetta nostrana, ma non si può considerare 'pane'.

tags : ricetta
dal 21 June 2025 su:
ricetta

Carlo Cracco piomba anche in questa città: la nuova apertura a sorpresa ed è già boom di richieste

Sta per arrivare una nuova apertura per Carlo Cracco, famoso chef ed ex giudice di MasterChef Italia: cosa sappiamo finora. Negli ultimi giorni è giunta ufficialmente notizia [...]

tags : menu pane romana ristorante
dal 20 June 2025 su:
locali pane pasta riso cucina regionale

Qualche patata, un po’ di formaggi e affettati da consumare e a cena lasci tutti a bocca aperta

Dimentichiamoci, per una volta, di quei piatti ricchi e complessi dal costo assurdo: qualche patata, un po’ di formaggi e affettati a scelta e a cena lasci tutti senza parole. Cucinare per la [...]

tags : grammi ricette farina forno kilo ricetta padella formaggio friggere pomodori
dal 20 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

In frigo ho solo della Philadelphia e qualche uovo, ma niente panico: in men che non si dica la cena è pronta

Se vi è capitato di avere il frigo da rifornire e la cena da preparare, niente panico: bastano Philadelphia e qualche uovo per preparare la cena in men che non si dica. Che sia dimenticanza o [...]

tags : ricetta grammi farina mica verdure padella prosciutto cottura friggere pomodori
dal 20 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Maturità ed esami universitari, cosa mangiare prima di un test: è a tavola il segreto per prendere la lode

Ecco che cosa bisogna mangiare prima di affrontare degli esami scolastici o un colloquio di lavoro importante. Il modo in cui mangiamo influenza non solo la nostra salute fisica in senso [...]

tags : zucca dieta etto dolci frutta salmone grammi pane integrale
dal 20 June 2025 su:
frutta verdura ricetta

Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia del 2025 secondo Dissapore

Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]

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dal 20 June 2025 su:
alcolici vino dolci

Ha sapore e freschezza dell’estate siciliana: in Sicilia il pane cunzato è una vera istituzione

L'articolo Ha sapore e freschezza dell’estate siciliana: in Sicilia il pane cunzato è una vera istituzione proviene da Ricette della Nonna. Il pane cunzato è una delle meraviglie [...]

tags : ricette italiana siciliana ingredienti
dal 20 June 2025 su:
ricetta cucina internazionale cucina regionale

Copenaghen da “mordere”: un itinerario tra le sue panetterie più iconiche (e buone)

Sono andata a Copenaghen e mi sono innamorata. Non solo della città, delle linee precise dei suoi edifici e dei canali che l’attraversano, dei suoi quartieri diversissimi, ma anche – e [...]

tags : frutta forno danese segale ricette bianco latte dolci zona bar
dal 20 June 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Con le banane mature prepari i brownies più famosi di Instagram

Sono senza farina e senza burro, questi brownies sono perfetti per chi è alla ricerca di una merenda sana, facile e veloce da preparare! A proporre la ricetta è Rossella Maraio, nota food [...]

tags : forno banane farina amaro latte burro dolci banana ricette cioccolato
dal 19 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

5 trucchi per ridurre il consumo di zucchero giornaliero: così dimagrisci senza che te accorgi

Se vuoi ridurre il consumo giornaliero di zucchero puoi ricorrere a questi 5 semplici, ma efficaci trucchetti: così dimagrisci subito! La tanto temuta prova costume è ormai sempre più vicina [...]

tags : dieta fibre frutta bianco bevande zucchero
dal 19 June 2025 su:
frutta verdura alcolici

Prendo due melanzane, un peperone e due zucchine, preparo un piatto unico completo: dimenticavo, mi serve anche il pane, perché qui si inzuppa alla grande

In estate c’è una tale scelta di verdure fresche che è un peccato non sfruttarle: qui fai il pieno di sapori, di energia e anche di bontà Non è quella originale, anche se le somiglia, [...]

tags : brodo fuoco pane aglio riso zucca forno verdure italiana mescolate
dal 19 June 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Ieri sera mia suocera ha chiesto la ricetta e lì ho capito che avevo vinto: questo polpettone sarà la tua nuova dipendenza

Questo polpettone è una variante favolosa della ricetta classica: persino le vostre suocere vi chiederanno come si fa, non avete mai provato una delizia così, ecco il procedimento passo per [...]

tags : forno ricette latte burro torta tonno ricetta verdure mescolare prosciutto
dal 19 June 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Il trucco per vivere di più e pesare di meno ce lo spiega Valter Longo: queste ricette funzionano pure meglio della palestra

Stare bene senza rinunce si può e c’è lo consiglia un famoso biochimico, Valter Longo, ecco cosa mangiare: queste ricette funzionano meglio dell’allenamento. Mangiare bene per [...]

tags : succo latte forno frutta orata olive riso fibre dieta zucca
dal 19 June 2025 su:
ricetta frutta verdura

Marmellata di albicocche e zenzero fatta in casa

La marmellata di albicocche e zenzero è la versione “frizzante” della classica confettura estiva: sempre dolce, profumata ma con un tocco leggermente piccante e fresco che la rende unica e [...]

tags : albicocche pane zenzero
dal 19 June 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

Pancarré fatto in casa con latte di avena

Pancarré fatto in casa con latte di avenaEra da tanto tempo che volevo fare il pancarrè, un tipo di pane che ho sempre amato molto. Infatti lo trovo molto versatile: perfetto per accompagnare [...]

tags : farina forno birra latte ricetta verdure ingredienti proteine lievito temperatura
dal 19 June 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Degustazioni itineranti in vigna: un’esperienza enogastronomica tra le colline romane

Immagina di lasciarti alle spalle la frenesia della città per ritrovarti, in meno di un’ora, immersa nel verde della campagna romana. Il sole sta calando, il profumo delle vigne è [...]

tags : cantina romana wine vini salumi ricette naturale frascati degustazione pietra
dal 19 June 2025 su:
alcolici ricetta vino

Se sei stufo della solita insalata di riso devi provare questi tortini: stesso procedimento, ma più sfiziosi che mai

Per quanto saporita, l’insalata di riso a lungo andare può venire a noia: per fortuna c’è un’alternativa semplicissima, questi tortini irresistibili, più sfiziosi che mai. [...]

tags : ricetta verdure grammi mais riso dessert padella pomodorini prosciutto formaggio
dal 18 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Come faccio le polpette in estate quando non ho la carne? Col limone e un ingrediente furbissimo: è subito acquolina in bocca

A problema, soluzione: quando ti manca la carne puoi preparare le polpette con il limone e un ingrediente furbissimo, in estate sono proprio da acquolina in bocca! Non mi vergogno a dirlo: sono [...]

tags : grammi limoni latte pane ricetta padella chiacchiere condimento friggere ingredienti
dal 18 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Cesto Bakery a Grani Futuri 2025, la settima edizione dedicata al “Pane della Speranza”

Torna il grande evento dedicato al pane, dal 21 al 23 giugno a San Marco in Lamis, tra spiritualità, cultura e comunità di Tonia Credendino C’è un tempo che si misura in gesti lenti, mani [...]

tags : wine pane
dal 18 June 2025 su:
alcolici pane pasta riso

Anziani e bambini: ad Eboli la magia dell’incontro con pane e marmellata

di Carmen Autuori Due mondi solo all’apparenza distanti quello degli anziani e dei bambini, ma che a ben riflettere sono accumunati da un unico bisogno: la cura che va oltre l’accudimento [...]

tags : wine
dal 18 June 2025 su:
alcolici