Fusilli con pesto di cavolo nero e arachidi con pomodori secchi Una domenica invernale soleggiata e nemmeno troppo fredda, una domenica da vivere in leggerezza. La settimana appena trascorsa è [...]
Un perfetto secondo piatto da servire in qualsiasi occasione, il rotolo di frittata con salmone e philadelphia è davvero squisito. Ecco come prepararlo! La frittata è una ricetta molto [...]
Siamo soliti cucinare i panini al forno, siano essi al latte, all’olio, conditi o classici. In Cina però è consuetudine cucinare i… L'articolo Pan coniglio: simpatici e morbidi [...]
Petto di fagiano arrosto alla vignaiola, con noci, crostini di pane, uva, salsa al vino rosso e rösti di patate. Fotografato al Waldrasthaus Karches di Bischofsgrün Ricetta di [...]
Abbiamo provato Mamò a Via Fonseca a Nola. Aperto da poco più di un mese, al posto di una banca, da tre i soci Tahar el Montasar Bellah Monti, caposala, Bernando Matrisciano e lo chef Andrea [...]
La ricetta dei panini con gocce al cioccolato vi consente di preparare dei morbidissimi bocconcini da gustare a colazione o a merenda. Provate a fare i panini con le gocce di cioccolato per fare [...]
Gnocchi d'Italia è il titolo della rubrica L'Italia nel piatto di oggi!Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, diffuso in tutto il mondo, possono essere preparati con farine differenti, con [...]
Non mi sono ammattita e non ho sbagliato a digitare, nella lingua trapanese, uno dei tanti dialetti siciliani si chiamano proprio “I Gnocculi Cavati “. Questo formato di pasta antico [...]
Come corre veloce il tempo. Marzo è arrivato in un lampo, e questo mese sarà anche Pasqua (sembra ieri che ho tolto l'albero di Natale). A volte vorrei rallentare le mie giornate e godermi di [...]
"Gnocchi d’Italia” è il tema del mese per L'Italia nel Piatto, un vero e proprio festival con questo delizioso piatto che porta in sé il calore delle nostre cucine.Spatzle, [...]
Scopri la ricetta dei panini al burro messinesi: sono una vera delizia che conquisterà grandi e piccini con il loro gusto avvolgente. Nella città di Messina, in Sicilia, possiamo [...]
Direttamente dalla tradizione georgiana arriva il Khachapuri, pane scenografico dal sapore particolare tutto da scoprire. Portate a tavola qualcosa di unico nell’aspetto… L'articolo [...]
Eliminare o ridurre il consumo di questi cibi può aiutare a ottenere una pancia piatta e tonica. Ecco di cosa parliamo. Nella ricerca di una pancia piatta e tonica, l’alimentazione gioca [...]
Se il re della tavola rimane, simbolicamente e praticamente, il pane; quello della colazione e della merenda è evidentemente il croissant. Per Maria Antonietta erano pure intercambiabili, [...]
Questa settimana Cook my books ci stimola ad approfondire la conoscenza di ricette vegetariane e vegane grazie a "Whole Food Cooking Every Day" di Amy Chaplin. Il [...]
In quanti modi si possono cucinare le melanzane? Le ricette in cui si utilizza questo ortaggio sono veramente tante: tagliate a fette e fritte danno vita alla parmigiana, affettate [...]
Alla scoperta di un trionfo culinario tramandato di generazione in generazione: scopriamo subito insieme come prepararlo! Niente batte il calore e il comfort di una ricetta di famiglia [...]
Paninetti dolci irresistibili con un solo bicchiere di latte: un’esplosione di bontà con Nutella. Scopriamo subito come preparali! Introduzione: Se stai cercando un dolce rapido da [...]
Speziata e con un sapore che porta subito alla mente le atmosfere orientali. È una bevanda originaria del subcontinente indiano. È nutriente e colorata. Mi piace prepararla come aperitivo [...]
Avete mai sentito parlare del Pane di Samarcanda? Si tratta di un’antichissima focaccia tipica di un paese chiamato Uzbekistan, più precisamente della… L'articolo Alla scoperta del [...]
Tipiche della cucina turca, ecco come preparare le cozze ripiene di risotto per un menu originale a base di pesce! Un’idea molto originale per servire le cozze a tavola: il ripieno di [...]
La ricetta della marmellata di limoni buona e genuina proprio come la faceva la nonna, da gustare tutto l’anno sia nei dolci che con i formaggi. Se volete fare la marmellata di limoni più [...]
Ecco una ricetta da provare per sfornare il pane in cassetta al basilico fatto in casa: è morbidissimo e molto profumato. Se siete soliti portare in tavola delle fette di pane in cassetta, ad [...]
Riutilizzare il pane vecchio in modo creativo: il trucco per farlo tornare fresco come appena sfornato in pochi minuti. Se hai del pane avanzato che sta diventando un po’ troppo duro, non [...]