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Lo sapevi che per una cottura perfetta in forno devi scegliere il ripiano più adatto? Ecco qual è il migliore per ogni preparazione. Chi ama la buona cucina, sa bene come un piatto cotto in [...]
A un forestiero come me, Parma si presenta come un città dalle due anime gastronomiche. Da una parte c’è quella superficiale, stereotipata, fatta di ristoranti della tradizione ormai [...]
Avete voglia di preparare un condimento estivo fresco e gustoso adatto sia per insalate e paste fredde che per farcire bruschette e… L'articolo Pesto di prezzemolo: il condimento gustoso [...]
L'articolo Come fare il capuliato siciliano proviene da Ricette della Nonna. Il capuliato siciliano è una ricetta di origini antiche, pensata per conservare i pomodori e poterli gustare anche [...]
Una zuppa agro piccante di ispirazione thailandese a base di gamberi, con tutto il gusto e il profumo tipici di questa straordinaria cultura gastronomica. Per realizzare questa zuppa thai ho [...]
Cagliari è capoluogo di una regione dalla forte identità culturale. L’entroterra contadino con la sua vocazione pastorale è l’anima della Sardegna e la sua influenza arriva [...]
L’occhio indagatore di Altroconsumo si posa sui tortellini al prosciutto: l’organizzazione ha redatto una classifica delle migliori paste fresche ripiene acquistabili direttamente [...]
Ognuno ha la sua religione, ogni religione ha i suoi testi sacri. Il mio culto è la lievitazione, e la relativa bibbia è Advanced bread and pastry, un tomo cartonato di Michel Suas, con le [...]
Deliziosi, con la giusta morbidezza e il perfetto grado di umidità interno, ecco come fare i pasticcini diplomatici. Possono essere di formato medio oppure mignon e arricchire il cabaret delle [...]
Quattro giorni ricchi di prodotti tipici, oggetti artistici e spettacoli. Sono questi gli ingredienti da cui nasce Gusto Italia, la fiera dell’enogastronomia, dell’artigianato e del turismo [...]
I piatti tipici thailandesi ce li abbiamo in mente più o meno tutti. C’è quell’insalata croccante con la papaya, la zuppa al latte di cocco, il pad thai, l’occasionale pesce [...]
Scegliere i giusti ingredienti per fare gli abbinamenti migliori che vadano bene per condire le mezze penne rigate non è affatto difficile. In fondo le mezze penne rigate sono una tipo di pasta [...]
Uova sode colorate bio. Le uova con guscio bianco cotte 10 minuti in acqua con cavolo rosso ( quelle blu), curcuma ( le gialle) , cavolo rosso e curcuma ( verde) e nel vino rosso ( [...]
Questa ricetta della pasta gratinata con pancetta è perfetta per chi ha poco tempo da dedicare al pranzo ma vuole gustare un primo sfizioso ed economico. Pensate che la besciamella sia adatta [...]
Piatto fresco, gustoso e semplice da preparare: la ‘pasta tutto crudo’ è la ricetta ideale da portare in tavola con la bella stagione! Stai cercando un’idea sfiziosa ed [...]
Per preparare questo delizioso primo piatto ci vorranno solo 2 ingredienti: facile, veloce e soprattutto ricco di sapore. Quante volte davanti ai fornelli vi siete fatti prendere dal panico, [...]
Complici gli albumi avanzati dalla preparazione della pastiera e una confezione di farina di mandorle in dispensa, mi sono cimentata nelle famose e buonissime paste di mandorla tipiche della [...]
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Passata bene la Pasqua? Avete avuto molti avanzi dei pasti luculliani appena terminati?Oggi la parola d'ordine è: "non sprecare" e proprio su questa frase fondiamo l'uscita di oggi del Light [...]
Se sei giunto su questa pagina avrai certamente chiesto a GOOGLE : come si svolge la prova orale per il concorso insegnanti? come si svolge la prova pratica per il concorso insegnanti? devo [...]
Aggiornamento generoso quello della Guida Michelin per il mese di aprile 2024: sono ben 15 infatti gli indirizzi che si guadagnano la segnalazione degli ispettori, in attesa di scoprire, nella [...]
Voglia di un pranzo facile, veloce, ma soprattutto sano? Allora, non resta che provare la vellutata di fagioli: una coccola per il palato. Una sana e corretta alimentazione è fondamentale per [...]
In molti temono che mangiare la pasta a cena possa far male, ma è davvero così? A fare chiarezza è la scienza: ecco la scoperta che spiazza. In tantissimi hanno sentito almeno una volta che [...]
Le varietà di carciofi che troviamo sui banchi dell’ortofrutta sono tantissime, ognuna con le sue peculiari caratteristiche e sfumature di sapore. Ogni tipo di carciofo racchiude un [...]
Scopri le migliori paste sfoglie pronte e impara a distinguere la qualità. Puoi anche prepararla in casa con pochi e semplici ingredienti. La pasta sfoglia è un ingrediente davvero versatile [...]
