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I fagioli: imparare a cucinarli con 3 golose ricette

I fagioli: imparare a cucinarli con 3 golose ricette

Più di una volta, quando mi è capitato di parlare dei vari ingredienti che ho proposto in questa rubrica, vi ho raccontato di come il mio palato abbia imparato solo in età adulta ad [...]

tags : campana ricette pulire ricetta fagioli toscana bianco cozze secco kg
dal 13 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino
Quali sono i 10 alimenti di una perfetta spesa vegan?

Quali sono i 10 alimenti di una perfetta spesa vegan?

II primo passo per un’alimentazione gustosa ma sana è partire con il piede giusto sin dal momento dell’acquisto degli alimenti. La prima regola d’oro da seguire? Preferire sempre alimenti [...]

tags : soia tofu fuoco marino agave dolci latte vegana vegano farina
dal 11 December 2017 su:
ricetta frutta verdura

Hosomaki fatti in casa

Parlando di una lingua così aliena, di una cucina così iperrealista come quella giapponese mi sento sempre di camminare sulle uova: se dico “sushi” ho sempre il terrore che un [...]

tags : soia salato verdure risotto salsa punta mele riso salmone pentola
dal 10 December 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cocktail analcolico zenzero e cannella per iniziare il pranzo

Come rendere un aperitivo speciale! Stai preparando una cenetta fra amici e vuoi stupirli con un aperitivo stuzzicante e al tempo stesso ricco di ingredienti salutari per il nostro corpo? Bontà [...]

tags : cinese glutine ricetta zenzero pesche fuoco sake succo birra lievito
dal 28 November 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Zucca “in saor” (in carpione)

Zucca in saor. L’avevo assaggiata ad un pranzo in un agriturismo, non avevo chiesto la ricetta, ma avevo capito che il principio era quello delle “sarde in saor”, ma come cuocere la [...]

tags : vapore ricetta bianco fuoco zucca cipolle pentola ingredienti agriturismo tagliare
dal 24 November 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Crema di ceci con bisque di gamberi

Crostacei e ceci in zuppetta, una ricetta sana, bella e saporita.I carapaci dei crostacei racchiudono in sé il massimo del sapore e allora per estrarlo i francesi si sono inventati la bisque.Si [...]

tags : farina ricetta fuoco burro ceci porro pentola padella sciogliere ingredienti
dal 22 November 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Castradina

Share: La castradina, carne di montone salata, affumicata ed essicata al sole, di provenienza dalmata o albanese, è un piatto tipico veneziano che si usa mangiare il giorno della [...]

tags : dolcetto brodo grano pentola pentola a pressione affumicata ingredienti
dal 20 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Gnocchi di patate e chiodini con polpette di cinghiale

Il Calendario del Cibo Italiano oggi festeggia la giornata del cinghiale.Sus Scrofa così fu denominato da Linneo nel 1758 nella sua classificazione scientifica degli esseri viventi, è [...]

tags : salsa bosco forno funghi farina latte burro noce sugo secco
dal 20 November 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Crème caramel in pentola a pressione

Il créme caramel è un dolce al cucchiaio di cui non sono mai andata particolarmente matta, ma, quando l'ho visto sul libro di ricette per pentola a pressione della Giunti non ho potuto [...]

tags : vapore ricette fuoco latte polpo succo dessert pentola ingredienti temperatura
dal 20 November 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

TORTA SALATA CON PATATE, PROSCIUTTO E GORGONZOLA

Questa torta salata è davvero di una facilità immensa ma, come vuoi ben sapete, risolve un pranzo velocemente e in modo molto sfizioso.L’idea della presentazione è fatta intrecciando poi [...]

tags : torta pentola prosciutto gorgonzola pentola a pressione
dal 19 November 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Salmone gravad lax finger food

Marianne (Liv Ullman): "Credo nell'amore per il nostro prossimo. Se tutti gli esseri umani fin da piccoli imparassero a curarsi l'uno dell'altro, il mondo sarebbe diverso." dal film Scene di un [...]

tags : riesling birra segale salsa latte noce panna burro vapore salmone
dal 14 November 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Legumi: istruzioni per l’uso

Sono buoni e fanno bene. Soprattutto durante il cambio di stagione, perchè forniscono proteine vegetali e vitaminie indispensabili all’organismo. Ma prepararli non è semplice. Ecco [...]

tags : pentola ricette proteine contorni lenticchie pentola a pressione
dal 14 November 2017 su:
ricetta frutta verdura

Sovracosce di pollo disossate ripiene con crema di patate ai funghi

Mike (Matt Damon): "Se non individui il pollo nella prima mezz'ora di gioco, allora significa che il pollo sei tu..." dal film Il giocatore, 1998      Ed è arrivato l'autunno... [...]

tags : rosato burro lardo latte bosco funghi fuoco pollo brodo rapa
dal 6 November 2017 su:
ricetta alcolici vino

Malloreddus alla campidanese: orgoglio sardo

Da dove arriva il nome malloreddus? Secondo la versione più accreditata, dalla parola latina mallolus, che significa “morso, boccone”, ma con le pietanze delle regioni italiane [...]

tags : pecorino anice farina ricetta cuoco grano sugo toro sarda coperto
dal 3 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

POLPETTE CON VERZA E PATATE

Le polpette con verza e patate sono molto semplici da realizzare e vi sorprenderanno per il loro sapore. Il risultato è sorprendente, sono gustose e si possono servire con una maionese leggera [...]

tags : terrina ricetta vapore forno pentola padella sbollentare vaporiera formaggio cottura
dal 2 November 2017 su:
ricetta formaggi

Orzotto di zucca e salsiccia

Share: Orzotto di zucca e salsiccia. Ricetta legata al ricordo di vacanze  in Val Pusteria, con qualche tappa in Austria, dove spesso capitava di assaporare la loro zuppa d’orzo che [...]

tags : ricetta fuoco porro zucca pentola reggiano ingredienti mescolando salsiccia bollire
dal 2 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

3 veloci ricette con la pentola a pressione

Cucinare velocemente, cucinare bene, cucinare leggero. È il sogno di tutti. Quando si torna tardi dal lavoro e bisogna improvvisare una cena, avere a disposizione degli strumenti che dimezzano [...]

tags : monica bianco vapore farina carote kg brodo fuoco grammi ricette
dal 30 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

SALMONE CON PRUGNE DELLA CALIFORNIA E PATATE

Ma quanto mi piace invitare amici a cena? Tanto, tantissimo! Oltre ad essere un dovere (le persone chissà perché si aspettano sempre che io cucini per loro), deve essere per prima cosa un [...]

tags : ricette vapore prugne forno ricetta salmone mescolando mescolare padella pentola
dal 27 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pentola a pressione elettrica: cos’è e come usarla

Da noi le novità arrivano un po’ in ritardo (anche se in Europa pare sia disponibile già dal 2014), ma negli Usa e Canada, con ben 3 milioni di pezzi venduti nel solo 2015 è vero e [...]

tags : pentola pentola a pressione
dal 27 October 2017 su:
ricetta

La ricetta del coniglio alla ligure nella pentola a pressione

Più che un rivisitare, il nostro coniglio alla ligure in pentola a pressione è un velocizzare un classico della tradizione regionale. Questo tipo di cottura, però, per questo piatto, [...]

tags : ricetta ligure pentola classico cottura coniglio pentola a pressione
dal 26 October 2017 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce

5 magnifiche ricette con le prugne

Ottobre è il mese di tanta ottima frutta e verdura. Castagne, uva e zucche sono le regine incontrastate di questo periodo, ma tra la frutta di stagione non si possono certo dimenticare le [...]

tags : sagrantino prugne greco forno frutta ricette cognac maiale dolci pollo
dal 17 October 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Gratinata di cipolla 

La Gratinata di cipolla è una ricetta veloce e gustosa! Vediamo insieme come prepararla! Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Per 4 persone Ingredienti: •4 cipolle grosse •3 cucchiai [...]

tags : forno farina bianco fuoco pollo pane panna ricetta zenzero formaggio
dal 12 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cavolfiore gratinato, ricetta semplice

Share: La semplicità, come dico sempre, è la cosa migliore….Pochi ma giusti ingredienti spesso fanno raggiungere ottimi risultati! E’ il caso di questo cavolfiore cotto a [...]

tags : forno farina vapore fuoco salsa noce burro latte ricetta capperi
dal 12 October 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Il gulasch istriano-triestino

Armando Pellicci, 'Er Pomata' (Enrico Montesano): "Sei tu il Vagazzo della caVne? Ah bene... l'ascensoVe si è feVmato all'attico, te la devi faVe tutta a piedi. Mi dispiace, mi dispiace [...]

tags : manzo fuoco verdure brodo sugo vini fave cipolle muscolo condimento
dal 11 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sofficini

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I sofficini sono l’alimento jolly che non può mancare nel freezer di una famiglia, e se poi si tratta di sofficini fatti in casa allora è ancora [...]

tags : fuoco forno farina salsa latte coppa burro ricette ravioli mozzarella
dal 10 October 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce