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3 ricette vegetali per conoscere l’amaranto

3 ricette vegetali per conoscere l’amaranto

Indice     L’Amaranto per molti è un ingrediente ancora sconosciuto. Se la quinoa infatti è la cugina famosa, l’amaranto con il suo sapore delicato e la sua forma curiosa, non ha [...]

tags : soia farina vapore lupini marino glutine ricette zenzero celiaco ricetta
da 22 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici
Il tajine kafta e altre ricette tradizionali

Il tajine kafta e altre ricette tradizionali

Indice     Come nel caso del cous cous, anche in quello del tajine, sarà meglio iniziare a parlarne subito al plurale, ovvero tajines. Questo termine indica infatti sia la pentola che [...]

tags : albicocche fuoco salsa greco burro prugne limoni ricette vapore anatra
dal 29 November 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Insalata tiepida di farro con zucca e topinambur

Insalata tiepida di farro con zucca e topinambur

Questi sono i pasti che mi fanno stare bene, un’alternativa alla pasta e al riso che nella mia alimentazione spesso sono integrali. Sono pietanze che richiedono una lunga cottura ma io li [...]

tags : zucca riso zenzero pentola stracchino giapponese pentola a pressione
dal 23 November 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Spezzatino di manzo in pentola a pressione

Spezzatino di manzo in pentola a pressione. Uso spesso la pentola a pressione per tutto quello che va lessato o cotto a vapore, raramente cucino piatti che vanno arrostiti o stufati quali lo [...]

tags : cappello del prete fuoco vapore salsa prete sugo ricetta manzo pentola ingredienti
dal 14 November 2018 su:
ricetta salumi carne e pesce

Fesa di tacchino delicato

Fesa di tacchino delicato. Un secondo piatto leggero, semplice nella preparazione, ma gustoso e degno di essere presentato in tavola anche nei giorni di festa……La pentola a pressione è [...]

tags : forno bianco birra aglio sugo fesa vitello arrosto ingredienti soffriggere
dal 8 November 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Gnocchetti verdi burro salvia e semi di papavero

Gnocchetti verdi burro salvia e semi di papavero. Giovedì gnocchi! Oggi è giovedì e rispettiamo le tradizioni: Gnocchetti verdi! Conditi molto semplicemente con burro fuso, salvia per [...]

tags : farina vapore fuoco burro noce spinaci pentola ingredienti gorgonzola mescolare
dal 25 October 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Vellutata di cavolo rapa

Vellutata di cavolo rapa. Semplice, genuina e buona…. Un passato di verdura particolare e un concentrato di vitamine. Verdure di base e cavolo rapa lessati in pentola a pressione e passati al [...]

tags : funghi ricetta verdure fuoco zucca bio rapa pentola condire champignon
dal 20 October 2018 su:
ricetta frutta verdura

Purè di patate

Purè di patate. Il più classico dei contorni. Una soffice nuvola di patate, latte e burro che accompagna qualsiasi pietanza e accontenta tutti….Mette allegria in tavola, è un piatto che fa [...]

tags : fuoco vapore latte burro kg noce pentola classico casseruola ingredienti
dal 18 October 2018 su:
ricetta vino formaggi

Gnocchetti sardi con salsiccia e zucca

Gnocchetti sardi con salsiccia e zucca. Un piatto di stagione molto saporito che riunisce in un perfetto abbinamento il gusto dolce della zucca e quello più sapido e deciso della salsiccia. [...]

tags : luganega risotto pentola ricetta vapore secco zucca bianco padella scalogno
dal 15 October 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

SPEZZATINO CREMOSO CON LE PATATE

Lo spezzatino con patate cotto in pentola a pressione, è un secondo piatto dal risultato cremoso e morbido. Nella cucina siciliana è chiamato anche "aggrassato"! Lo spezzatino con patate non [...]

tags : pentola siciliana pentola a pressione
dal 3 October 2018 su:
ricetta cucina regionale
RISO AL CURRY CON VERDURE E LATTE DI COTTO

RISO AL CURRY CON VERDURE E LATTE DI COTTO

Il riso al curry con verdure e latte di cocco è un piatto straordinario. Se avete voglia di un sapore orientale vi suggerisco di preparare questa ricetta per diversi motivi: è facilissima da [...]

tags : latte carote cocco porro riso vapore ricetta zucchine mescolate padella
dal 3 October 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Gnocchetti verdi al gorgonzola su cestino di parmigiano

Gnocchetti verdi al gorgonzola su cestino di parmigiano

Gnocchetti verdi al gorgonzola su cestino di parmigiano. Gnocchetti di patate e spinaci conditi con una crema di gorgonzola e serviti su un cestino di parmigiano per un effetto coreografico ed [...]

tags : farina vapore ricetta salsa burro kg rapa noce spinaci pentola
dal 29 September 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

PAELLA DE MARISCO

La paella de marisco (in italiano “paella di pesce o paella di mare”) è uno dei più famosi piatti della cucina spagnola, indicato per ogni festosa occasione di [...]

tags : fuoco cozze bianco pulire reale brodo riso secco aglio ortaggi
dal 25 September 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Menù vegano low cost: dall’antipasto al dolce

Menù vegano low cost: dall’antipasto al dolce

Indice Chi crede che la cucina vegetale sia costosa probabilmente non ha mai davvero preparato nulla di semplice e naturale, usando cibi di stagione, freschi, non puliti né lavorati, cereali, [...]

tags : soia vegano vegana marino forno frutta carote ricette bianco farina
dal 21 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Zucca: 5 errori da non fare

Zucca: 5 errori da non fare

Disponibili dalla fine di agosto, maturate dal sole che permette alla polpa di diventare dolce e farinosa, le zucche si comprano in previsione dei piatti da preparare. Non fatevele scappare di [...]

tags : forno vapore ricetta dolci torta fave fibre zucca calorie ortaggi
dal 16 September 2018 su:
ricetta frutta verdura
Gattò di patate e scamorza affumicata

Gattò di patate e scamorza affumicata

Gattò di patate e scamorza affumicata. Antipasto, primo, secondo, contorno o piatto unico? Si può servire come più piace, a seconda delle circostanze, è sempre un piatto appetitoso e [...]

tags : forno vapore latte burro noce pentola pancetta parmigiano pancetta affumicata ingredienti
dal 14 September 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
La cottura a vapore

La cottura a vapore

La cottura a vapore, rispetto ad altri tipi di cottura, divenne in uso in Occidente verso gli anni 50′ benché la sua origine  antichissima si possa ritrovare in Cina. Se ci pensate, [...]

tags : cinese vapore ricette verdure carote forno wok riso succo spinaci
dal 10 September 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Zuppa di Cavolfiore e Patate in pentola a pressione

Zuppa di Cavolfiore e Patate in pentola a pressione

Primo cavolfiore della stagione nella cucina di m@tematica e cucina.Cavolfiore e patateuna ricetta semplice semplice,altrimenti non sarebbe la miacome dico sempre, ma gustosa e molto [...]

tags : pecorino pentola ricetta vapore cottura mescolate parmigiano ingredienti formaggio pentola a pressione
dal 1 September 2018 su:
ricetta formaggi vino

Come preparare l’insalata con polpo al sedano

In estate ci domandiamo spesso come arricchire la nostra tavola, senza appesantire il nostro stomaco. Dopo settimane intere di insalate, in effetti, i soliti ingredienti cominciano a stufare. [...]

tags : bianco grammi carote polpo aglio ricette verdure cottura ingredienti padella
dal 27 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Polpo con patate: 5 errori da non fare

Polpo con patate: 5 errori da non fare

Sfatiamo un mito: cucinare il polpo non nasconde chissà quali agguati. Anzi, visto che siamo in vena di smitizzare, non è neanche scontato che per la cottura servano ore. Sottovalutare la [...]

tags : polpo fuoco aglio fibre chilo bianco ricetta temperatura molluschi cottura
dal 26 August 2018 su:
ricetta carne e pesce
Marmellata fatta in casa: 15 errori da non fare

Marmellata fatta in casa: 15 errori da non fare

Dicono che prima o poi ci caschino tutti. Si entra in fissa e si è felici di farsi lobotomizzare dal fai da te: chi va in loop col bricolage, chi con il patchwork. Se proprio dovete, e se amate [...]

tags : albicocche limoni prugne frutta grammi ricetta fuoco lamponi succo mele
dal 25 August 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

La zuppa di Fagioli Messicana con Pancetta

La zuppa di fagioli messicana quando il termometro segna i 40°C ma questa non è una zuppa qualsiasi ma una zuppa buonissima di cui mi sono innamorata (e che anche G. nonostante le zuppe non [...]

tags : bianco marino ricette fagioli pentola fuoco birra riso secco aglio
dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Funghi al curry, chutney, purea di melanzana: la cucina indiana vegetale

Funghi al curry, chutney, purea di melanzana: la cucina indiana vegetale

Indice   Siete pronti a compiere un viaggio verso una cucina completamente vegetale, ricca di profumi e sapori, con le spezie che la faranno da padrone e una dispensa che si arricchirà di [...]

tags : marino forno fuoco vegana funghi ricette vapore farina salsa latte
dal 27 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Insalata fredda di farro con verdure e mozzarella

Insalata fredda di farro con verdure e mozzarella

L'insalata fredda di farro con verdure e mozzarella è un piatto unico leggero e saporito, perfetto per affrontare l'afa estiva senza rinunciare al gusto. In questa particolare stagione si cerca [...]

tags : ricette ricetta verdure pentola funghi aglio bio zona fibre padella
dal 26 July 2018 su:
ricetta frutta verdura
Tubetti con Fagioli freschi in  pentola a pressione

Tubetti con Fagioli freschi in pentola a pressione

Mangio i legumi anche in piena estateservendo il piatto tiepido, "riposato" come si dice a Napoli. Del resto è solo nella stagione estiva che si può gustare un bel piatto [...]

tags : fagioli verdure fuoco pentola pomodori ingredienti mescolate pentola a pressione
dal 18 July 2018 su:
ricetta frutta verdura