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Macco di Fave

Macco di Fave

L'uso delle fave secche nel meridione d'Italia è molto diffuso, famosi il macco siciliano e le fave cotte con la cicoria ripassata in Puglia. Piatti dal sapore incredibile, vero confort food [...]

tags : carote verdure fuoco fave bio cicoria pentola bollitura ingredienti mescolare
dal 1 April 2021 su:
ricetta frutta verdura
Crema di zucca gialla e spinaci con calamari a vapore

Crema di zucca gialla e spinaci con calamari a vapore

 Cucino spesso le creme di verdure variando solo le verdure che danno colore, per il resto procedo sempre allo stesso modo.Da quando ho il Bimby®, sfrutto l'occasione per cucinare qualcosa [...]

tags : vapore pulire forno fuoco zucca brodo verdure spinaci scalogno ingredienti
dal 27 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta: acquisti in crescita dell’11% nell’ultimo mese secondo Unione Italian Food

Unione Italiana Food, basandosi sui dati Nielsen IQ, ha evidenziato come, nel corso dell’ultimo mese, gli italiani abbiano aumentato gli acquisti di pasta dell’11% a volume: si è [...]

tags : sugo zona kg riso fuoco italiana pentola toscana pentola a pressione
dal 25 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso

Offerte primaverili Amazon: i migliori prodotti per la cucina in sconto fino al -40%

Devi correre ai fornelli, ma non sai da che parte iniziare? Niente panico! Con le super offerte di primavera targate Amazon puoi avere dalla tua parte un ottimo alleato in cucina che ti [...]

tags : frutta carote gelati succo pane dolci gelato pulire pentola zucchine
dal 24 March 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Chili Express nell’Instant Pot

Chili Express nell’Instant Pot

Se le ricette del fine settimana possono essere elaborate, quelle del martedì (che per certi versi è pure peggio del lunedì) devono essere quanto più easy. Pochi ingredienti, pentola a [...]

tags : manzo succo salsa olive chili riso mais ricette fagioli mescolate
dal 23 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Tradizioni natalizie: trucchi e ricette per cucinare il cotechino

Come cucinare il cotechino? In crosta, nella pentola a pressione, al forno con le patate: i trucchi per cucinare al meglio il cotechino, fresco o precotto., Prodotti Tipici, Ricette Natale, [...]

tags : forno ricette pentola cotechino pentola a pressione
dal 23 March 2021 su:
ricetta carne e pesce
Crema di asparagi selvatici e fave

Crema di asparagi selvatici e fave

La crema di asparagi selvatici e fave è una deliziosa vellutata che abbina le virtù nutrizionali e il sapore dolce delle fave con quello deciso e leggermente amaro degli asparagi selvatici. Il [...]

tags : pugliese ricetta verdure vapore cicoria amaro fave pentola servizio ingredienti
dal 23 March 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Minestra di Ceci Neri un piatto buonissimo

Oggi ho deciso di servire in tavola una deliziosa e coccolosissima Minestra di Ceci Neri completamente vegana (non ditelo al mio compagno ) ma super ricca di profumo e di ingredienti di [...]

tags : brodo succo fuoco aglio zucca dop ceci marino vegana vitamine
dal 18 March 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Tartellette con confettura di latte e miele

Tartellette con confettura di latte e miele

Le tartellette con confettura di latte e miele sono delle mini tortine golose e super friabili. Il ripieno è formato da una confettura di latte e miele che richiama il gusto del caramello e che [...]

tags : dolci latte fuoco burro coppa pane cocco manzo forno frutta
dal 16 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
I 10 comandamenti della pasta: sughi, ricette, segreti e #pastadiscovery

I 10 comandamenti della pasta: sughi, ricette, segreti e #pastadiscovery

Quanti chili di pasta all’anno consumano le famiglie italiane? Nel 2000 erano 42,7, cinque anni dopo meno di 40, nel 2014 meno di 30, solo 24 a fine 2018. La pandemia ha invertito [...]

tags : pugliese fuoco grammi ricette grano chili etto mica sugo etti
dal 13 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Purè di cavolfiore

Questo è un ottimo contorno low carb, non posso dire che sia un sostituto del purè di patate, ha un sapore più deciso, ma ha un buon sapore e quindi vale la pena di provarlo. Ingredienti [...]

tags : fuoco burro aglio terrina pentola ingredienti mescolando pentola a pressione
dal 4 March 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Cavoletti di Bruxelles all'arancia

Cavoletti di Bruxelles all'arancia

Cucinare  a vapore, una tecnica che arriva da lontano, dall'Oriente, ma che ormai da decenni è abbiamo imparato ad utilizzarla per la sua salubrità ma soprattutto per il gusto. Il cibo [...]

tags : bianco vapore carote salsa riso porri ricetta verdure vegetariano temperatura
dal 1 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Risotto con crema di piselli e crescenza

Risotto con crema di piselli e crescenza

Il mio secondo contributo per la la tavola della Fattoria Consapevole e Solidale, dedicata ai Legumi, è di nuovo un risotto. Amo particolarmente il riso per cui ogni occasione è buona per [...]

tags : burro grana fuoco bianco ricette pollo brodo dop bio riso
dal 28 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Minestra di Zucca e Patate ai tre cereali, Riso Integrale, Avena e Grano cotta in pentola a pressione

Il piatto di oggi minestra di patate e zucca ai tre cereali,riso integrale, avena e granolo preparo molto spesso d'inverno.E' un piatto dai sapori genuini chenutre in modo sano ed [...]

tags : grano brodo zucca riso bio vapore pentola ingredienti cottura proteine
dal 25 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso

Mac&Cheese Express – nell’Instant Pot o nella pentola a pressione in meno di 10 minuti

La ricetta di cui non sapevate di aver bisogno ma che diventerà il giusto ripiego in caso di emergenza per pranzi o cene infrasettimanali. Tipo il mercoledì, per dire. Devo dire che ero [...]

tags : latte forno burro gouda panna ricetta cheddar condimento mescolate padella
dal 24 February 2021 su:
ricetta formaggi dolci

Flan: ricette facili e come farlo alla perfezione

Il flan è un piatto perfetto per stupire i vostri ospiti e servire in tavola un elegante antipasto o un secondo piatto raffinato e saporito. È uno sformato che si prepara, di [...]

tags : pecorino ricette salumi carote ricetta spinaci dessert ricotta ortaggi verdure
dal 20 February 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

Sicuramente molte persone sanno fare il spezzatino di carne di manzo, però ci sono giovani donne che si cimentano in cucina per la prima volta e magari cercano proprio questo tipo di ricette. [...]

tags : manzo burro brodo noce sugo fuoco bianco cottura pentola muscolo
dal 18 February 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Contaminazioni, il ristorante che stupisce con una cucina vulcanica

Contaminazioni, il ristorante che stupisce con una cucina vulcanica

Giuseppe Molaro è tornato in terra natale, a Somma Vesuviana in Campania, per aprire il suo ristorante Contaminazioni. Esperienze in giro per il mondo grazie a Heinz Beck, lo chef del tre [...]

tags : fiano salsa greco latte burro dolci vegano funghi anatra bufala
dal 11 February 2021 su:
frutta verdura ricetta locali
Graffe napoletane con patate: ricetta originale e facile, ma occhio a 5 errori

Graffe napoletane con patate: ricetta originale e facile, ma occhio a 5 errori

Programma a brevissima scadenza nelle cucine delle famiglie di Napoli: spadellare le graffe. Carnevale è iniziato, sottrarsi alla ricetta originale delle graffe napoletane è inutile, [...]

tags : farina forno fuoco grammi zeppole krapfen pandoro birra latte pizza
dal 4 February 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Brodo vegetale: trucchi e consigli

Brodo vegetale: trucchi e consigli

 Per il minestrone, le zuppe di verdura, il risotto, i canederli o per accompagnare la pasta. Ma anche da sorseggiare da solo. Il brodo vegetale è un toccasana contro le malattie invernali [...]

tags : brodo salsa aglio porro rapa fuoco pulire minestrone ingredienti pentola
dal 2 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

CasaBaio: la ricetta della pasta e fagioli di Manuele Baiocchini

Iniziamo la nuova rubrica CasaBaio con un primo piatto legato alla tradizione culinaria del nostro Paese: la pasta con i fagioli. Manuele Baiocchini ci presenta una ricetta “della [...]

tags : verdure ricetta maiale coppa fagioli pentola ingredienti formaggio spaghetti bucatini
dal 27 January 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Vellutata di zucca e gambi di broccoli

Vellutata di zucca e gambi di broccoli

 A noi piacciono molto le vellutate, ogni volta che ho a portata di mano verdure diverse, viene fuori una nuova vellutata.In questo caso ho utilizzato il grosso gambo dei broccoli e li ho [...]

tags : fuoco verdure brodo pane zucca curcuma pentola temperatura ingredienti broccoli
dal 19 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pulled Chicken nell’Instant Pot

Anno nuovo, propositi non pervenuti. Non ho mai fatto bilanci di dicembre e men che meno mi metto a farli ora. Un po’ perché non mi interessano quelli degli altri, un po’ perché [...]

tags : soia succo salsa pollo brodo chai panino ricette formaggio mascarpone
dal 4 January 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Fagottini di pesce con crema di zucca

Fagottini di pesce con crema di zucca

 La forma particolare di questi piccoli ravioli richiede un po’ di pazienza, in alternativa si può dare una forma più semplice che non va naturalmente a scapito del sapore.Nel ripieno [...]

tags : fuoco forno farina brodo grano zucca aglio ravioli spinaci scalogno
dal 18 December 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Riso Integrale Tex-mex nell’Instant Pot

Come regalo (un po’ boomerang) di compleanno, ho ricevuto da Mr Fun&Food l’Instant Pot. Non sono mai stata una fan della pentola a pressione, ma l’idea di convogliare in un [...]

tags : aglio salsa olive mais riso carote ricetta mescolate cottura pentola
dal 15 December 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso