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L’Italia si mette a tavola (ancora prima di partire): i trend dell’estate 2025

C’è stato un tempo – e nemmeno troppo lontano – in cui prepararsi alle vacanze significava prenotare un albergo con vista, scegliere un costume nuovo e magari mettere in valigia il [...]

tags : coppia reale wine toscana risotto gastronomia ristorante italiana degustazione
dal 11 July 2025 su:
pane pasta riso alcolici carne e pesce

Domani mi vizio con un’insalata ricca, questa me l’ha suggerita il nutrizionista: mangio e la bilancia va in giù

Questa insalata è ricca di gusto ma povera di calorie: perfetta anche secondo il nutrizionista, la mangi e la bilancia ti ringrazierà, ecco come prepararla passo per passo.  Sono tantissime [...]

tags : calorie padella ricetta dieta feta chilo scalogno pomodori condimento ingredienti
dal 10 July 2025 su:
ricetta frutta verdura

Ogni volta è sempre la prima con le mie polpette di patate: veloci, dorate e dal cuore morbidissimo

Queste sono le polpette di patate più buone e veloci del mondo: pronte in soli 10 minuti e le cuoci come vuoi, vedrai che bontà! A casa mia le polpette si fanno di qualsiasi tipologia: di [...]

tags : pecorino forno gateau ricetta fuoco salsa noce aglio tonno verdure
dal 10 July 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Con le fette al latte preparate in casa ho una merenda divertente per grandi e piccini, e sono tutti felici

Per una merenda piacevolissima e da replicare, le fette al latte preparate in casa sono l’ideale. Le puoi preparare in maniera semplice e farai felice chiunque. Fette al latte ma fatte in [...]

tags : dolcetto forno frutta amaro panna punti farina latte mescola zucchero
dal 9 July 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Guarda che meraviglia questi tortini dal cuore freddo, li faccio senza cottura ovvio e si mangiano che è un piacere

Questi tortini si fanno senza cottura e hanno il cuore freddo, insomma sono perfetti per l’estate: uno tira l’altro e anche i bambini ne andranno matti! Per evitare di cucinare e [...]

tags : gelati gelato forno latte panna dolci ricette ricetta cottura cioccolato
dal 9 July 2025 su:
ricetta dolci locali

Pesce spada, fiori di zucca e bottarga: questa pasta mare e monti è la ricetta pronta in 30 minuti che sorprende i tuoi ospiti

L'articolo Pesce spada, fiori di zucca e bottarga: questa pasta mare e monti è la ricetta pronta in 30 minuti che sorprende i tuoi ospiti proviene da Ricette della Nonna. La pasta al pesce [...]

tags : sarda zucca tonno ricette ricetta pesce spada
dal 9 July 2025 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Polpettine di caprino con fichi secchi mandorle e semi

Queste polpettine di caprino con fichi secchi mandorle e semi sono un fresco e perfetto finger food adatto a qualsiasi occasione conviviale! Adoro questa rubrica, “Polpette mon [...]

tags : albicocche bianco verdure monica noce uva ricotta farina zucchine formaggio
dal 9 July 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Grand Hotel San Pietro – Ristorante Bátu Chef Luca Miuccio – Taormina (ME)

Ci sono luoghi in cui il tempo sembra sospeso, dove la natura parla sottovoce e il mare sussurra storie antiche. Bátu è uno di questi. Incastonato tra i profumi della macchia mediterranea e la [...]

tags : rosato cantina anice salsa greco dolci burro forno frutta gelato
dal 9 July 2025 su:
frutta verdura alcolici locali

Casa Celesia Ristorante – Chef Corrado Lombardo – Oleggio (NO)

Nel suggestivo borgo di Oleggio (NO), strategicamente collocato a soli 15 minuti dall’aeroporto di Malpensa, equidistante tra Novara e Arona, si trova Casa Celesia, un raffinato ristorante [...]

tags : rosato primitivo chardonnay nebbiolo cantina cortese bosco frutta vapore dolci
dal 8 July 2025 su:
alcolici ricetta vino

Zucchine marinate crude: segreti, varianti e consigli di conservazione

Le zucchine, soprattutto in estate, sono tra gli ortaggi più versatili in cucina: grigliate, saltate, farcite o in padella, si adattano a molte preparazioni. Tra le varianti più interessanti [...]

tags : soia romana salsa bianco ricette amaro aglio mele riso secco
dal 8 July 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Con uova e peperoni preparo una Quiche che è un sogno: mica la classica noiosa, senti che cremosità

Con l’utilizzo di uova e peperoni oggi preparo una quiche che è un sogno e non la classica che è diventata noiosa. La cremosità è alla base della ricetta. Può una quiche diventare [...]

tags : panna burro torta noce mica forno ricetta gorgonzola formaggio peperoni
dal 7 July 2025 su:
ricetta formaggi dolci

Ormai non devo più pensare al contorno per il pesce: metto tutto insieme, e mi esce anche una salsa delicatissima, la cena è servita

A prima vista somiglia ad un piatto da ristorante stellato e hai fatto tutto con le tue mani: se cucini il pesce così è una soddisfazione C’è un modo molto naturale per cucinare i calamari [...]

tags : pecorino forno bianco ricetta verdure salsa secco dieta aglio pane
dal 7 July 2025 su:
frutta verdura ricetta vino

Benso a Bologna, ristorante di pesce a buon prezzo

Bologna è una città che poco associamo ad una cucina di pesce, anche se abbiamo ottimi esempi di ristoranti di mare. E ci sono altre chicche come Benso, situato nel cuore della città, nel [...]

tags : ristorante
dal 7 July 2025 su:
locali

La glicemia alta è un problema, il diabetologo mi ha consigliato un trucco immediato

In che modo puoi abbassare la glicemia alta dopo un pasto sostanzioso, in modo del tutto sano e pratico? Esiste una componente fondamentale in ciò, puoi provare ogni volta dopo ogni pranzo o [...]

tags : tofu pollo dolci fibre frutta riso mele tisane zucchero condimento
dal 7 July 2025 su:
frutta verdura locali

Se non sopporti la colla di pesce devi provare questa torta dolce al formaggio, è facilissima ed è una goduria

Spesso sentiamo dai nostri lettori delle lamentele a proposito dell’uso della colla di pesce nei dolci, perché mal si sopporta la sua presenza, eppure è utile. In effetti è un [...]

tags : dolcetto albicocche gelato dolci ricette burro torta menu granite panna
dal 7 July 2025 su:
ricetta dolci locali

Roselline di zucchine: un antipasto vegetariano senza cottura

Le roselline di zucchine sono un antipasto vegetariano senza cottura, ideale per l’estate: facili da assemblare e perfette da servire fredde. Dopo il successo delle roselline di pesce, ho [...]

tags : segale ricette ricetta greco succo ceci aglio verdure farinata vegetariano
dal 7 July 2025 su:
frutta verdura pane e pizza ricetta

Zero sprechi in cucina, ti svelo come riutilizzare l’acqua della cottura del polpo per risparmiare e rendere più appetitosi i tuoi piatti

Non bisognerebbe gettare via l’acqua della cottura del polpo poiché si tratta di un elemento molto prezioso che si può riutilizzare in tanti modi diversi. Se la analizziamo dal punto di [...]

tags : ricette risotto polpo brodo sugo menu pentola proteine digestione ingredienti
dal 6 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Un secondo di pesce sfizioso per cena? Prova questi spiedini e farai un figurone

L'articolo Un secondo di pesce sfizioso per cena? Prova questi spiedini e farai un figurone proviene da Ricette della Nonna. Gli spiedini di calamari e gamberi rappresentano un gustoso secondo [...]

tags : ricette
dal 6 July 2025 su:
ricetta

Ricette top per il menu della settimana dal 7 al 13 luglio, ti voglio stupire e per questo ho scelto piatti davvero originali

Bentornati nel nostro spazio dove ogni domenica vi presentiamo tante idee per i piatti da cucinare affinché possiate comporre un ricco menu della settimana che riesca a soddisfare tutti i [...]

tags : ricette verdure frutta salato menu ortaggi risotto carciofi zucchine pentola
dal 6 July 2025 su:
frutta verdura ricetta locali

Mi preparo per la domenica con queste melanzane filantissime: una teglia non basta, ne faccio almeno 2

La domenica a pranzo puoi preparare queste melanzane filanti e lascerai tutti senza parole: altro che una teglia, ce ne vogliono almeno due perché tutti ti chiederanno il bis! Le melanzane sono [...]

tags : ortaggi ricotta provola ricetta salumi aglio latte forno classico frittura
dal 5 July 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Antipasto o contorno, i peperoni di Anna Moroni sono sempre azzeccatissimi: con 3 ingredienti in più fa la differenza

Peperoni saporiti di Anna Moroni, servili come antipasto o contorno: sono sempre buonissimi, bastano 3 ingredienti. Se stai cercando un’idea semplice, fresca e sfiziosa per portare in tavola [...]

tags : forno salumi fuoco aglio mele mescola ricetta peperoni tagliere padella
dal 5 July 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

È il vero risotto di pesce della tradizione: il famoso chef della TV italiana lo fa così

L'articolo È il vero risotto di pesce della tradizione: il famoso chef della TV italiana lo fa così proviene da Ricette della Nonna. Tra i piatti di pesce tipicamente italiani possiamo trovare [...]

tags : bianco ricette ricetta risotto italiana
dal 5 July 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Con il caldo faccio fatica a mangiare la carne, ma con riso e verdure mi sale l’appetito e spazzolo pure 2 piatti

Se nemmeno tu riesci a mangiare la carne con il caldo, devi provare questo piatto con riso e verdure: vedrai come cambi subito idea. Molte persone in estate, con le temperature ben al di sopra [...]

tags : soia grammi ricetta salsa pollo riso verdure wok saltare mescolando
dal 4 July 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Prima lo facevo sempre al balsamico, poi mia suocera mi ha svelato il suo segreto per fare un salmone gustoso e con la crosticina

Se vuoi fare un salmone bello gustoso e con la crosticina devi farlo così: altro che aceto balsamico, con questa ricetta ti viene una bomba! Io amo molto mangiare il salmone in estate, perché [...]

tags : fuoco forno salsa succo riso burro bianco grammi zucchine sciogliere
dal 4 July 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Ristorante Anima: la cena stellata a sei mani degli Chef Bartolini, Bianchi e Cobuzzi

Tra i sogni di tanti c’è quello di partecipare a una cena stellata, ma quanti hanno veramente la fortuna – e la possibilità – di concederselo? Soprattutto, cosa la rende davvero [...]

tags : soave pugliese cinese salsa barese latte veneta sala zona rapa
dal 3 July 2025 su:
vino cucina regionale pane pasta riso