Lascia perdere le solite patate duchessa, falle farcite con il salmone e porti in tavola un piatto strepitoso, perfetto per Capodanno. Le patate duchessa sono una ricetta molto amata da grandi e [...]
Eleganti, gustosi e spesso più semplici di quanto si immagini, i secondi piatti di pesce sono perfetti tanto per un pranzo quotidiano quanto per una cena più curata. Il loro equilibrio [...]
Niente più puzza di pesce dalla padella con il trucco della nonna: il bagno di sale, metodo naturale ed efficace che funziona davvero Con Capodanno alle porte, le grandi tavolate [...]
Scopri come usare barattoli con bicarbonato, aceto o agrumi per eliminare gli odori in cucina e neutralizzarli in modo naturale e veloce. Sai quando finisci di cucinare e la cucina profuma di [...]
Ci siamo, Capodanno è alle porte e siamo pronti per il cenone: io preparo i cannelloni bianchi ma non con la ricotta, vedi come stendo tutti. Nonostante ci siamo appena lasciati Natale alle [...]
L'articolo Radicchio in padella proviene da Ricette della Nonna. Il radicchio in padella è un contorno semplice e veloce, perfetto quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un piatto [...]
Orata al forno con patate: il piatto semplice ma furbo che a Capodanno risolve la cena, profuma la casa e mette tutti d’accordo senza passare ore ai fornelli. A Capodanno c’è sempre [...]
Non c’è secondo più profumato e sugoso: mica al forno, i gamberoni li cuocio in padella e mangio come al ristorante. Sì, Natale è appena passato ma si avvicina il Capodanno: per il cenone [...]
Vuoi tornare subito in forma dopo le feste? Prova con la nuova dieta mediterranea, bastano solo 15 minuti al giorno. È rivoluzionaria: ecco di cosa si tratta. Dopo le festività natalizie, [...]
Servi le anguille grigliate glassate se desideri che i tuoi ospiti ti accolgano con delle esclamazioni di stupore. È un piatto di pesce come solo nei ristoranti di lusso se ne vedono. Anguille [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La PASTELLA CROCCANTISSIMA per il CENONE è uno di quegli assi nella manica che non possono mancare quando si vuole fare bella figura senza [...]
Il filetto di pesce al pomodorino è un secondo piatto leggero, irresistibile e profumato perfetto per chi ama una cucina semplice ma ricca di sapore. La mia ricetta è perfetta. La cucina [...]
Ci siamo messi Natale alle spalle e ritroveremo le ricette della tradizione il prossimo anno ma le feste non sono ancora concluse e dunque per il menu della settimana dal 29 dicembre al 4 [...]
I calamari fritti sono una vera delizia, ma li avete mai provati gratinati al forno? Hanno un aroma pazzesco, si preparano in pochi minuti tutti li ameranno: ecco come si preparano passo per [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ RISOTTO di PESCE allo CHAMPAGNE http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Il salmone agli agrumi è un piatto fresco e speciale, perfetto per le feste: veloce da preparare, elegante e talmente profumato che conquista più del panettone! Non c’è niente di più [...]
Ci sono voluti solo quindici anni, ma alla fine ho capito perché la prima puntata di Masterchef Italia va in onda proprio la sera di Natale: è lì, impressa sullo schermo della tv, per [...]
Noi italiani siamo conosciuti in tutto il mondo per la buona cucina ma abbiamo un grosso difetto: non ci sappiamo regolare con le quantità. Vediamo qualche idea per riciclare quello che ci è [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Gli Involtini di Pesce Spada sono una di quelle ricette che nascono quasi per caso, magari davanti al frigorifero, quando ti ritrovi con quelle [...]
Viste tutte le pietanze che cuciniamo per la Vigilia e per Natale non c’è da sorprendersi se casa, ora, puzza: con un po’ di cannella risolvo il problema a costo zero. Succede anche a voi? [...]
L'articolo Menù per la Vigilia di Natale: i migliori piatti della tradizione proviene da Ricette della Nonna. La Vigilia di Natale 2025 si avvicina e, ormai da tempo si pensa al menu, a cosa [...]
I primi piatti con astice rappresentano una delle espressioni più raffinate della cucina italiana di mare. La sua carne soda e profumata si presta a molte preparazioni, dalle paste lunghe a [...]
Ecco il risultato di una sperimentazione per proporvi una ricetta in vista del Natale… la lasagna di pesce (o lasagna di mare, come preferite). Era un po’ che mi frullava [...]
Come scegliere il pesce al supermercato per il cenone della Vigilia: i dettagli da non sottovalutare per acquistare il migliore. Se anche tu per il cenone della Vigilia hai in mente di servire [...]
Non sono tempi facili per fare la spesa. Siamo circondati dalla paccottiglia ad ogni ordine e livello, e rischiamo di fare la stessa fine con il cibo se acquistiamo quei surrogati del formaggio [...]