Risultati: 488 per piceno
Coniglio in salmì del monastero di San Giacomo a Monteprandone

Coniglio in salmì del monastero di San Giacomo a Monteprandone

Durante la meravigliosa esperienza di Eating Piceno, oltre ad avere assaggiato i piatti tipici della mia terra, degustato di tutto e di più, mangiato in continuazione, conosciuto bellissime [...]

tags : ricette bianco farina piceno vergine ricetta mescolando coniglio tacchino ristorante
dal 1 October 2013 su:
ricetta vino carne e pesce
Formaggio. Caci persi e caci inventati da Fontegranne nelle Marche

Formaggio. Caci persi e caci inventati da Fontegranne nelle Marche

Per buona parte della mia storia gastronomica io e il formaggio non ci siamo filati troppo. Gioco di parole infelice in questa circostanza: solo le paste filate, e solo fresche, fino alla [...]

tags : novello piceno latte fossa caprino caprini formaggio caciotta degustazione
dal 11 September 2013 su:
formaggi alcolici vino
La ricetta migliore: crema fritta all’ascolana. Per vincere anche sulle olive

La ricetta migliore: crema fritta all’ascolana. Per vincere anche sulle olive

Crema fritta contro oliva all’ascolana. Ovvero la sfortuna di essere Bartali quando in salita stai una ruota dietro Coppi, la dannazione di Ronaldo quando Messi ti mette in fila tre [...]

tags : piceno fuoco latte olive farina grammi pentola ricetta ricette zucchero
dal 3 September 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La mia nuova avventura.

La mia nuova avventura.

Ho sempre amato settembre. Per me è questo il vero inizio d'anno. Ancora soleggiato ma già più fresco e vivibile. Ancora estate ma con un occhio al soffice autunno. E' il mese dell'operosità [...]

tags : conero ciauscolo piceno zona paradiso romagnola gastronomia lombarda
dal 2 September 2013 su:
cucina regionale vino

CASTELLUCCIO DI NORCIA IN CAMPER TRA COLORI E SAPORI DEI SIBILLINI

Castelluccio di Norcia PG Riparto con fatica questa volta, mi costa un po' riprendere in mano il blog dopo le vacanze, forse sarà colpa di queste belle giornate che ti spediscono fuori [...]

tags : pecorino monte punti bar piceno ceci farina latteria focaccia sospiro
dal 31 August 2013 su:
formaggi vino frutta verdura

Grazie a una natura ricca e varia, le Marche offrono alla gastronomia locale una serie di prodotti ottenuti dall’incessante cura della terra.

Grazie a una natura ricca e varia, le Marche offrono alla gastronomia locale una serie di prodotti ottenuti dall’incessante cura della terra, oppure nati spontanei dal sottobosco o ancora [...]

tags : conero forno burro grana piceno maiale spiedo bianco monte grammi
dal 27 August 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Il Pecorino di Cocci Grifoni

Il Pecorino di Cocci Grifoni

Se non ci fosse stata curiosità e intuizione da parte di Guido Cocci Grifoni, oggi non potremmo berlo. Perchè è così che iniziano le grandi storie, quelle di successo, quelle che poi si [...]

tags : pecorino verdicchio passerina offida piceno vini doc falerio zona degustazione
dal 31 July 2013 su:
alcolici vino locali
"La liva fritta"

"La liva fritta"

Così la chiamano gli ascolani: la liva fritta. La traduzione è intuibile, si tratta dell'oliva all'ascolana.L'intenzione, con questo post, è solo quella di fare chiarezza sulla enorme [...]

tags : olive grana noce zona dop piceno farina espresso formaggio catering
dal 26 July 2013 su:
vino formaggi carne e pesce
Beach food, ovvero i 10 migliori cibi da spiaggia al 100% italiani

Beach food, ovvero i 10 migliori cibi da spiaggia al 100% italiani

Il dilemma della “pausa-pranzo” si ripropone anche fuori dalle mura dell’ufficio. In spiaggia, affannati dalla calura e infastiditi dalla salsedine che sulle labbra insinua quella [...]

tags : forno latte piceno frutta gelato romana collo olive doc bar
dal 25 July 2013 su:
locali frutta verdura ricetta
Biscotti all'anice verde di Castignano

Biscotti all'anice verde di Castignano

Una delle tappe del tour enogastronomico Eating Piceno a cui ho partecipato è stata proprio Castignano..Castignano è un piccolo paesino del zona picena delle marche dove l'anice verde presenta [...]

tags : piceno farina forno anice zona dolci bianco ricetta superiore distillati
dal 24 July 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

#Eatingpiceno: la SP 514 oggi ci porta a Comunanza per incontrare il menù dei 100 anni, la Birra delle Fate e… il tordo matto!!!

Nona puntata… L’ avventura che la carovana itinerante del “Social Media Team” ha vissuto lungo la SP 514 continua… Oggi siamo a Comunanza , un  paese medioevale del Piceno in cui [...]

tags : monte birra forno piceno manzo pollo kg noce dieta farina
dal 24 July 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici

#Eatingpiceno: Lungo la SP 514 alla scoperta di Castignano e dell’ inconfondibile profumo dell’anice verde simbolo delle alte colline picene…

Ottava puntata… La carovana itinerante del “Social Media Team” di “Eating Piceno”   proseguendo la sua avventura lungo la SP 514, quella che amo definire la strada provinciale dei [...]

tags : sambuca piceno vergine anice birra kg bosco ricetta filetto affumicato
dal 23 July 2013 su:
ricetta alcolici vino
Il Gambero Rosso lancia la guida dello Street Food italiano

Il Gambero Rosso lancia la guida dello Street Food italiano

Il Gambero Rosso  si è  lanciato  in  una  nuova  avventura. Questa  volta è una mappa del cibo da strada  italiano composto da  focacce, [...]

tags : piceno molise forno pollo bar matera panino panzerotti ristorante altamura
dal 5 July 2013 su:
vino carne e pesce pane pasta riso
Cristina Bowerman e Valeria Piccini insieme ai campioni dello street food

Cristina Bowerman e Valeria Piccini insieme ai campioni dello street food

Ci sono gli chef e per giunta stellati nella prima Guida allo street food del Gambero Rosso che in una velocissima successione esce dopo quella della pizza. Trecento indirizzi per provare a [...]

tags : molise matera piceno forno bar pizza panino toscana fast food panzerotti
dal 4 July 2013 su:
vino pane pasta riso locali
Tiramisù semifreddo all’anice stellato

Tiramisù semifreddo all’anice stellato

Buongiorno e buon lunedi! Come promesso nel post precedente oggi vi lascio la ricetta di un tiramisù particolare. Ho provato questo tiramisù nel Ristorante Vittoria ad Ascoli Piceno , durante [...]

tags : ricette ricetta classico vittoria piceno amaro panna coppa anice zucchero
dal 24 June 2013 su:
ricetta alcolici vino
Save the food. Anticipi di cous cous fest e melodia del vino nelle cantine

Save the food. Anticipi di cous cous fest e melodia del vino nelle cantine

Cous Cous fest Preview, solo un anticipo di quello che sarà, dal 24 al 29 settembre uno degli eventi gastronomici più attesi della penisola, il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo (Trapani). [...]

tags : chianti pugliese sangiovese albana igt gnocco fritto romana olive pane docg
dal 22 June 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso
I piconi di Sunny

I piconi di Sunny

Buongiorno amici lettori! Oggi vi porto con me in giro per una bellissima cittadina alla scoperta dalle città e di qualche prelibatezza che potete gustare proprio in questo bel posto. Grazie [...]

tags : pecorino ciauscolo piceno farina salumi forno noce punta salame olive
dal 21 June 2013 su:
ricetta carne e pesce vino
Save the food. Il pane a Prato, gli chef a Vinòforum e il cinema in cantina

Save the food. Il pane a Prato, gli chef a Vinòforum e il cinema in cantina

E’ in corso il Festival del Pane di Prato. Un fine settimana dedicato all’arte antichissima del pane con visite guidate ai mulini, degustazioni, forni a cielo aperto, mercatini, [...]

tags : carmignano roero lambrusco pugliese cantina langhe offida piceno ligure gelato
dal 8 June 2013 su:
vino alcolici locali
Atelier Pasta: una serata all’insegna del buon cibo e del buon vino

Atelier Pasta: una serata all’insegna del buon cibo e del buon vino

Nella fantastica cornice dello Sheraton Roma, mercoledi 15 maggio, dopo le passerelle di Bangkok, Londra, Chicago e New York sono approdati gli Spinosini! Io ero presente a questa bella serata, [...]

tags : vini birra piceno marchigiana
dal 30 May 2013 su:
vino alcolici cucina regionale

terroirMarche

Comunicato StampaÈ nato il primo Maggio tra colline pettinate dalle vigne in fiore, si chiama terroirMarche e ha le idee molto chiare su cosa farà da grande. È un Consorzio, costituito [...]

tags : fiore vini piceno offida viticoltura stampa agricoltura biologica
dal 27 May 2013 su:
vino formaggi alcolici
Fritto Misto 2013

Fritto Misto 2013

                            Che giornate!!!Che settimane….che mese! Questo mese è stato ricco di avvenimenti e di [...]

tags : farina fritto glutine cannoli piceno dolci alba vini riso olive
dal 24 May 2013 su:
dolci vino ricetta
Tre eventi food in tre giorni... ma che starò a magnà troppo?

Tre eventi food in tre giorni... ma che starò a magnà troppo?

La settimana scorsa qui a Roma c'è stata una super infilata di eventi mangerecci: - Atelier della pasta (tutto dedicato alle Marche) allo Sheraton Hotel- Oli d'Italia 2013 al Gambero [...]

tags : pecorino sangiovese salsa amaro fuoco piceno ricetta pulire bufala birra
dal 22 May 2013 su:
ricetta vino frutta verdura
Biscottini di albume con mandorle senza burro e olio

Biscottini di albume con mandorle senza burro e olio

per questi biscottini devo ringraziare la mitica Sunny, del ristorante Vittoria di Ascoli Piceno, che abbiamo avuto il piacere di conoscere durante il nostro tour enogastronomico Eaing [...]

tags : farina ricetta piceno forno burro latte griglia vittoria ristorante ingredienti
dal 20 May 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso
CARCIOFI FRITTI E ASCOLI PICENO CON IL SUO FRITTO MISTO

CARCIOFI FRITTI E ASCOLI PICENO CON IL SUO FRITTO MISTO

Chi viene nelle Marche e non visita almeno una volta Ascoli Piceno non sa proprio cosa si perde. E' una città da godere pienamente girando a piedi per le vecchie vie e scoprendo scorci [...]

tags : piceno farina monte aglio olive pulire fritto formaggio mescolate friggere
dal 17 May 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
La cacciannanz

La cacciannanz

Durante il tour di Etaing Piceno di cacciannanz ne abbiamo mangiata tanta, ne abbiamo assaggiate più versioni accompagnate da un bicchiere di birra, al birrificio artigianale le fate, come [...]

tags : anice forno piceno birra pane pizza secco aglio farina vergine
dal 6 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino