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![Osteria di Passignano, Badia a Passignano FI [7.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3990-copia-733x550.jpg)
Scendere la stradetta bitorzoluta obbliga ad una marcia circospetta, pena un’esperienza prossima alle montagne russe: con altrettanta fatica per pilora e ammortizzatori. Obbliga anche a [...]
Eccoci di nuovo in questo giorno romano, piovoso e cupo. Per tenerci in allenamento in prossimità delle vacanze natalizie, vi propongo dei biscottini facili, facili che potete fare in [...]
'Questo è un momento storico per tutta l'enologia Made in Italy! Un importante traguardo che lascerà il segno nella storia del Prosecco: produttori e consumatori saranno finalmente [...]
Continuano gli appuntamenti di 'Simposio', l'originale rassegna di cene-spettacolo per sublimi piaceri nel suggestivo scenario della Masseria Corda di Lana di Leverano.Inconsueti incontri [...]
Novembre, ancora autunno, ancora tempo di guide. E visto che l’inverno si avvicina e con esso i festeggiamenti tra i più importanti dell’anno, ecco arrivare questa utile guida alle [...]
Qualche giorno fa mi sono data alla panificazione. L'idea iniziale era quella di fare una pizzata con i nostri amici ma dopo aver impastato mio marito è entrato in uno stato comatoso, gli è [...]
I fratelli Quaglia, davanti al vecchio mulino Non vi parlerò del lavoro che abbiamo svolto, non vi elencherò tutti i passaggi per mantenere un lievito madre di 48 anni, nè vi racconterò come [...]
Di DanielaLa melagrana e il melograno nell'arteLa villa di Livia o villa di Primaporta è un sito archeologico di Roma, che corrisponde all'antica villa di Livia Drusilla, moglie dell'imperatore [...]
Sabato 26 novembre a Roma la giornata delle bollicine (Hotel Excelsior, Via Veneto 125, dalle 16.00 alle 21.30). La Guida Sparkle Bere Spumante si presenta con oltre 70 bollicine in [...]
I ritratti d'autore del fotografo Giò Martorana, il fascino della top model veronese doc Chiara Gugole, le bellezze architettoniche e culturali di Verona, e soprattutto l'atmosfera magica della [...]
Quanno vierà er pangiallote vojjo dà 'na fetta de NataleGiuseppe Gioacchino Belli, La dogana de terra a Piazza de Pietra (Roma 23 ottobre 1831)Tra i dolci tradizionali per le feste di [...]
Per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta, oggi vi presentiamo la città di Bordeaux abbinata a dei golosissimi Cannelloni di Pesce ... Città che vanta uno dei porti commerciali più [...]
Ingredienti :200 gr farina di castagne (macinata a pietra )100 gr farina 00300 ml acqua tiepidasale Mescolate le due farine. Impastate aggiungendo acqua quanto basta per ottenere un impasto [...]
Pizza e vino abbinamento possibile? Non saremo i primi a dire che si può e nemmeno ad Enologica avranno pensato di aver tagliato il traguardo per primi. D’altronde anche Oltreoceano [...]
Non è vero che la preparazione dei liquori è difficile. A volte si tratta di un processo sicuramente lungo e laborioso, ma il risultato premia degli sforzi. Ed in [...]
I lagani sono delle strisce di pasta larghe circa 4 cm e dalla sfoglia piuttosto spessa, fatte con farina e acqua, senza uova. Più larghi delle tagliatelle ma più stretti delle lasagne, [...]
Era da tempo che non facevo gli gnocchi, quelli classici con le patate, quando li facciamo generalmente lavoriamo tutti, chi impasta, chi taglia e chi dà la forma. Per questa ricetta [...]
Che percorso … il mio percorso! Un panino gourmet che nasce dalla passione. Ho lavorato per anni come stylist nella moda, ma la cucina è sempre stata la mia più grande passione. Mi è stata [...]
Degustazione > Valente Vittorio Azienda OlivicolaCultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta delle olive: con scuotitori meccanici e su reti. Molitura-estrazione: molitura con molazze in pietra ed [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Angelo PerettiEcco, una delle differenze - enormi - tra la Francia e l'Italia del vino è che i francesi fanno sì che il vino assuma nelle zone di produzione un valore pressoché universale, e [...]
'Simposio: artisti a cena' novembre - dicembre 2011. Continuano gli appuntamenti di 'Simposio', l'originale rassegna di cene-spettacolo per sublimi piaceri nel suggestivo scenario della Masseria [...]
Da oggi inizia una serie di foto che hanno come soggetto una delle creazioni più belle, e anche più buone (anche se i bimbi non saranno d'accordo), della Natura: le Verdure. La [...]
Sono molto emozionata, ho tre bellissime novità davanti a me e vorrei condividerle con ognuno di voi. Mi servirà del tempo per parlarvene con i miei mezzi, le ricette, gli ingredienti [...]
Riccardo Luna curatore della manifestazioneIl Web compie 20 anni e a Roma, nella sala del Tempio di Adriano, in Piazza di Pietra, si è festeggiata, con tanto di torta, la scadenza insieme con [...]
