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Perché la cucina tunisina viene chiamata “cucina rossa”?

Perché la cucina tunisina viene chiamata “cucina rossa”?

Indice       La cucina tunisina sa di Mediterraneo più di qualsiasi altra. I suoi ingredienti, i suoi abbinamenti, quei profumi, quei sapori e poi i suoi colori. Nel tempo, come [...]

tags : albicocche tonno brodo succo grano salsa carote frutta araba olive
da 10 ore su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Chiffon cake cacao e limone

Chiffon cake cacao e limone

200 g farina 00200 g zucchero4 uova80 ml olio di semi di mais135 ml acquascorza grattugiata di un limone1 pizzico sale4 g cremor tartaro8 g lievito istantaneocacaoMontare a neve gli albumi con [...]

tags : ricetta farina mais lievito pentola zucchero griglia cioccolato
da 18 ore su:
pane pasta riso ricetta dolci

Gnocchi ai quattro formaggi, la ricetta gustosa da fare in 5 minuti

Approfittiamo di questo tempo molto incerto e ancora abbastanza fresco per preparare gli gnocchi ai quattro formaggi, uno dei piatti invernali per eccellenza che, una volta arrivato il [...]

tags : spinaci ortaggi ricotta provola ricetta ricette kg panna fuoco forno
da 20 ore su:
ricetta formaggi frutta verdura
Topping al cioccolato, la ricetta

Topping al cioccolato, la ricetta

Il topping al cioccolato è una preparazione facilissima, un jolly che riesce a trasformare un semplice gelato alla crema in un dessert pronto da portare in tavola. Con pochissimi ingredienti, [...]

tags : gelato ricetta fuoco salsa panna amaro fragole dessert cioccolato cappuccino
dal 20 May 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Fiori di branzino Findus al forno con lime e pepe rosa su crema di asparagi

Oggi vi propongo una ricetta facile e sfiziosa utilizzando i Fiori di Branzino Findus: Fiori di Branzino Findus al forno con lime e pepe rosa, su crema di asparagi. L’obiettivo è [...]

tags : succo forno fiore pesci ogm dieta stampa pulire branzino cottura
dal 20 May 2019 su:
ricetta vino carne e pesce
Polpette di patate e zucchine con toma

Polpette di patate e zucchine con toma

Le polpette di patate e zucchine con toma sono una squisita alternativa alle classiche polpette. Una variante vegetariana che piacerà proprio a tutti, dai più grandi ai più piccini. Perfette [...]

tags : fritto ricetta vapore farina riso toma coperto pentola friggere ingredienti
dal 20 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Patate al forno, errori da non fare

Se si parla di contorni è il primo che viene in mente. Si tratta di una delle ricette più cercate in assoluto nel web. Quando le si porta a tavola, state certi che non ne avanza nemmeno una. [...]

tags : frutta ricette forno fuoco aglio brodo ricetta gallina minestrone condimento
dal 20 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cartoline dal 878mo Meeting VG @ Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano – Chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini

Il Luogo di Aimo e Nadia, insegna storica della ristorazione italiana, che da oltre 50 anni brilla nella città della Madonnina, si è rifatta il look. Il progetto di restyling è stato curato [...]

tags : taralli barolo passito chardonnay limoni langhe salato carote gelato vergine
dal 20 May 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco

Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco

L'articolo Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco proviene da Lavinium. Piatto estivo agrumato, intrigante e saporito! Ingredienti per 4 persone: per [...]

tags : chardonnay fuoco succo dolci bianco riserva nerello vitigno marsala grano
dal 20 May 2019 su:
ricetta vino alcolici
Paccheri alla Vittorio, la ricetta

Paccheri alla Vittorio, la ricetta

I paccheri alla Vittorio sono un piatto semplice, basato sulla scelta di materie prime selezionatissime, un vero inno al Mediterraneo. A lui, Vittorio Cerea, fondatore insieme alla moglie Bruna [...]

tags : fuoco carote ricetta salsa burro sugo sala aglio verdure saltare
dal 19 May 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Cartoline dal 877mo Meeting VG @ Ristorante Il Patio – Pollone (BI) – Chef Sergio Vineis

Cartoline dal 877mo Meeting VG @ Ristorante Il Patio – Pollone (BI) – Chef Sergio Vineis

Per il consueto pranzo del sabato in compagnia degli Amici Gourmet presso le migliori tavole d’Italia questa volta siamo a Pollone, borgo prealpino nel biellese, facente parte della [...]

tags : cantina barolo franciacorta burro manzo trota latte olive bosco frutta
dal 19 May 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Filetto di cervo con salsa di frutti rossi e zenzero, la ricetta

Filetto di cervo con salsa di frutti rossi e zenzero, la ricetta

Il filetto di cervo con salsa di frutti rossi e zenzero, è il piatto perfetto per stupire i vostri ospiti. Un secondo di carne succoso e tenerissimo grazie alla cottura a bassa temperatura, [...]

tags : lamponi ricetta salsa manzo zenzero filetto ingredienti selvaggina cottura pentola
dal 18 May 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Terrina di semolino e fragole: la ricetta di Cotto e Mangiato

Voglia di provare una delle ricette dei dolci con le fragole più originale che possiate portare in tavola? La terrina di semolino e fragole di Cotto e Mangiato può fare al caso vostro. [...]

tags : farina ricette ricetta frutta salsa dolci latte fragole dessert mescolare
dal 18 May 2019 su:
ricetta frutta verdura locali

La ricetta del risotto integrale con asparagi

Quella del risotto integrale con asparagi che segue non è una ricetta light (anche se nulla vieta di trasformarla con qualche piccolo accorgimento) ma un primo piatto appagante adatto al [...]

tags : burro ricette vergine ricetta grana brodo ceci riso noce spinaci
dal 18 May 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 875mo Meeting VG @ Ristorante Al Gambero – Calvisano (BS) – Famiglia Gavazzi

Quello Al Gambero di Calvisano è un appuntamento irrinunciabile per gli Amici Gourmet, tant’è che dal 2012, nei primi mesi di ogni anno, fissiamo sempre uno dei nostri pranzi nel [...]

tags : barolo sauvignon franciacorta salumi ricette salame ravioli gambero brioche risotto
dal 18 May 2019 su:
carne e pesce vino formaggi
Patate speziate al forno, la ricetta

Patate speziate al forno, la ricetta

La ricetta delle patate speziate al forno, è un contorno perfetto per accompagnare qualsiasi portata, che sia a base di pesce o di carne, croccanti fuori e morbide dentro, aromatizzate con [...]

tags : forno vodka aglio ricetta curcuma americana cottura pentola ingredienti
dal 17 May 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Crostata al limone, la ricetta

Crostata al limone, la ricetta

La crostata al limone è una variante della classica ricetta della crostata, uno dei dolci più amati e riprodotti da sempre nella storia dei dolci. Quella che vi proponiamo noi oggi è senza [...]

tags : succo latte forno dolci burro mais grano panna limoni farina
dal 16 May 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Frittelle di merluzzo, la ricetta di Detto Fatto

Un consiglio spassionato: provate le frittelle di merluzzo con la ricetta di Detto Fatto. Dorate, croccanti fuori e con una deliziosa sorpresa all'interno, le frittelle di merluzzo [...]

tags : ricette ricetta farina forno aglio salsa gambero saltare mescolate mescolando
dal 16 May 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Brasato al vino rosso, la ricetta

Brasato al vino rosso, la ricetta

Il brasato al vino rosso è un secondo piatto prelibato, tipico della cucina piemontese, il vino utilizzato da tradizione per questa ricetta è ovviamente il barolo, che andrebbe poi anche [...]

tags : barolo cappello del prete lardo carote manzo prete brodo verdure piemontese ingredienti
dal 15 May 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Apple butter, la ricetta

Apple butter, la ricetta

La ricetta dell’Apple butter, letteralmente burro di mele, una confettura che arriva dagli USA, fatta con mele zucchero e spezie che gli donano un sapore rotondo e perfetto. Viene prodotto [...]

tags : succo sidro fuoco forno burro pane kg mele noce frutta
dal 14 May 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Quinoa nera con piselli zucchine e menta

Quinoa nera con piselli zucchine e menta

La ricetta è stata pubblicata sul numero di maggio 2019 del mensile qbquantobasta dove curo con passione la rubrica VEGood - Acquista qui la tua copia! INGREDIENTI 200g quinoa nera 100g [...]

tags : ricetta vergine fuoco amaro piselli pentola mescolare zucchine padella ingredienti
dal 14 May 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Genovese, rosso, siciliano, al limone: ecco le varietà più comuni di basilico

Genovese, rosso, siciliano, al limone: ecco le varietà più comuni di basilico

Indice   Quando arriva la primavera la prima cosa che faccio è comprare una bella piantina di basilico da avere sempre a disposizione: se, infatti, durante l’inverno preferisco [...]

tags : bufala frutta bianco ricette ricetta ravioli salsa greco pere dop
dal 14 May 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Come usare la carta di riso in cucina

Come usare la carta di riso in cucina

Indice     La carta di riso, trasparente ed estremamente delicata, permette di realizzare molte pietanze diverse anche molto scenografiche. Questa sottilissima sfoglia è nata in Cina [...]

tags : soia tofu carote frutta vegana banane bianco fritto forno farina
dal 14 May 2019 su:
ricetta frutta verdura

Grand Hotel Royal e Golf e Ristorante Petit Royal – Courmayeur (AO) – GM Veronica Revel Chion, F&B Manager/Chef Paolo Griffa

Che il nome di Paolo Griffa fosse già scritto nel futuro della scena del fine dining italiano già si sapeva da tempo. Classe 1991, Combal.zero e Chateubriand tra le esperienze formative, un [...]

tags : cantina franciacorta igt brunello di montalcino anice lardo forno dolci salsa burro
dal 14 May 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

La sapidità dei vini Flegrei dell’azienda Carputo incontra la salinità del Baccalà di Baccalaria

L'articolo La sapidità dei vini Flegrei dell’azienda Carputo incontra la salinità del Baccalà di Baccalaria proviene da Lavinium. Wine&TheCity è un progetto indipendente [...]

tags : falanghina rosato cantina rubino frutta salsa pizza cru vini menu
dal 14 May 2019 su:
vino alcolici ricetta