Nel Regno Unito la lotta all’obesità infantile ha un nuovo alleato: la comunicazione. Dal 1° gennaio 2026 infatti è entrato in vigore lo stop alla pubblicità del junk food, letteralmente [...]
di Stefano Tesi Nel 2014, la modifica del disciplinare che introdusse la Gran Selezione al vertice della piramide qualitativa del Chianti Classico fu preceduta da discussioni piuttosto animate e [...]
I bignè veloci sono il dessert che cerchi per preparare qualcosa di delizioso in poco tempo e senza doverti stancare. La loro realizzazione è all’insegna della semplicità più totale. [...]
Nuova piramide alimentare per i cittadini americani. Con lo slogan “Mangia cibo vero” l’amministrazione Trump detta le nuove linee guida sull’alimentazione, in vigore fino al prossimo [...]
Natale e Capodanno saranno anche passati, ma la voglia di buono non finisce mai: oggi facciamo i taralli napoletani, rustici e saporiti, tutti da sgranocchiare. Non so voi, ma con le feste la [...]
Il piano MAHA per la salute degli americani, il tanto auspicato “Make America Healthy Again”, per restare nell’ormai inconfondibile prosa Trumpiana, è stato annunciato ufficialmente con [...]
Vuoi tornare subito in forma dopo le feste? Prova con la nuova dieta mediterranea, bastano solo 15 minuti al giorno. È rivoluzionaria: ecco di cosa si tratta. Dopo le festività natalizie, [...]
Non ci sono più le pubblicità natalizie di una volta. Fra stereotipi triti e ritriti, slogan banalissimi, uso (abuso) selvaggio dell’IA, “attori” davvero poco convincenti, è già tanto [...]
La dieta MIND, concepita per preservare la salute del cervello, ha attirato interesse e curiosità rispetto alla sua reale efficacia. Sono ormai numerosi gli studi scientifici, compresi quelli [...]
Un obiettivo comune a molti è dimagrire prima di Natale, quindi fare una dieta per arrivare in forma alle feste: ecco la strategia da seguire. C’è chi ci sta pensando e chi ha già [...]
Quasi il 40% degli italiani porta o ha già portato il cane, il gatto o l’animale domestico di turno al ristorante. Il dato è eloquente: fetta della popolazione che non può essere ignorata. [...]
Gli alimenti che fanno bene al cervello sono tanti e variegati. Tra questi ce n’è uno che però a delle proprietà insospettabili: ecco di quale si tratta. Non c’è da stupirsi nel [...]
Ora che so come non ingrassare, i carboidrati non solo non li elimino ma li mangio anche la sera: ecco cosa ha detto il nutrizionista per andare sul sicuro. Ogni volta che si fa riferimento [...]
L'articolo Una piramide di bignè a prova di intolleranze: come fare i profiterol senza derivati del latte proviene da Ricette della Nonna. Una versione dei classici profiteroles senza derivati [...]
A toccare i capisaldi dell’industria alimentare nazionale si rischia di venire contestati. Anzi, il rischio è praticamente prevedibile, e in questo caso la discussione ruota intorno alla [...]
Molti nell’industria del vino italiano stanno guardando un film dell’orrore. Almeno, questa è la percezione: un brivido freddo sembra correre sulla schiena di produttori, cooperative e [...]
Un ortaggio molto presente nella dieta mediterranea e protagonista di molte ricette: fresco, sano e versatile. Il pomodoro si può consumare tutto l’anno, grazie alle coltivazioni in serra, ma [...]
Non tutti lo conoscono, ma c’è un trucco che fa dimagrire davvero. Non c’entrano né palestre né camminate: ecco di che cosa si tratta. Ci sono molte diete pensate per la perdita [...]
Fra le tradizioni nostrane inossidabili c’è sempre lei, la dieta mediterranea. Modello di alimentazione nel mondo, fregio di certa politica che promuove il business as usual, addirittura dal [...]
Uno schietto comunicato sul sito di Coldiretti Piemonte annuncia che l’associazione “sta avviando il percorso per l’ottenimento dell’Indicazione Geografica Tipica (IGT) per i vini. Una [...]
Manca poco più di un mese alla cerimonia di premiazione della World’s 50 Best Restaurants 2025 che si terrà al Lingotto di Torino, e l’hype va -giustamente- alimentato. E quale miglior [...]
Al tavolo degli indagati siedono le solite facce, e la sensazione di déjà vu è ben giustificata. L’Handshake Spekeasy di Città del Messico si trova ancora una volta all’apice della [...]
L’iconica barretta piramidale fondente va in pensione nel Regno Unito. Questione di “gusti che cambiano”, spiegano da Mondelēz, la multinazionale statunitense che ha sotto la sua ala [...]
Arriva da Marghera, in provincia di Venezia, l’ultima novità in fatto di sperimentazioni in pasticceria che giocano con forme e contenuti. Si chiama “margherino” – in omaggio al luogo [...]