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In molti si chiedono se un impasto perfetto dipenda dalla temperatura e, nel caso, qual è quella giusta per farlo venire bene: ecco la verità. A tutti viene voglia di preparare una bella pizza [...]
Italia fuori dal podio: la pizza più buona, in Europa, non si mangia da noi ma altrove. Scopriamo qual è stato il giudizio dei critici che già sta sollevando parecchie polemiche. Da secoli il [...]
La disfatta dell’Italia del calcio si è consumata con un secco 0-3 a favore della Norvegia nella partita per le qualificazioni al Mondiale Canada-Messico-Usa 2026. A noi l’incubo, a [...]
Non esiste niente di meglio al mondo se non un gustoso succo di albicocca fatto in casa: prova questa ricetta e non lo comprerai mai più! Grazie ai supermercati italiani la nostra vita è [...]
Le tre ondate d’inchiesta che Report ha dedicato al mondo del vino hanno sicuramente lasciato un segno nella memoria di appassionati e addetti ai lavori, e non certo positivamente. Le [...]
Oltre “Pizzeria Democratica” Napoli Via del Fiumicello 6 Telefono: 081 1924 1590 Sempre aperto a pranzo e a cena di Antonella Amodio Ha aperto da pochi mesi a Napoli: Oltre “Pizzeria [...]
di Carmen Autuori Il nuovo progetto di Giuseppe Pignalosa della pizzeria Le Parùle Marina d’Arechi è centrato sull’importanza della connessione profonda tra uomini e territori [...]
Non perderti la ricetta dei rollò di wurstel siciliani, rustici deliziosi e morbidissimi da realizzare in pochi minuti: vedrai come spariscono in pochi istanti! Ah, la Sicilia! Una delle terre [...]
L’apertura sulla magnifica terrazza con piscina dell’Hotel Graal di Ravello è stata voluta dalla famiglia Vuilleumier per arricchire l’offerta gastronomica, e condivisa dal [...]
Festa della pizza casertana contemporanea Ciccio Vitiello | Carlo Sammarco | Simone De Gregorio | Roberta Esposito Da giovedì 19 a domenica 22 giugno 4 giorni, 4 pop-up in piazza [...]
La mela non cade lontano dall’albero e nemmeno il pizzaiolo, visto che alla Pizzeria della Passeggiata di Priverno si impasta con passione da quarant’anni. All’inizio era la pizza al [...]
L'articolo È uguale a quella vera ma è sana e proteica: questa speciale pizza finta è lo sfizio da toglierti quando vuoi proviene da Ricette della Nonna. La pizza di cavolfiore è [...]
Pizza con pomodori freschi, scamorza affumicata e pesto di rucolaNon riesco nemmeno ad immaginare come sarebbe un mondo senza i pomodori. Sicuramente triste, con moooolto meno sapore e colore. [...]
Festival della Pizza a Pignataro Maggiore – Evento benefico per il Reparto Oncologico Pediatrico dell’Ospedale Santobono Pausilipon di Napoli L’Associazione L’Officina [...]
Molte le categorie in gara al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2025 giunto alla 22a edizione e disputato alla Mostra d’Oltremare di Napoli. L’attenzione è puntata sulle due categorie [...]
Non era certo una profezia impossibile, ma l’avevamo detto: lo scudetto del Napoli avrebbe lasciato il segno sulle tavole partenopee, e le pizzerie della città non si sarebbero fatte trovare [...]
Trattoria Pizzeria Cià Mammà Via Pietro Jacopo 21 Napoli Telefono 081-4246040 Aperto tutti i giorni a pranzo e cena di Carmen Autuori “Mio figlio Errico dice che ha creato un ‘mostro’, [...]
Insalata mista e uova condite con basilico, maggiorana e melagrana È una spezia mediterranea che si accompagna a molte ricette. La maggiorana può essere aggiunta fresca, essiccata o in [...]
Sì, buonissima la pizza e divine le focacce, ma con pomodori e mozzarella io ci faccio questa sfogliata rustica che scrocchia ad ogni morso: pronta in un lampo e fenomenale. Andiamo tutti matti [...]
Al secondo posto la madrilena Baldoria, al terzo posto, ex aequo, Sartoria Panatieri a Barcellona e Via Toledo a Vienna Ricca di emozioni la serata di Madrid presentata da Verónica [...]
di Giulia Gavagnin Si avvicina il conto alla rovescia per la festa vicentina della pizza, quel “Pizza in Piazza” che lo scorso anno ha avuto un grande successo: dal 13 al 15 giugno, [...]
Undici episodi per undici ritratti di pizzaioli tra emozioni, aneddoti e storie di vita per un racconto corale sull’anima autentica della pizza. “Famiglia” il termine più utilizzato E’ [...]
di Antonella Amodio Ci sono storie che si fermano solo per prendere la rincorsa. È successo di recente a Francesco Martucci, che dopo una breve pausa ha riaperto I Masanielli con un’immagine [...]
La bibita tanto amata presto sparirà dagli scaffali dei nostri supermercati. Vediamo da quando non la troveremo più. Un duro colpo da accettare per noi “millenials” degli anni [...]
Roma cambia faccia. Sì, ma come? E soprattutto: alle spese di chi? Non è un mistero che negli ultimi mesi la Capitale sia stata rivoltata come un calzino anche grazie ai fondi del PNRR, con [...]
