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Gennaio: frutta e verdura di stagione

Gennaio: frutta e verdura di stagione

Anno nuovo, vita nuova: ovvero, gennaio. Mese delle riprese e dei buoni propositi, specialmente dal punto di vista alimentare. Dopo gli eccessi delle feste è la buona occasione per fare un [...]

tags : pugliese elisir gelato frutta vegana vegano bianco vapore ricette ravioli
dal 31 December 2020 su:
frutta verdura ricetta

Lisbona, paradiso gastronomico per i veri buongustai

  Lisbona è una meta da sogno per buongustai e curiosi. Dai ristoranti d’autore alle taverne centenarie, c’è sempre una tavola apparecchiata ad attendervi. Baccalà, frutti di [...]

tags : latte succo vinho salsa forno fritto bianco maiale dolci burro
dal 28 December 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici

La ricetta di Capodanno. Pasta al ragù di polpetti e polpo

Un grande ragù tradizionale napoletano nella interpretazione dello chef Gennaro Fusco del SirenuseIn questo caso le mezze maniche L'articolo La ricetta di Capodanno. Pasta al ragù di polpetti [...]

tags : wine polpo ricetta
dal 28 December 2020 su:
alcolici carne e pesce ricetta
Il San Pietro di Positano compie 50 anni: cena al ristorante stellato Zass

Il San Pietro di Positano compie 50 anni: cena al ristorante stellato Zass

Sono 50 anni che esiste uno degli hotel più belli e premiati del mondo: il San Pietro a Positano. Un compleanno importante che purtroppo ha avuto la sua ricorrenza nell’anno peggiore a [...]

tags : bufala bianco ravioli porcini maiale tonno uva pizza zucca polpo
dal 27 December 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ristorante Il Cenacolo: il Natale è take away / delivery

Il Ristorante Il Cenacolo, a Erba annesso all’ Hotel Leonardo Da Vinci, si è organizzato per il take away ed il delivery, viste le recenti restrizioni di spostamento dovute al Covid.  [...]

tags : polipo limoni lamponi cipolle spigola salmone forno salsa zucca sugo
dal 21 December 2020 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

Napoli (e provincia): i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno 2020

Napoli presenta una forte tradizione gastronomica legata alle festività natalizie, che si protraggono fino all’Epifania. Mentre fino a circa 50 anni fa i pasti della vigilia di Natale e [...]

tags : salmone capperi verdure servizi gallina taverna padella bistrot dessert locanda
dal 17 December 2020 su:
locali carne e pesce ricetta

18-20 dicembre La cicerchia torna protagonista a Serra de Conti

La cicerchia torna ad essere la protagonista di Serra de Conti, dove dal 18 al 20 dicembre è stata organizzata un’edizione speciale, perchè la cicerchia è dura, come lo sono i serrani. [...]

tags : schiacciatina lievito fagioli forno polpo taverna servizio ristorante alimentare espresso
dal 16 December 2020 su:
locali pane pasta riso ricetta
Al Metrò, recensione del delivery di successo del ristorante stella Michelin

Al Metrò, recensione del delivery di successo del ristorante stella Michelin

Un aggettivo per il ristorante Al Metrò e per i fratelli Fossaceca: bravissimi. Li definisco così, d’emblée. Ve li raccontiamo partendo dal packaging. Perfetto. Attenzione all’ambiente [...]

tags : pinot chardonnay pesci tonno forno salume vapore bianco polpo farina
dal 11 December 2020 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
100 VINI E AFFINI: IL “BISTROT” DI GREEN PEA

100 VINI E AFFINI: IL “BISTROT” DI GREEN PEA

500 metri quadri suddivisi tra un’ampia area interna, circondata dalla più grande libreria italiana dedicata all’ecosostenibilità, e in due aree esterne, rispettivamente una serra e una [...]

tags : cantina latte birra polpo vini bar ligure salumi cocktail distillati
dal 8 December 2020 su:
locali alcolici carne e pesce

Burger revolution a Roma

BURGER REVOLUTION: dal 7 al 13 dicembre2020 lo chef Andrea Palmieri di Bucavino, lo chef Riccardo Loreni  di Cuoco e Camicia e lo chef Valerio Mattaccini di Treefolk’s Public House [...]

tags : pecorino cuoco burro monte salsa forno maiale panino romana bacon
dal 7 December 2020 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Pasta e polpo, fagioli e chorizo

#ricettadelgiorno. Pasta e polpo, fagioli e chorizo. Lettrici e lettori di qb sicuramente ormai conoscete il ristorante Re Santi e Leoni a cui abbiamo recentemente dedicato un paio di articoli [...]

tags : carote fagioli salsa polpo aglio brodo cipolle chorizo salsiccia ristorante
dal 29 November 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

A Cascina Ovi il weekend della freula è arrivato

Un ritorno alle origini. Alle tradizioni. Alla terra e al mare. Un ritorno a casa. Tutto questo (e molto altro) è racchiuso nel menù da asporto (a 30 euro a persona) lanciato dal ristorante di [...]

tags : carasau polpo cioccolato ristorante pane carasau cagliaritana
dal 28 November 2020 su:
pane pasta riso carne e pesce dolci

Pane&Rosmarino. Polpo scottato su vellutata di patate allo zafferano, polvere di olive e lime

La giornalista gastronomica Antonella Petitti ha fatto visita allo chef Francesco Mastrogiovanni del bistrot Sciccaria di Battipaglia (SA) per realizzare alcune videoricette. Stavolta si sono [...]

tags : aglio olive polpo grammi bistrot ingredienti
dal 28 November 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Alain Ducasse sbarca su Uber Eats con un menu delivery

Anche il pluripremiato chef Alain Ducasse si arrende al delivery, e sbarca con i suoi piatti su Uber Eats a Parigi. Lo chef superstar, primo al mondo ad avere contemporaneamente tre ristoranti [...]

tags : manzo pollo polpo menu vongole burrata spaghetti bucatini castagne prosciutto
dal 24 November 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso locali
Spaghetti alle vongole: 10 alternative per variare la solita ricetta

Spaghetti alle vongole: 10 alternative per variare la solita ricetta

Le vongole vanno spurgate prima di mettersi ai fornelli, un ritornello che ci hanno ripetuto, e che ora ripetiamo noi, ogni volta che prepariamo gli spaghetti alle vongole. Il problema è [...]

tags : conchiglie funghi lupini forno fuoco cozze salsa ricetta vapore bianco
dal 21 November 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Come si fa? Condividi il tuo talento con la comunità di Terra Madre – Salone del Gusto

Qual è il modo migliore di imparare a fare qualcosa? Osservare chi sa farla e ha voglia di insegnarcelo. Quest’anno Terra Madre Salone del Gusto, nella sua nuova modalità digitale, si [...]

tags : vapore ricetta panino frutta polpo verdure inglese terra madre portoghese superiore
dal 14 November 2020 su:
cucina internazionale ricetta frutta verdura
Stelle Michelin: 10 ristoranti a domicilio in Piemonte per il migliore delivery

Stelle Michelin: 10 ristoranti a domicilio in Piemonte per il migliore delivery

Delivery e take away. Zona rossa, ma anche arancione, per la ristorazione significa essenzialmente queste due cose. Dedicarsi all’asporto e alle consegne a domicilio. Il nostro giro [...]

tags : barbera prosecco reale burro manzo dolci latte limoni gelato caluso
dal 12 November 2020 su:
carne e pesce vino locali

Cooking Box del Particolare, ristorante gourmet

Lo chef Andrea Cutillo presenta le nuove cooking box del Particolare. Ristorante milanese che propone delivery e gift box culinarie. Le cooking box del Particolare sono disponibili in tre [...]

tags : romana fiore gelato ricette ricetta pesci vacca vini olive polpo
dal 10 November 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Pescheria: recensione di un pranzo in zona gialla nel ristorante di Salerno

Pescheria: recensione di un pranzo in zona gialla nel ristorante di Salerno

Un pranzo a Pescheria Salerno è una di quelle cose che si possono fare nella scacchiera dei divieti imposti nuovo Dpcm coronavirus a zone. Almeno se siete in una delle regioni di colore [...]

tags : salsa pesci gelato bianco ricetta cilento tonno polpo vini bar
dal 8 November 2020 su:
carne e pesce locali ricetta

Polpo e cavolo nero su purea di zucca

Elegante e invitante la ricetta di stagione di Daniela Doretto. Zucca, porro e cavolo nero fanno da accompagnamento al polpo.   PREPARAZIONE   Per la purea di zucca cuocere la zucca a [...]

tags : aglio porro zucca polpo ricetta padella coperto ingredienti
dal 1 November 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Delivery Roma: i 5 migliori in città per consegne a domicilio senza sorprese

Delivery Roma: i 5 migliori in città per consegne a domicilio senza sorprese

Rivitalizzato dal nuovo Dpcm che impone la chiusura di ristoranti e bar alle 18, il delivery torna di grande attualità, ci siamo chiesti allora quali siano i migliori di Roma. Non ci [...]

tags : cantina pachino dolci pollo polpo olive forno marino grammi salumi
dal 29 October 2020 su:
locali ricetta frutta verdura

Risotto al nero di polpo, bontà dal colore particolare

Risotto al nero di polpo, una ricetta alla portata i tutti Il risotto al nero di polpo è un primo piatto pensato appositamente per stupire i commensali. Lo stupore nasce in primo luogo dal [...]

tags : polpo ricetta risotto
dal 21 October 2020 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Ricordi garibaldini per Bruno Ai 4 Venti a Monteverde

  Monteverde è un’area di Roma, appartenente al Quartiere Gianicolense. È un’area sopraelevata, discosta dalla vita caotica del sottostante Trastevere, c’è ancora [...]

tags : cantina dolci frutta danese punta tonno zona menu panna polpo
dal 19 October 2020 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Al via i Corsi di Cucina dello Chef Claudio Sadler

Partono i corsi di cucina organizzati dallo Chef stellato Claudio Sadler presso il suo ristorante SADLER di Milano. Creativi, divertenti, originali ed  esclusivi,  sono un modo per [...]

tags : pecorino salsa funghi casera polpo porri vini menu ricette torta
dal 12 October 2020 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Pizzerie. I Tre Spicchi, i premi e le pizze speciali del Gambero Rosso 2021

Pizzerie. I Tre Spicchi, i premi e le pizze speciali del Gambero Rosso 2021

Il Coronavirus ha colpito l’ottava edizione della Guida alle Pizzerie d’Italia 2021 del Gambero Rosso. Nel senso che i curatori hanno mantenuto la consueta classificazione assegnando [...]

tags : pecorino fiano chianti piave bianco romana pietra zenzero pergola martino
dal 9 October 2020 su:
alcolici vino locali