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E’ arrivato il momento di ricette di piatti freddi e facili da preparare. Via libera quindi ad insalate varie di pasta e non. Una valida alternativa è sicuramente l’insalata [...]
La storia del locale è quasi antica: la posizione interessante, sulla salita che porta alla piazza di Fiesole e permette di godere di un panorama cittadino di tutto rispetto, ha permesso, nel [...]
E se facessimo così.. Oggi voglio dare un tocco britannico al nostro brunch. Tra un muffin di Oscar de la Renta e un brownies di Bottega Veneta ho cucinato una ricetta degna di Sua Maestà. [...]
Ingredienti x 8 persone: 800 gr di pesce spada tagliato a carpaccio 2 melanzane piuttosto grandi 16 pomodorini datterini o pachino timo fresco basilico [...]
Jamie Oliver sta a Nigella, come la frutta fresca sta al burro di arachidi. Mi piace Jamie in tv (su Gambero Rosso Channel), mi piacciono i suoi libri, il suo approccio [...]
Facciamo un impasto con 500 gr di farina per pizze 4 cucchiai di olio 1 cucchiaio di zucchero un cucchiaio di sale 25 gr di lievito di birra acqua q.b Ripieno pomodorini sale olio origano [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane grandi 250 gr. pomodorini piennolo o freschi 2 spicchi aglio nostrano 100 gr. olive nere di Gaeta 30 gr. capperi Sale q.b. Pepe q.b. Mollica di pane [...]
Poetico e delicato come sempre Gianni Amelio, nei suoi film… “Il primo uomo” è basato sul romanzo incompiuto e a quanto pare assai autobiografico dello scrittore Albert Camus. Il [...]
Ingredienti per 4 persone :· 250 di mafalde corte Garofalo· 80 gr. di tonno sott’olio in [...]
In fondo, stavo giusto pensando che lo stoccafisso stufato potrebbe essere davvero un buon titolo per un libro di Bob&Bobette (detti anche Suske&Wiske nella lingua in cui li ho letti [...]
La carne di pollo è facile da abbinare con molti ingredienti poichè si sposa alla perfezione sia con i sapori ricchi che con quelli più delicati; in questa ricetta vi propongo degli [...]
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Quando si hanno ospiti improvvisi, come in questo caso, i programmi per una semplice cena light a base di verdure saltano...e prima di urlare al fuoco al fuoco (come farebbe mia [...]
Le dure parole di Enzo Vizzari, presidente di giuria: “non credevo che persone così abituate a frequentare la buona cucina potessero cucinare così male“. Ci salva Fiammetta Fadda: [...]
La follia di Jeremy Scott si respira tutta in questa collezione. Designer esibizionista ed estremo nei suoi look, non risparmia di certo quello delle modelle che si ritrovano a sfilare con [...]
Qualche tempo fà sono stata invitata a partecipare a un concorso organizzato dalla Pomì per festeggiare i 30 anni del marchio.Ho aderito con piacere per due motivi, inanzi tutto conosco [...]
ingredienti per 4 persone350 gr di pasta tipo mezze maniche100 gr di fave già sgusciate100 gr di pisselli già sgusciati4 cucchiai di oloi d'olivapolpa di pomoro1 spicchio d'agliosale [...]
L'appuntamento è a Parma con il nuovo evento 'Cibus Global Forum' dal 16 al 18 maggio 2013 e con la 17° edizione di Cibus nel maggio del 2014.(Parma, 10 maggio 2012) - Se è vero che il [...]
In un contesto già particolarmente difficile dal punto di vista economico e sociale, l'accordo con il Marocco per i prodotti agricoli e della pesca ha un impatto catastrofico sull'agricoltura [...]
In pratica, manca una settimana all’inizio di Taste of Milano – e di conseguenza all’inizio di A Taste of CibVs, gli showcooking che abbiamo organizzato all’interno di [...]
La Cia giudica positiva la presa di posizione che impegna il governo ad adoperarsi affinché non venga pregiudicato ulteriormente il settore agroalimentare, con particolare riferimento a quello [...]
Rieccomi con un piatto proteico… che devo farci: ho un debole per le proteine!!! E’ un modo gustoso per utilizzare l’okara avanzata dalla produzione del latte di soia, e [...]
Visto che di mozzarelle si parla tanto in questi giorni, al Quartum Store delle cantine Di Criscio, Giustino Catalano, attraverso un percorso degustativo-sensoriale, ci ha proiettati nel mondo [...]
La ricetta di quest’insalata è di una mia amica con la quale condivido la mia passione per la cucina; a differenza della solita insalata di riso questo primo piatto a base di riso [...]
Una pasta veloce ma gustosa, dai sapori abbastanza decisi realizzabile con pochi ingredienti. Per prepararla, gli ingredienti per4 persone che ci occorrono sono: 380 gr di pasta secca, 2 [...]
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