Quello di oggi è un piatto semplicissimo e fresco, a mio giudizio molto adatto alla stagione.L'ho preparato qualche giorno fa per partecipare al concorso enogastronomico di Santa Margherita"Esploratori del gusto"
In cosa consiste? Semplicissimo: basta creare una ricetta da abbinare al Pinot Grigio Valdadige D.O.C. e inserirla nell'apposito sito dove potrete trovare maggiori delucidazioni anche su votazioni e premi.Eccovi la ricetta.
Per 2 persone:
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