Ingredienti per 4 persone:
- 300 gr Calamaretti (anche surgelati)
- 150 gr piselli (già cotti)
- 1 patata
- 1 cipolla piccola
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo
- vino bianco
- sale
- pepe
Preparazione:
Lavate e ripulite i calamaretti. Tagliate la cipolla finemente e lasciatela rosolare in olio bollente insieme allo spicchio d’aglio, in una padella (o Wok). Sfumate con un pò di vino bianco, aggiungete i calamaretti e lasciateli insaporire. A parte pelate la patata e tagliatela a cubetti, [...leggi]
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