Ingredienti per 4 persone:
- 300 g di fragole
- 200 g di farina
- 120 g di burro
- 2 uova
- 125 g di zucchero
- mezzo limone
- un cucchiaino di lievito in polvere
- 30 g di zucchero a velo
Preparazione:
Tagliare le fragole a pezzi, unire il succo di limone e 25 g di zucchero.Lavorare a parte lo zucchero rimasto con 100 g di burro, incorporare i due tuorli, la farina setacciata con il lievito e mescolare.
Aggiungere al tutto le fragole con il loro succo e gli albumi montati a neve, ve [...leggi]
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