Vi abbiamo già postato tante idee per la vostra cena romantica di San Valentino, inclusa un’idea di menù per vegani. Oggi pensiamo agli amanti del pesce, invece, con questa ricetta del carpaccio di salmone (che può diventare anche una tartare a vostro piacimento), con lime, avocado, zenzero e salsa di soia.
Gli ingredienti per due persone sono: 200 grammi di salmone affumicato (potete usare anche il fresco se avete un abbattitore), 3 lime, 1 avocado abbastanza maturo, polpa di zenzero fresco, salsa di soia, olio evo.
Con qualche ora d’anticipo, mettete a ma [...leggi]
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