La vittoria della California: bandito il fois gras dalle tavole

dal 19 June 2012 su www.gustoblog.it

La California è il primo Stato a vincere una sfida gastronomica di questa entità. Mancano ancora pochi giorni ed è già cominciato il conto alla rovescia che porterà alla data in cui in questo stato degli USA sarà bandito il fois gras. A partire dalla sua realizzazione, passando per la sua commercializzazione e vendita e finendo col consumo, sia per uso privato, che nei locali pubblici, quali mense e ristoranti, il consumo di fois gras in California sarà vietato.

La battaglia è stata portata avanti con tenacia e determinazione da molte associazioni animaliste ed ecologiste, in [...leggi]

tags : vittoria
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