Croatina in purezza:scuro e fito, polveroso nel cuore, rubino sull’orlo. Più vagamente granato in trasparenza.
Naso ricco e bombato, anzi opulento. La piccola nota eterea è ricoperta da bollenze polpute, con gran esplosione di prugne secche, tabacco, uva surmatura.
Polpa a tutto spiano anche nel sorso, muscoloso fin dalla presa: tannini della consistenza del cacao in polvere, salivanti ma tirati. La seconda parte risulta meno tonda, più lineare anche se non schioccante. Anzi il finale si ferma lì, sulle ultime tracce carnose.
Un bicchiere morbido ed accogliente, [...leggi]
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